Франшиза Balance Coffee
Готовый бизнес кофейни
1 500 000 ₽
от 10 000 000
₽
7%
Как работает франшиза
Франшиза Balance Coffee – повседневно-премиальная кофейня с доходом от 20% от успешной федеральной сети.
Наши кофейни дарят чувство высокого уровня жизни каждый день и объединяют прогрессивных и деятельных людей в одном месте.
Проект в цифрах
- 23 кофейни
- 8 городов
- 6 лет на рынке
- выручка за 2025 год – 734 251 312 рублей
Форматы кофеен
Balance Coffee предлагает несколько форматов кофеен:
Smart
- Инвестиции – 11,4 млн рублей
- EBITDA – 20%
- Окупаемость – от 20 месяцев
Casual
- Инвестиции – 20 млн рублей
- EBITDA – 18%
- Окупаемость – от 25 месяцев
Flagship
- Инвестиции – 31,7 млн рублей
- EBITDA – 17%
- Окупаемость – от 25 месяцев
Balance Coffee – это повседневно-премиальные пространства, которые дарят чувство высокого уровня жизни каждый день и объединяют прогрессивных и деятельных людей в одном месте.
Концепция кофеен
Наша концепция включает индивидуальный подход, ресторанный сервис, высокий дизайн и качественный продукт.
Каждая кофейня Balance Coffee – это уникальное пространство, созданное с учётом истории локации и концепции smart routine.
Мы уже 6 лет на рынке и стали частью таких городов, как Нальчик, Владикавказ, Ростов, Самара, Сочи, Ставрополь, Казань, Каспийск, Черкесск и Майкоп. Вместе с сильными партнёрами мы создаём уникальные проекты, где стабильность вкуса соединяется с современными решениями.
Цели проекта
Наша цель – стать лидерами рынка specialty в России за ближайшие 5 лет. Миссия проекта – привносить баланс в жизни людей, сохраняя теплоту и уважение к гостям и команде, стремясь к непрерывному развитию и делая людей счастливее через качественный продукт и новаторство вкусов.
- Концептуальные проекты. Наша дизайн-студия разрабатывает уникальные проекты, сочетающие премиальность и практичность.
- Качество продукции. Мы используем зерно качества specialty и редкие лоты, обжаренные специально для нас ведущими производствами.
- Опыт и профессионализм. Более 6 лет опыта в кофейном деле позволяют нам создавать уникальные продукты и поддерживать высокое качество.
- Обновления меню. Мы значительно меняем меню 5 раз в год, предлагая партнёрам новинки, которые централизованно поддерживаются и продвигаются.
- Обучение персонала. Для каждой позиции внутри кофейни проводится индивидуальное обучение на основе базы знаний лидеров рынка и нашего опыта.
- Выгодные условия. Мы поставляем ингредиенты, оборудование, расходники и иные товары по ценам ниже рыночных, сотрудничая напрямую с ведущими производителями оборудования (La Marzocco, Mahlkönig, Marco и др.).
- Финансовая выгода. Средняя операционная прибыль (EBITDA) кофеен Balance Coffee составляет 20%, а окупаемость – до 36 месяцев. Мы предлагаем готовую предсказуемую модель бизнеса с комфортными условиями для партнёров.
Balance Coffee поддерживает партнеров на каждом этапе:
Наша команда разработала систему обучения и отдельно проводит для партнеров встречи по таким направлениям:
- операционка (все про систему управления кофейней)
- HR-бренд (найм, стандарты, система мотивации)
- маркетинг (миссия и ценности, стратегия развития, инструменты продвижения)
- снабждение (работа с поставщиками, логистика)
- финансы (бюджетирование, документы, касса)
- открытие и закрытие смены (подготовка кофейни к работе, процедуры безопасности)
- работа за баром (касса, работа в зале)
После обучения партнер полностью проникается внутренней кухней бренда и уходит с понятной моделью управления кофейней, где процессы, команда и цифры находятся под контролем.
