"Полярная станция" – это кафе крио-десертов. Крио-десерты – популярная в Европе и США технология приготовления сладостей (под названием dragon breath), теперь мы привезли ее в Россию! Главный секрет – фееричность подачи десерта! Каждый десерт подается в модной упаковке, окутанный густым паром. При употреблении десерта пар выходит изо рта, что создает WOW-эффект у покупателей. Крио-десерты – вкусности, которыми хочется делиться в социальных сетях, рассказывать о них друзьям и т.д.