Франшиза ЗДРАСТЕ
Готовый бизнес кофеен с авторской кухней
1 500 000 ₽
от 16 000 000
₽
6%
осталось 62 дня
Как работает франшиза
Франшиза Здрасте – это возможность открыть своё классное кафе с минимальными (относительно рынка) инвестициями и приумножить их.
Имея огромный опыт в открытии проектов ритейла и HoReCa, мы точно знаем, какой интерьер подходит нашим локациям. Кофейни "Здрасте" — это много света, натуральные текстуры, удобная эргономичная посадка и сухоцветы.
Чтобы подчеркнуть образ бренда и сделать каждую кофейню запоминающейся, мы уделяем огромное внимание каждой детали — от тщательно продуманных планировок до мелочей в декоре.
И, конечно, концепция заведений неразрывно связана с семьей, как главной ценностью, и поэтому учитывает предпочтения всех, даже самых маленьких гостей.
Франшиза кофейни Здрасте доступна в 3-х форматах:
1. Малый – без детской зоны, нацелен на трафиковые места и на маленькие ЖК, посадка до 25 гостей:
- Площадь – 100 м2
- Инвестиции – от 16 млн ₽
- Средняя прибыль – 590 000 ₽ в мес.
- Окупаемость – 27 месяцев
2. Средний – с минимальной детской зоной, посадка до 35 гостей:
- Площадь – 125 м2
- Инвестиции – от 18,6 млн ₽
- Средняя прибыль – 700 000 ₽ в мес.
- Окупаемость – 30-32 месяцев
3. Большой – большая детская зона, проведение детских праздников, мастер-классов, посадка до 50 гостей:
- Площадь – 150 м2
- Инвестиции – от 21,6 млн ₽
- Средняя прибыль – 880 000 ₽ в мес.
- Окупаемость – 35-38 месяцев
Кофейня "Здрасте" – это динамично развивающаяся сеть кофеен, которая берёт своё начало со спальных районов Московской области.
Классная концепция полюбилась жителям спальных районов и жилых кварталов. Необязательно ехать в центр города, ведь вкусный кофе и авторская кухня – рядом.
Авторская кухня – повод прийти не только за кофе
По результатам экспертного анализа и оценки, франшиза "Здрасте" входит в авторитетный рейтинг лидеров франчайзинга "КоммерсантЪ" как одна из наиболее качественных и динамично развивающихся сетей.
Сегмент кафе в ЖК – это не просто тренд, а следующий шаг в эволюции общественного питания. Формат Здрасте становится новым стандартом в индустрии.
- Собственная кухня полного цикла. Минимальная себестоимость, стабильное качество.
- Бренд-обжарка кофе. Уникальный вкус, за которым возвращаются.
- Маркетинг, который работает. UGC-контент, CRM, автоматизации, воронки, геотаргетинг.
- Обучение команды и поддержка 24/7. Наставник, обучение команды, проверенные стандарты.
- Отточенная операционная модель. Стандартизированные процессы, быстрый запуск бизнеса.
- Быстрая доставка и крепкая диджитал-система. Высокая конверсия в повторы.
Узнайте, почему действующие партнеры сети запускают все новые кофейни
Наша задача, чтобы каждый партнер зарабатывал. Поэтому мы с особым внимание подходим к открытию нового заведения и работаем с вами вместе 24/7. Мы вместе решаем все возникающие вопросы. У каждого партнера есть личный менеджер для оперативной коммуникации.
Персонал:
- Поиск, найм и обучение персонала
- Инструкция по поиску, найму персонала
- Обучение персонала
- Шаблоны вакансий, анкеты соискателей и графика работы
- Скрипт проведения собеседования
- Принципы построения ассортимента + ТТК
- Обучающие материалы для сотрудников
- Регламент по мотивации и управлению
- Документы для трудоустройства
Программа автоматизации IIKO:
Система управления, которая удаленно позволяет контролировать все: от продаж до системы лояльности. Мы сделаем все настройки, вам останется лишь получить доступы для входа.
Площадь:
- Малый формат – 100 м2
- Средний формат – 125 м2
- Большой формат – 150 м2
- Стартовые инвестиции: от 16 000 000 рублей
- Паушальный взнос: 1 500 000 рублей
- Роялти: 6%
- Маркетинг: 2%
- Средняя выручка: от 4 100 000 рублей
- Чистая прибыль: от 604 200 рублей
- Средний чек: 1 400 рублей
- Срок окупаемости: от 27 месяцев
Какие форматы кофеен "Здрасте" доступны для открытия?
Предусмотрено три формата. Малый рассчитан на посадку до 25 гостей и не предусматривает детскую зону. Средний вмещает до 35 гостей и включает небольшую детскую зону. Большой формат рассчитан на 50 гостей и позволяет проводить детские праздники и мастер-классы.
Какой бюджет нужен для открытия кофейни?
Инвестиции зависят от выбранного формата: от 16 млн рублей для малого, от 18,6 млн рублей для среднего и от 21,6 млн рублей для большого. Паушальный взнос начинается от 1,5 млн рублей.
Какую поддержку получает партнер при запуске кофейни?
Франчайзер помогает с подбором и обучением персонала, предоставляет инструкции по работе заведения, технологические карты, материалы для обучения сотрудников, рекомендации по оснащению и список поставщиков. Также партнер получает личного менеджера и поддержку на всех этапах запуска.
Какие инструменты помогают привлекать гостей в кофейню?
Партнер получает маркетинговую поддержку, собственный сайт, мобильное приложение и программу лояльности с кэшбэком 5% и акциями на доставку. Меню также разработано с учетом доставки, которая, по данным франчайзера, составляет 20% оборота.
Какую прибыль может приносить бизнес?
Средняя прибыль малого формата составляет 630 тыс. рублей в месяц, среднего - 700 тыс. рублей, большого - 980 тыс. рублей. Фактический результат зависит от локации и управления заведением.
Какие ежемесячные платежи предусмотрены для партнеров?
Роялти составляет 6% и дополнительно предусмотрен маркетинговый платеж в размере 2%.
Как автоматизировано управление кофейней "Здрасте"?
Для управления используется система IIKO, которая позволяет удаленно контролировать продажи и программу лояльности. Франчайзер настраивает систему и предоставляет партнеру доступ.
За какой срок окупаются инвестиции?
Срок окупаемости начинается от 27 месяцев. Показатель зависит от формата кофейни, расходов и результатов работы конкретной точки.
Онлайн
Franshiza.ru проверяет корректность оформления и полноту представления информации в рамках редакционной обработки, но не является стороной франчайзингового договора и не гарантирует достижение конкретных финансовых результатов. Все инвестиционные, доходные и окупаемые показатели следует рассматривать как ориентиры и дополнительно проверять с учетом региона, локации и условий запуска.
