149 000 – 359 000 ₽
700 000
-2 500 000
₽
3%
от 6 месяцев ПАЛКИ-СКАЛКИ — это федеральная сеть доставки еды, активно развивающаяся в России.
Первая точка открылась в 2017 году в городе Владивостоке. На сегодняшний день открыто 36 торговых точек в разных концах страны от Москвы до Дальнего Востока, и еще 15 находятся на стадии запуска. Наши собственные торговые точки находятся в таких городах, как Москва, Владивосток, Хабаровск.
В 2019 году мы запустили продажу франшизы. За 2,5 года наши франчайзи-партнёры "ПАЛКИ-СКАЛКИ" открылись в разных форматах: полноценные кафе с уютным дизайном и посадочными местами, служба доставки, служба доставки еды с форматом "take away". Выручка нашей сети за последний год выросла в 5 раз, мы открываем 1–2 точки в месяц, в том числе и в кризис.
Мы молодая, динамично развивающаяся компания. Мы любим то, что мы делаем и отдаем частичку нашей души гостям в каждом блюде.
Концепция франчайзингового предприятия
Желание многих людей разнообразить ежедневный рацион чем-то вкусным и нетрадиционным мотивирует на посещение заведений формата "take away". Пицца и роллы перестали быть деликатесом и увеличили количество гурманов в этой культуре питания. Но посещать ресторан могут не все желающие, поэтому выбирают кафе быстрого обслуживания или доставку на дом.
В подобных заведениях можно заказать блюдо на вынос или оформить доставку в офис или на дом. Неудобство заключается лишь в том, что маркеты готовой еды/службы доставки в достаточном количестве есть не в каждом населенном пункте. Продуктовые супермаркеты предлагают продукцию, но в ограниченном ассортименте.
Спрос на доставку еды растёт, так как 2020-й год внёс свои корректировки в ресторанный бизнес, по-прежнему во многих городах действуют ограничения на работу заведений и зону посадки.
Мы предлагаем открыть предприятие по нескольким форматам:
- Служба доставки еды (dark kitchen);
- Магазин суши и пиццы с зоной ожидания;
- Кафе на фуд-корт.
Наши ценности:
- Мы фанаты простых и недорогих решений. Для нас очень важно минимизировать расходы на открытие магазина или службы доставки;
- У нас высокие стандарты качества, сервиса и скорости, которые разделяет каждый сотрудник компании;
- В нашем меню большой ассортимент блюд, более 120 наименований, представлены разделы: Пицца, Роллы и Суши, Вок, Стрит-Фуд, Салаты, Супы, Десерты и напитки. При этом у нас оптимизированная матрица продуктов и эффективно выстроенные технологические процессы;
- Мы работаем в полностью автоматизированной современной системе учета и аналитики с доработками под наш формат.
В настоящее время целью компании является рост и дальнейшее развитие франшизы. Мы рады партнёрам из любых городов и всегда открыты к идеям и предложениям!
1. Поддержка на всех этапах: профессиональные консультации наших лучших специалистов на протяжении всего периода сотрудничества, от поиска помещения до вопросов в повседневной работе магазине.
2. Технологические карты: мы передаем вам все наши фирменные рецепты, а также технологические и калькуляционные карты всех блюд и напитков.
3. Помощь в подборе и обучении сотрудников: консультации в подборе и обучении сотрудников, рекомендации по заработной плате, графиков работы, контролю посещений. Также мы размещаем вакансии, проводим первичные собеседования и формируем команду нашим партнёрам.
4. Система учета и аналитики: мы предоставляем готовое решение для автоматизации бизнес-процессов (чеки, накладные, анализ).
5. Готовые каналы продаж: полноценный сайт с готовым меню и акциями, мобильное приложение, e-mail, продвижение в поисковых системах. Настройка контекстной рекламы. Централизованный call-центр для всех городов.
6. Готовые рекламные материалы: готовые адаптированные макеты рекламных материалов (листовки, буклеты, магниты и т. д.), брендированная упаковка.
7. Успешная бизнес-модель: продуманная и проверенная на практике успешная бизнес-модель для любого города. Учитывая невысокие инвестиции для нашего формата – от 1 000 000 до 2 500 000 рублей – наша модель направлена на максимально быстрый выход партнеров на окупаемость.
Мы предоставляем нашим партнёрам полное сопровождение от момента подписания договора ДО и ПОСЛЕ открытия. Мы консультируем по любым вопросам: от рекомендаций по поиску помещения до поиска и обучения персонала.
Мы заинтересованы в том, чтобы наши партнёры работали в соответствии со стандартами и регламентами нашей компании, поэтому мы всегда выезжаем на открытие точки. Обучаем административный персонал, а бренд-шеф тщательно прорабатывает с поварами технологию приготовления каждого блюда.
Что входит в роялти:
- Постоянная поддержка отделом сопровождения по любым вопросам;
- Обслуживание сайта и мобильного приложения;
- SEO-оптимизация сайта;
- Широкий ассортимент меню, сезонное обновление меню;
- Аудит и анализ эффективности действующих торговых точек партнёра;
- Контроль качества;
- Обучение сотрудников на базе своего предприятия в Москве;
- Повышение квалификации сотрудников партнёра на базе своего предприятия в Москве;
- Приобретение брендированной упаковки по стоимости ниже средней рыночной;
- Маркетинговый анализ;
- Разработка маркетинговых и рекламных кампаний под каждого партнёра;
- Настройка и ведение контекстной рекламы;
- Постоянно обновляющийся контент для размещения в соцсетях;
- Подготовка макетов печатной продукции;
- Система лояльности – разработка сетевых и локальных акционных предложений.
- Площадь от 40 м²;
- Отдельный вход;
- Возможность установки вывески;
- Водоснабжение, отопление, канализация;
- Электричество выделенной мощностью не менее 15 кВт;
- Система приточно-вытяжной вентиляции.
| 1-й месяц
|
2-й месяц
|
|
| Выручка
|
650 000
|
750 000
|
| Себестоимость продуктов и упаковки
|
182 000 – 28%
|
210 000 – 28%
|
| ФОТ сотрудников
|
194 000
|
208 000
|
| ФОТ курьеров
|
67 000
|
78 000
|
| Аренда
|
50 000
|
50 000
|
| Коммунальные платежи
|
10 000
|
12 000
|
| Реклама и продвижение
|
60 000
|
60 000
|
| Прочие расходы
|
5 000
|
5 000
|
| Роялти
|
19 500
|
22 500
|
| Чистая прибыль
|
62 500 (9,6%)
|
104 500 (13,9%)
|
*в рублях
1. Оставьте заявку через форму на сайте ниже или нажмите на кнопку "Узнать подробности прямо сейчас";
2. В течение 24 часов с Вами свяжется представитель нашей компании;
3. После согласования условий и обоюдного принятия решения о сотрудничестве, заключается договор;
4. После оплаты паушального взноса Вы начинаете плотную работу по открытию с нашей командой запуска в зависимости от выбранного вами франшизного пакета;
5. С момента заключения договора до открытия точки проходит около 1–2 месяцев.
На страницах каталога Franshiza.ru размещаются данные по франшизе , которые были предоставлены компанией-франчайзером или находятся в открытом доступе в Интернете.