Тренд последнего времени – здоровое питание из экологически-чистых продуктов – сформировало на рынке франчайзинга новую для России тенденцию - агрофраншиза
Тренд последнего времени – здоровое питание из экологически-чистых продуктов – сформировало на рынке франчайзинга новую для России тенденцию - агрофраншиза.
В терминологии агрофраншизы франчайзера называют обычно «базовым хозяйством». Чаще всего крупные сети не проявляют интереса к маленьким поставщикам, так как логистика в этом случае будет весьма сложной. Если стоять на пути совершенствования дела по агрофраншизе, то это упрощает процесс «входа» и сокращает срок окупаемости по максимуму.
По факту агрофраншизой называют бизнес-план по выпуску определенного вида продукции сельского хозяйства, которая больше всего востребована в данный момент рынком, с определенным сроком окупаемости и большой доходностью. Часто активно поддерживают агрофраншизы администрации регионов. Например, министерство сельского хозяйства Пермского края в цепочке – производитель – товар – торговые сети – потребитель – играет большую роль, так как доверие ритейлеров к госструктуре больше, чем к маленьким игрокам рынка сельхозпоставок.
Агрофраншиза – это альтернатива потребительской сельхозкооперации. Существовавшая до этого система реализации продукции небольшими хозяйствами на селе не оправдывает надежд. При новом подходе к сбыту перед бизнесменами открываются большие горизонты перспектив. Решаются проблема занятости на селе и проблема нехватки свежих продуктов на местных рынках.
В текущем году в том же Пермском крае стартует внедрение 12 агрофраншиз. Среди них разведение кроликов по акселерационной технологии, создание технологичной пасеки, выращивание рассады цветов и овощей, организация производства перепелиного яйца, выращивание грибов вешенка, выращивание форели и др. Планируется, что в ближайшее время начнут работу не менее 80 агрофранчайзи. Стоимость франшиз - от 72 тыс. руб. до 500 тыс. руб (см. раздел "Купить франшизу"). Министерство сельского хозяйства Пермского края будет субсидировать бизнесменов при покупке франшизы, компенсируя до половины всех затрат на технологию. Пермский край уже выделил на эти цели в 2012 году 2 млн. руб.
По другому пути развиваются агрофраншизы в Подмосковье. Здесь инициатива исходила не от чиновников, а от самих предпринимателей. Небольшая ферма "Коновалово", открытая в 2009 году в Подмосковье, положила начало целому объединению сельхозпроизводителей - "Экокластер". 53 мини-предприятия из 14 стран сегодня входят в данное объединение.
Условия вступления в "Экокластер" просты: проводить ежемесячные отчисления в объединение - 5 000 руб. и соблюдать стандарты и технологии, заложенные основателем объединения. Взамен объединение гарантирует 100% сбыт продукции партнера, а как известно, самостоятельный выход мелкого производителя на Московский рынок сегодня практически невозможен. Информация о производителе размещается на сайте партнерства, его обеспечивают специальной упаковкой, оказывают рекламную поддержку, а также объединение берет на себя ветеринарный контроль, аудит, закупку кормов для животных и семена для овощей.
Сегодня «Экокластер» предлагает не только овощи и фрукты, молоко и молочные продукты из подмосковных ферм, но также оливковое масло из Греции, варенья и компоты из Армении, чаи из Австрии, и даже бытовую химию на основе пробиотиков из Бельгии.
Источник: Ведомости, Агро.ру, Franshiza.ru