До открытия бизнеса я 20 лет работала в Сбербанке России, сопровождала малый бизнес и всегда мечтала о своём деле. Опыт ведения бизнеса был минимальный, поэтому франшиза для меня стала оптимальным решением – было важно, чтобы была поддержка и сопровождение на всех этапах.
На старте, конечно, было много страхов: конкуренция, реклама, непонимание рынка кейтеринга в городе, подбор повара и команды. Но благодаря работе менеджеров франшизы все эти переживания постепенно ушли. Запуск прошёл организованно, с чёткими инструкциями и помощью буквально во всём – от выбора помещения до оснащения кухни и рабочих процессов.
Сейчас мы работаем уже около 10 месяцев. Самым сложным для меня остаётся реклама и расширение охвата, но в остальном все процессы выстроены. Мы видим большой интерес со стороны корпоративных клиентов, офисов и мероприятий.
От клиентов регулярно получаем обратную связь, и в большинстве случаев она очень положительная. Людям нравится, что продукт красивый, необычный, вкусный и удобный, не требует посуды и создаёт ощущение праздника. Я получаю большое удовольствие от работы и понимаю, что выбрала правильное направление. Ни разу не пожалела о покупке франшизы и уверена, что всё самое лучшее ещё впереди.
Видеоотзыв ниже.
Подробнее – франшиза Brusketta
