RSSНа месте кафе «Кофе Хауз» откроют фастфуды Burger King и кафе с меню японской кухни «Ваби Саби»
Новые собственники сети кофеен планируют часть площадей передать ресторанам «Ваби Саби».
Больше месяца назад собственниками сети кофеен «Шоколадница» закрыта сделка покупки конкурирующего бренда «Кофе Хауз». В самое ближайшее время, по информации от руководства сети «Шоколадница», приобретенные заведения будут переформатированы.
На месте кафе «Кофе Хауз» откроют фастфуды Burger King и кафе с меню японской кухни «Ваби Саби». У нового собственника кофеен есть права на оба эти российских бренда. Запланированное расширение, по мнению экспертов, позволит сети Burger King обойти своего главного конкурента Макдоналдс по численности точек сети.
В данный момент российское подразделение Burger King включает больше двух сотен фастфудов. Около 70 из них расположены в Москве. Количество же заведений Макдоналдс в нашей стране пока превышает численность фастфудов Бургер Кинг. У Макдоналдс насчитывается 430 заведений по всей РФ: в одной только столице их больше сотни.
При этом необходимо помнить, что Burger King появилась на российском рынке намного позже: первый фастфуд в Москве открыли лишь в 2010 году. В то же время заведения Макдоналдс на данный момент уже успели проработать в России двадцать лет.
За развитие российского направления Burger King отвечает предприниматель Александр Колобов, в чьей собственности находится сеть «Шоколадница» с 400 кофейнями, «Ваби Саби» с 31 точкой (20 из которых находятся в столице) и некоторые другие сети. Также Колобов владеет частью «Бургер Рус», которой принадлежит франшиза российских ресторанов Burger King. Немногим ранее о планах по интенсивной экспансии на отечественный рынок, преимущественно в регионы, заявляла и материнская корпорация Burger King Worldwide Holdings.
Часть точек «Кофе Хауз» перепрофилируют в кондитерские «Шоколадница». Однако задуманная рокировка не будет стратегически важна для нового владельца. Заведения сети «Шоколадница» в целом опережают сеть «Кофе Хауз» по численности точек в столице и России в общем. К тому же часто конкуренты находятся напротив друг друга, поэтому занимать опустевшие площади для запуска «Шоколадниц» будет нецелесообразно. В связи с этим «Шоколадница» появится лишь там, где ее присутствие практически «на нуле».