• Право на работу под известным торговым знаком, право на использование фирменного логотипа "Мясо&Рыба".
• Экспертные рекомендации по помещению под ресторан и локальным особенностям расположения.
• Предоставление финансовой бизнес-модели на 3 года операционной деятельности.
• Предоставление гайдбука по интерьеру с техническим заданием и экстерьеру ресторана.
• Предоставление брендбука по рекламным материалам.
• Предоставление разработанного технологического проекта (план расстановки оборудования со спецификацией).
• Предоставление списка поставщиков (подрядчиков) по основным направлениям интерьера, экстерьера (аквариум, террариум, индивидуальная мебель, столярные изделия, перегородки с песком, винный шкаф, индивидуальные световые решения, выпуклые зеркала, декор "рыбки", декор "быки", эксклюзивный разлом и фотозона).
• Предоставление оптимального шаблона штатного расписания на этап операционной деятельности.
• Помощь в подборе административного персонала. Предоставление профилей должностей для всех подразделений.
• Обучение первой команды линейного и административного персонала на территории ресторанов "Мясо&Рыба".
• Поддержка на момент запуска ресторана, запуск в течение 10 дней с "командой открытия", действующих сотрудников ресторана "Мясо&Рыба".
• Предоставление регламентов, стандартов работы, должностных инструкций, меню, технологических карт, чек-листов и прочих материалов для работы ресторана.
• Предоставление списка (APL) основных поставщиков продуктов российского производства (рыба, мраморное мясо, устрицы, крабы, ежи, северные креветки, фермерский сомик и т.д.).
• Размещение информации о новом ресторане на корпоративном сайте и мобильном приложении для дистанционных продаж.
• Предоставление материалов для публикаций в локальных соцсетях (фото, описание, посты, сторисы).
• Постоянная поддержка федеральными рекламными акциями в течение всего действия договора.
• Предоставление информации по оптимальным площадям под открытие ресторана, инвестициям, срокам окупаемости проекта.
• Дополнительные выезды сотрудников "команды открытия" на возмездной основе для последующего обучения персонала в запрашиваемом подразделении ресторана.
• Регулярная выездная проверка со стороны правообладателя для проверки контрольно-административной деятельности на предмет оценки соблюдения регламентированных стандартов один раз в 3 месяца.
• Постоянное консультационное сопровождение бизнес-партнера.

Что входит во франшизу "Мясо&Рыба":

• Сайт, мобильное приложение, готовые решения по продвижению.
• Утвержденный список российских поставщиков.
• Помощь в обучении первой группы персонала партнера.
• Поддержка на момент запуска нового ресторана.
• Своевременное предоставление обновлений по меню.
• Регулярное предоставление учебных пособий, тех карт.

Расположение:

• Густонаселенные районы с минимумом промышленных предприятий, большими транспортными и людскими потоками.
• Хорошая видимость.
• Близость к станциям метро, перекресткам, остановкам муниципального транспорта, оживленным транспортным магистралям, крупным деловым, торговым и развлекательным центрам.
• Удобные подъездные пути.
• Расположение в торговых центрах приветствуется.

Технические характеристики:

• Электрическая мощность: 150-250 кВт.
• Высота потолка: 4 м (от "чистого" пола не менее 3-х м.).
• Нагрузка на перекрытие не менее 200 кг/кв.м.
• Канализация (диаметр): 100-150 мм.
• Объем водоснабжения: горячего 7,5 – 10,5 м3/сутки; холодного 17,5 – 24,5 м3/сутки; общий объем водоснабжения: 25 – 35 м³/сутки.
• Телефонные линии: 4 (не менее 2-х).

Характеристики здания:

• 1-й, 2-й, цокольный этажи со входом на 1-м этаже.
• Отдельный вход с главной улицы.
• Наличие служебного входа.
• Окна витринного типа.
• Наличие парковки на 20 машин или возможность ее организации.
• Возможность размещения вывески.
• Наличие заднего двора для установки мусорных баков.
• Приоритет новым или реконструированным зданиям.
• Возможность установки дымохода.

Дополнительные условия:

• Минимальный срок прямой аренды: 7 лет с пролонгацией договора аренды. Идеальный срок – 10 лет (с пролонгацией).
• Профиль: ресторан, кафе или возможность перепрофилирования под предприятие общественного питания.
• Идеальная ставка аренды: 8-10%, включая НДС, от оборота в месяц. Индивидуально рассматривается более высокая арендная ставка и больший процент.