До подключения к франшизе я уже занимался бизнесом: у меня было летнее кафе, плюс я выкупил часть кейтерингового проекта. В целом я пришёл из ивент-сферы.
Франшизу решил взять, чтобы расширить ассортимент и не работать в одиночку. Хотелось опоры на команду, чтобы был понятный вектор развития и поддержка, потому что одному иногда сложно принимать решения и не всегда понятно, куда двигаться дальше.
Конечно, перед запуском были сомнения и страхи – это нормально для любого бизнеса. Для меня самым сложным на этапе запуска оказались технические моменты, особенно настройка кассы – это заняло много времени.
Сейчас уже есть обратная связь от клиентов, и она положительная – продукт нравится, хорошо заходит по качеству и подаче.
По маркетингу работаем: запускали рекламу, потом был перерыв из-за сезонности и загрузки в других проектах, позже вернулись. В целом заказы есть, даже в январе, который считается "слабым" месяцем, работа была.
Видеоотзыв ниже.
Подробнее – франшиза Brusketta
