подобрать франшизу

Как размер города определяет темпы роста рынка доставки еды

Кейс MYBOX
12 мая 2026

Аналитики проекта MYBOX изучили статистику выручки в разных регионах страны, сравнив показатели одного из самых загруженных дней индустрии – 14 февраля – в 2024 и 2026 годах. Исследование выявило четкую закономерность: сегодня наиболее активное развитие происходит за пределами мегаполисов.

Крупные города (от 500 тыс. жителей): акцент на эффективность

В мегаполисах рынок доставки уже прошел стадию бурного формирования и считается зрелым, поэтому показатели растут здесь в спокойном темпе.

Для примера:в одном из городов-миллионников с несколькими локациями – выручка за 14 февраля увеличилась с 2,26 млн до 3,61 млн рублей (+59%). Однако важно учитывать, что в крупных центрах рост идет не столько за счет резкого наплыва новых заказов, сколько благодаря работе со средним чеком, выверенной логистике и операционной эффективности.

Средние города (200–500 тыс. жителей): формирование привычки

Наиболее динамичная картина сейчас наблюдается именно в этой категории населенных пунктов. Здесь рынок активно формируется: узнаваемость бренда растет, а привычка заказывать еду домой или в офис становится повседневной.

Показательные результаты выручки (14 февраля 2024 к 2026 году):

  • Кострома: рост со 177 тыс. до 814 тыс. рублей (более чем в 4,5 раза). На результат повлиял запуск дополнительной точки, но даже без учета этого фактора динамика остается крайне мощной.
  • Псков: рост со 111 тыс. до 421 тыс. рублей (почти в 3,8 раза). Важно, что количество работающих объектов в городе при этом не менялось – те же две точки.
  • Нижний Тагил: подъем с 95 тыс. до 286 тыс. рублей (в 3 раза) на базе одной работающей точки.

Небольшие города (до 200 тыс. жителей): кратные скачки

В малых городах зафиксированы наиболее резкие изменения показателей. В таких локациях спрос растет скачкообразно.

  • Бузулук: выручка выросла с 47 тыс. до 218 тыс. рублей (в 4,6 раза).
  • Борисоглебск: рост со 133 тыс. до 329 тыс. рублей (в 2,5 раза).

Такие результаты объясняются сочетанием низкой конкуренции, быстрой наработки лояльной аудитории и качественной операционной работы команд на местах.

Данные MYBOX подтверждают правило: чем меньше город, тем выше в нем темпы развития доставки. Если в крупных центрах рынок уже насыщен и прибавляет постепенно, то территории с населением до 500 тысяч человек сейчас показывают самый быстрый рост.

Именно на такие регионы сегодня ориентируются крупные игроки рынка при планировании расширения. Города этой категории становятся основой для следующей волны развития индустрии питания, предлагая партнерам понятную экономику и быструю отдачу. При этом бренд обеспечивает необходимую помощь и технологическую базу, позволяя партнерам эффективно осваивать новые территории.

Подробнее – франшиза MYBOX

Читайте также

Как сделать так, чтобы покупка франшизы не обернулась головной болью и сплошными рисками в экономически нестабильное время? И можно ли начинающему предпринимателю рассчитывать на то, что выбранная франшиза будет не только хорошо окупаться, но и перспективно развиваться? На вопросы ответила Анастасия Краминова, основатель сети "Детская академия речи".

В современном бизнесе качество обслуживания и профессионализм сотрудников важны для успеха компании в целом. Хорошо обученные кадры повышают качество услуг, продажи, репутацию бренда и лояльность клиентов. Для владельцев франшиз система подготовки персонала от управляющей компании часто является ключевым условием на этапе выбора франшизы, чтобы облегчить открытие и ведение бизнеса. Franshiza.ru попросила "Индустрию красоты" поделиться опытом и проанализировать, как обучение от УК влияет на продажи на примере компании.

В 2024 году российская индустрия мороженого установила новый рекорд. Из данных Росстата можно увидеть, что было произведено 561 тыс. тонн продукта. В первых месяцах 2025 года производство мороженого продолжало расти. Эксперты Franshiza.ru разобрались в теме, насколько выгодно сейчас покупать франшизу мороженого.