ZOTMAN PIZZA стал для нас первым собственным бизнесом, поэтому на старте было много вопросов и волнения. Особенно хорошо запомнился период подготовки к открытию. Ремонт в помещении практически полностью делали сами, своими руками, без привлечения рабочих. Где-то красили, где-то собирали и монтировали, разбирались во всем буквально по ходу дела. Иногда приходилось принимать решения прямо на месте и быстро находить решения для возникающих задач.
Команда ZOTMAN помогала с теми вопросами, где у нас не было опыта. Подсказывали, на что обратить внимание при подготовке, помогали разобраться с рабочими процессами и постепенно вводили нас в специфику бизнеса. Благодаря этому со временем стало гораздо понятнее, как все устроено и на что нужно обращать внимание каждый день.
За время работы мы получили большой практический опыт, которого точно не было бы, если бы просто вложились в уже готовый проект. Мы сами прошли практически весь путь – от подготовки помещения и ремонта до первых заказов и организации ежедневной работы пиццерии. Сейчас уже хорошо понимаем, как устроен бизнес изнутри, какие процессы требуют постоянного контроля и где можно что-то улучшить.
Конечно, в процессе работы были и сложности, и моменты, когда приходилось быстро адаптироваться. Но именно благодаря этому мы получили ценный опыт и стали гораздо увереннее в своих силах как предприниматели. Сейчас продолжаем развивать свою точку, следим за показателями, работаем с командой и стараемся постоянно улучшать результат.
Для нас ZOTMAN PIZZA стал хорошим способом попробовать себя в предпринимательстве и пройти весь путь самостоятельно – от ремонта помещения до работающего бизнеса. Это был непростой, но очень полезный опыт, который дал нам понимание бизнеса не только на уровне цифр, но и изнутри.
Подробнее – франшиза ZOTMAN PIZZA