Первая франшиза за рубежом
1 октября 2025 года свои двери откроет MAROON — проект знаменитого ресторатора Аркадия Новикова, который разместится в новом пятизвёздочном отеле DoubleTree by Hilton Tashkent.
Это знаменательное событие — первая международная франшиза бренда, и она обещает стать настоящим гастрономическим открытием в Узбекистане! Ресторан будет открыт на первом этаже отеля, расположившегося на улице Махтумкули, всего в 10 минутах от центра солнечного Ташкента.
Здесь гости смогут полностью погрузиться в атмосферу восточного гостеприимства, наслаждаясь не только безупречным сервисом, но и изысканными блюдами, которые передают дух восточных кулинарных традиций.
Особое внимание уделено декору — пространство было создано дизайнерами Krivtsova&Redina, которые мастерски объединили элементы восточной культуры и современные тенденции. Своды потолков, оригинальные светильники из цветного стекла, изысканные резные элементы и стильные подсвечники формируют уникальную атмосферу, в которой каждый элемент имеет свою роль. Гости могут видеть, как создаются кулинарные шедевры, благодаря открытой кухне с мангалом и дровяными печами. Каждое блюдо готовится с душой и профессиональным мастерством.
Бренд-шеф ресторана — Владимир Богожавец, известный своим безупречным мастерством и опытом работы в ресторанах Аркадия Новикова. В его послужном списке такие заведения, как Salon, "5642 Высота", BOLSHOI, "Аист" и другие. Более того, Владимир получил возможность работать поваром для членов королевской семьи в Иордании, а его кулинарный стиль – это не просто гастрономия, а настоящее искусство.
Меню MAROON — это палитра вкусов и ароматов, вдохновлённая кулинарными традициями Ближнего Востока. Здесь вы найдёте блюда, отражающие гастрономические особенности Израиля, Марокко, Ливана и Сирии.
MAROON — это идеальный выбор для тех, кто хочет отправиться в гастрономическое путешествие по восточным странам, наслаждаясь яркими и насыщенными вкусами.
Подробнее – франшиза MAROON