

300 000 ₽
от 1 000 000
₽
3% от выручки
Big curl’s – молодой развивающийся бренд российского происхождения! Имея многолетний опыт в открытии и управлении кафе-пекарен известных брендов, много раз мы сталкивались с такими моментами, как отсутствие развития в ногу с современными технологиями и возможностями, устаревшими стандартами, жесткими условиями для франчайзи и ограничениями в коммуникации с франчайзером, сложностями в логистике, использованием ингредиентов сомнительного качества для удешевления себестоимости и т. д. Всё это привело нас к созданию своего собственного бренда Big сurl’s (биг кёрл’c – большой завиток), в который мы сложили весь свой положительный опыт работы с нашим видением качественного вкусного продукта, лояльности к гостям, уюта и комфорта обстановки в наших кофейнях-пекарнях.
У нас гости смогут отвлечься от жизненной рутины – сделать приятную паузу и полакомиться вкуснейшей оригинальной выпечкой и не менее вкусными напитками, приготовленными из продуктов высочайшего качества. А уютная и комфортная обстановка непременно запомнится и вызовет желание возвращаться снова и снова.
Отдельно хотим выделить систему лояльности для наших дорогих гостей, у нас есть приятные скидки для каждого: для семей с детьми, сезонные предложения и акции недели, скидка в день рождения ребёнка, скидки для будущих мам и др.
Кофейня-пекарня Big curl’s – это стандарт качества, уют, эстетика, гастрономическое наслаждение в каждом кусочке и каждом глоточке. С нами вкусно взрослым и детям!
Концепция франчайзингового предприятия
Кофейня-пекарня Big curl’s – это уютное отдельностоящее место в торговом центре или на street retail, где даже самый искушенный любитель свежей выпечки удовлетворит свои требования и останется преданным гостем. Здесь можно выпить первоклассный кофе на деловой или дружеской встрече, перекусить вкусным и сытным панини с хрустящей корочкой, полакомить ребёнка тающим во рту оригинальным свежеиспеченным мини или биг кёрлом, или взять с собой сет из разных вкусов.
- Наш основной режим работы с 10-00 до 22-00, для street retail возможно открытие с 8-00.
- Целевая аудитория от 10 до 60 лет.
- Сегмент: средний-средний+.
Стоимость франшизы складывается из инвестиций, паушального взноса и ежемесячного роялти в размере 3,5%. Для первых франчайзи готовы предложить индивидуальные условия.
На данный момент развиваем 3 (три) формата:
• Кофейня-пекарня полного цикла
Представляет собой кофейню-пекарню с торговым залом и полноценным производством (цех, склад).
• Кофейня-пекарня неполного цикла
Представляет собой торговую точку без производства, но с выпеканием.
• Кофейня-пекарня мини-формат (для Москвы и ближайшего Подмосковья)
Представляет собой торговую точку без производства с реализацией готовой выпечки и приготовлением напитков.
Размещение на открытых площадках ТЦ, БЦ, стрит-ритейл.
- Собственная сеть
- Профессиональная команда собственников бренда
- Гибкие условия договора
- Уникальная рецептура и собственные технологии
- Качество продукта и ценовой сегмент средний и выше
- Система лояльности для гостей
- Натуральные и высококачественные ингредиенты российского производства
- Подбор помещения
- Подготовка к ремонту
- Запуск производства
- Настройка продаж
- Работа с персоналом
Общие требования:
- нежилое помещение (не фудкорт)
- не выше 3-го этажа и не подвальное
- подвод электроэнергии не менее 15 кВт
- водоснабжение, канализация (без них можно только для мини-формата)
- возможность установки жироуловителя (для форматов полного и неполного цикла)
- возможность установки вытяжки (для закрытых помещений)
Форматы:
1) Кофейня-пекарня полного цикла
- Площадь – 50-70 м2.
- Мощность электросети – от 30 кВт.
- Наличие приточно-вытяжной вентиляции.
- Наличие зоны разгрузки/погрузки/служебного входа.
2) Кофейня-пекарня неполного цикла
- Площадь – 25-50 м2.
- Мощность электросети – от 30 кВт.
3) Кофейня-пекарня мини-формат (для Москвы и ближайшего Подмосковья)
- Площадь – 10-25 м2.
- Мощность электросети – от 15 кВт.
1. Оставьте заявку на франшизу, заполнив форму внизу страницы или нажав на кнопку "Узнать подробности прямо сейчас"
2. С Вами свяжется представитель франшизы и ответит на все Ваши вопросы
3. Знакомство с брендом, обоюдное знакомство с франчайзером и франчайзи
4. Обсуждение и утверждение основных условий
5. Заключение договора
6. Помощь в поиске помещения, составлении сметы и плана работ
7. Обучение франчайзи
8. Сопровождение франчайзи до открытия

На страницах каталога Franshiza.ru размещаются данные по франшизе , которые были предоставлены компанией-франчайзером или находятся в открытом доступе в Интернете.


