В России работает уже 8459 компаний по доставке еды

Число российских компаний по доставке еды за год выросло на 21% и достигло 8459 к сентябрю 2026 года. Об этом сообщает исследование "Корпорации МСП". Кейтеринговых предприятий стало на 24% больше – 2198. Растет спрос на компактные форматы общепита, которым требуется меньше площади и персонала, чем классическому ресторану.
Другие сегменты тоже демонстрируют рост, но медленный. Число ресторанных компаний увеличилось на 16%, до 32 723, а кофеен – на 3%, до 10 160. При этом продажи готовой еды в магазинах в первом полугодии выросли на 13,8%, быстрее общего оборота общепита и продуктового ретейла. Конкуренция за покупателя идет сразу между доставкой, ресторанами и торговыми сетями.
Исследование не учитывает предприятия, которые одновременно совмещают ресторан и доставку. Данные 2ГИС показывают сокращение числа точек с доставкой готовых блюд в городах-миллионниках на 9%, до 25 800.
Эксперты franshiza.ru подтверждают динамику: действительно, в каталоге в течение 2026 года появилось больше активных игроков сегмента дарк китчен (кухни для доставки) как в направлении пиццерий, так и суши.