подобрать франшизу
ПАЛКИ-СКАЛКИ
Франшиза федеральной сети доставки еды
Паушальный взнос

149 000 – 359 000

Инвестиции

700 000

-

2 500 000

Роялти

3%

Срок окупаемости
от 6 месяцев
О франчайзере

ПАЛКИ-СКАЛКИ — это федеральная сеть доставки еды, активно развивающаяся в России.

Первая точка открылась в 2017 году в городе Владивостоке. На сегодняшний день открыто 36 торговых точек в разных концах страны от Москвы до Дальнего Востока, и еще 15 находятся на стадии запуска. Наши собственные торговые точки находятся в таких городах, как Москва, Владивосток, Хабаровск.

В 2019 году мы запустили продажу франшизы. За 2,5 года наши франчайзи-партнёры "ПАЛКИ-СКАЛКИ" открылись в разных форматах: полноценные кафе с уютным дизайном и посадочными местами, служба доставки, служба доставки еды с форматом "take away". Выручка нашей сети за последний год выросла в 5 раз, мы открываем 1–2 точки в месяц, в том числе и в кризис.

Мы молодая, динамично развивающаяся компания. Мы любим то, что мы делаем и отдаем частичку нашей души гостям в каждом блюде.

Концепция франчайзингового предприятия

Желание многих людей разнообразить ежедневный рацион чем-то вкусным и нетрадиционным мотивирует на посещение заведений формата "take away". Пицца и роллы перестали быть деликатесом и увеличили количество гурманов в этой культуре питания. Но посещать ресторан могут не все желающие, поэтому выбирают кафе быстрого обслуживания или доставку на дом.

В подобных заведениях можно заказать блюдо на вынос или оформить доставку в офис или на дом. Неудобство заключается лишь в том, что маркеты готовой еды/службы доставки в достаточном количестве есть не в каждом населенном пункте. Продуктовые супермаркеты предлагают продукцию, но в ограниченном ассортименте.

Спрос на доставку еды растёт, так как 2020-й год внёс свои корректировки в ресторанный бизнес, по-прежнему во многих городах действуют ограничения на работу заведений и зону посадки.

Мы предлагаем открыть предприятие по нескольким форматам:

  • Служба доставки еды (dark kitchen);
  • Магазин суши и пиццы с зоной ожидания;
  • Кафе на фуд-корт.

Наши ценности:

  • Мы фанаты простых и недорогих решений. Для нас очень важно минимизировать расходы на открытие магазина или службы доставки;
  • У нас высокие стандарты качества, сервиса и скорости, которые разделяет каждый сотрудник компании;
  • В нашем меню большой ассортимент блюд, более 120 наименований, представлены разделы: Пицца, Роллы и Суши, Вок, Стрит-Фуд, Салаты, Супы, Десерты и напитки. При этом у нас оптимизированная матрица продуктов и эффективно выстроенные технологические процессы;
  • Мы работаем в полностью автоматизированной современной системе учета и аналитики с доработками под наш формат.

В настоящее время целью компании является рост и дальнейшее развитие франшизы. Мы рады партнёрам из любых городов и всегда открыты к идеям и предложениям!

Преимущества франшизы

1. Поддержка на всех этапах: профессиональные консультации наших лучших специалистов на протяжении всего периода сотрудничества, от поиска помещения до вопросов в повседневной работе магазине.

2. Технологические карты: мы передаем вам все наши фирменные рецепты, а также технологические и калькуляционные карты всех блюд и напитков.

3. Помощь в подборе и обучении сотрудников: консультации в подборе и обучении сотрудников, рекомендации по заработной плате, графиков работы, контролю посещений. Также мы размещаем вакансии, проводим первичные собеседования и формируем команду нашим партнёрам.

4. Система учета и аналитики: мы предоставляем готовое решение для автоматизации бизнес-процессов (чеки, накладные, анализ).

5. Готовые каналы продаж: полноценный сайт с готовым меню и акциями, мобильное приложение, e-mail, продвижение в поисковых системах. Настройка контекстной рекламы. Централизованный call-центр для всех городов.

6. Готовые рекламные материалы: готовые адаптированные макеты рекламных материалов (листовки, буклеты, магниты и т. д.), брендированная упаковка.

7. Успешная бизнес-модель: продуманная и проверенная на практике успешная бизнес-модель для любого города. Учитывая невысокие инвестиции для нашего формата – от 1 000 000 до 2 500 000 рублей – наша модель направлена на максимально быстрый выход партнеров на окупаемость.