- Площадь варьируется от 70 до 220 м2 в зависимости от формата и района
- Высокие потолки
- Минимальное количество несущих стен
- Большой фасад
- Достаточное количество воздуха и света
- Правильная планировка, создающая ощущение комфорта и уюта
- Наличие парковки желательно, но для топовых локаций это не критично
- Электрическая мощность помещения должна быть не менее 30 кВт
- Желательно наличие разгрузочной зоны
- Срок аренды рекомендуется от 7 лет с регистрацией договора в Росреестре для обеспечения безопасности вложений
- Рентабельность – от 17%
- Средняя выручка – 4 млн рублей в месяц
- Средняя прибыль – 500 000 рублей в месяц
- Окупаемость – от 25 месяцев
- Заявка на открытие кофейни. Оставьте заявку на франшизу и мы с вами свяжемся
- Встреча и интервью. Познакомимся и подробно обсудим партнерство
- Заключение Договора коммерческой концессии. Договор заключается на пять лет с обязательной регистрацией в Росреестре и возможностью пролонгации
- Подбор и согласование помещения. Совместно ищем локацию, определяем её финансовый потенциал и составляем плановую экономическую модель
- Разработка архитектурного плана. Наши архитекторы подготовят уникальные для конкретной локации проект будущей кофейни
- Строительство, заказ мебели и оборудования. Предоставляем проверенных подрядчиков и поставщиков
- Обучение команды. Обучение в академии Balance Coffee
- От бариста до управляющего. Открытие вашей новой кофейни Balance Coffee
Что такое франшиза Balance Coffee?
Франшиза Balance Coffee – готовый бизнес по открытию повседневно-премиальной кофейни с доходом от 20% в рамках федеральной сети. Предоставляется готовая модель, дизайн и поддержка.
Какие инвестиции нужны для покупки франшизы Balance Coffee?
Общие инвестиции начинаются от 10 000 000 ₽, а паушальный взнос составляет 1 500 000 ₽.
Какой размер роялти по франшизе?
Роялти по франшизе Balance Coffee составляет 7% от оборота.
Сколько времени может занимать окупаемость франшизы?
Окупаемость инвестиций может составлять от 20 до 36 месяцев при стандартных показателях рентабельности и работы кофейни.
Какие форматы кофеен доступны в рамках франшизы?
Balance Coffee предлагает несколько форматов: Smart, Casual и Flagship, с разными уровнями вложений и сроками окупаемости.
Что входит в поддержку франчайзера?
В поддержку включены обучение команды, помощь при выборе локации, дизайн-проект, маркетинг, поставки ингредиентов и оборудования по ценам ниже рыночных, IT-поддержка и база знаний.
Какие требования к помещению для открытия кофейни?
Помещение должно иметь площадь от 70 до 220 м2, высокие потолки, достаточную электрическую мощность и комфортную планировку для гостей и персонала.
Где уже работают кофейни Balance Coffee?
Сеть представлена в нескольких городах России, включая Нальчик, Владикавказ, Ростов, Самару и другие.
Франшизу продает ООО "БАЛАНС ФРАНЧАЙЗИНГ", ИНН 0500041140, ОГРН 1250500015897, 367010, Республика Дагестан, г Махачкала, кв-л Заря Востока, 1-Я Восходная ул, д. 58, помещ. 14.
ООО "Баланс Франчайзинг" зарегистрировано 16 сентября 2025 года в Махачкале и работает в сфере аренды интеллектуальной собственности. Генеральный директор Муртазалиев Курбан Мурадович возглавляет компанию с момента основания и является её единственным учредителем с долей 100 %, что указывает на концентрацию полномочий по управлению и собственности в одних руках.
На страницах каталога Franshiza.ru размещаются данные по франшизе , которые были предоставлены компанией-франчайзером или находятся в открытом доступе в Интернете.