Что входит во франшизу?
Бренд
брендбук, готовая концепция и фирменный стиль
Консультации
до и после открытия, 24/7
База знаний
комплект стандартов и регламентов, доступ ко всей инфраструктуре компании от выгодных цен на оборудование до макетов и форм
Поставщики
проверенные поставщики оборудования, сырья и продуктов, первичный заказ инвентаря и продуктов
Дизайн-проект
базовый дизайн-проект и для всех партнеров и индивидуальный дизайн-проект
Локация
оценка предоставляемой партнером локации, поиск, переговоры с арендодателями
Персонал
рекомендации и инструкции, первичные собеседования, формирование идеальной команды для партнеров
Готовое меню
технологические карты и фотографии, сезонное обновление позиций
Сайт и приложение
адаптированы для посетителей с различных устройств
Call-центр
единый контактный центр, благодаря которому вы можете не беспокоиться за скорость ответа вашего администратора
Рекламные материалы
готовые адаптированные макеты рекламных материалов и визуального оформления
Маркетинг
стартовые работы по SEO-продвижению и продвижению в соцсетях, настраиваем контекстную рекламу
CRM-система
полностью адаптирована под ваш бизнес, готовое решение для автоматизации бизнес-процессов (чеки, накладные, анализ, интеграция с сайтом и мобильным приложением)
Обучение и выезд бренд-шефа
собственная выработанная система обучения персонала, выезд команды для обучения персонала перед открытием
Обучение и поддержка

Мы предоставляем нашим партнёрам полное сопровождение от момента подписания договора ДО и ПОСЛЕ открытия. Мы консультируем по любым вопросам: от рекомендаций по поиску помещения до поиска и обучения персонала.

Мы заинтересованы в том, чтобы наши партнёры работали в соответствии со стандартами и регламентами нашей компании, поэтому мы всегда выезжаем на открытие точки. Обучаем административный персонал, а бренд-шеф тщательно прорабатывает с поварами технологию приготовления каждого блюда.

Что входит в роялти:

  • Постоянная поддержка отделом сопровождения по любым вопросам;
  • Обслуживание сайта и мобильного приложения;
  • SEO-оптимизация сайта;
  • Широкий ассортимент меню, сезонное обновление меню;
  • Аудит и анализ эффективности действующих торговых точек партнёра;
  • Контроль качества;
  • Обучение сотрудников на базе своего предприятия в Москве;
  • Повышение квалификации сотрудников партнёра на базе своего предприятия в Москве;
  • Приобретение брендированной упаковки по стоимости ниже средней рыночной;
  • Маркетинговый анализ;
  • Разработка маркетинговых и рекламных кампаний под каждого партнёра;
  • Настройка и ведение контекстной рекламы;
  • Постоянно обновляющийся контент для размещения в соцсетях;
  • Подготовка макетов печатной продукции;
  • Система лояльности – разработка сетевых и локальных акционных предложений.
Требования к помещению
  • Площадь от 40 м²;
  • Отдельный вход;
  • Возможность установки вывески;
  • Водоснабжение, отопление, канализация;
  • Электричество выделенной мощностью не менее 15 кВт;
  • Система приточно-вытяжной вентиляции.
Пример расчета прибыли
  1-й месяц
2-й месяц
Выручка
650 000
750 000
Себестоимость продуктов и упаковки
182 000 – 28%
210 000 – 28%
ФОТ сотрудников
194 000
208 000
ФОТ курьеров
67 000
78 000
Аренда
50 000
50 000
Коммунальные платежи
10 000
12 000
Реклама и продвижение
60 000
60 000
Прочие расходы
5 000
5 000
Роялти
19 500
22 500
Чистая прибыль
62 500 (9,6%)
104 500 (13,9%)

*в рублях

Порядок действий

1. Оставьте заявку через форму на сайте ниже или нажмите на кнопку "Узнать подробности прямо сейчас";

2. В течение 24 часов с Вами свяжется представитель нашей компании;

3. После согласования условий и обоюдного принятия решения о сотрудничестве, заключается договор;

4. После оплаты паушального взноса Вы начинаете плотную работу по открытию с нашей командой запуска в зависимости от выбранного вами франшизного пакета;

5. С момента заключения договора до открытия точки проходит около 1–2 месяцев.

Условия покупки франшизы
1
Франшиза федеральной сети доставки еды "ПАЛКИ-СКАЛКИ"
Паушальный взнос
149 000 – 359 000 ₽
Инвестиции
700 000 - 2 500 000 ₽
Роялти
3%
Срок окупаемости
от 6 месяцев
Регион продажи
Россия, Беларусь
Представитель франшизы
Ходорченко Виталия Леонидовна
Руководитель отдела франчайзинга
За достоверность приведенной коммерческой информации несет ответственность правообладатель бренда.

На страницах каталога Franshiza.ru размещаются данные по франшизе , которые были предоставлены компанией-франчайзером или находятся в открытом доступе в Интернете.
* Обязательные поля для заполнения
Пожалуйста держите меня в курсе новостей и новинок на рынке франчайзинга
Даю согласие на обработку персональных данных
Поздравляем! Сообщение отправлено!
Закрыть
Зарегистрироваться в каталоге Franshiza.ru