подобрать франшизу

«Старбакс» развивает франчайзинговые кофейни в Сибири

Новосибирская сеть кофеен «Трвэвэлерс Кофе» приняла в свои ряды нового топ-менеджера, который на протяжении 20 лет управлял развитием американских сетей кофеен «Карибу Кофе» и «Старбакс»
9 ноября 2013

Новосибирская сеть кофеен «Трвэвэлерс Кофе» приняла в свои ряды нового топ-менеджера, который на протяжении 20 лет управлял развитием американских сетей кофеен «Карибу Кофе»  и «Старбакс». Переезд американца Дина Торренги связан с решением компании расширить количество своих заведений на территории России до 500 точек. На сегодняшний день в сеть входит 75 кофеен, расположенных в России, Китае и странах СНГ.

«Трэвэлерс Кофе» планирует открывать кофейни, как принадлежащие компании, так и открытые по франчайзинговым договорам. Стратегией ТК в России является развитие локальных рынков – согласно статистике, «Трэвэлерс Кофе» обладает самым большим проникновением в российские регионы.

На плечи нового операционного директора ляжет ответственность за развитие сети в Европе, Китае и Новосибирске, который является родным регионом компании. В нем будут открыты еще около 20 новых кофеен, а также реконструированы флагманские заведения. Помимо этого, «Трэвэлерс Кофе» сконцентрируется на продаже мастер-франшиз, дающих предпринимателю эксклюзивное право на открытие 5-10 кофеен в конкретном регионе.

Все франшизы кофеен

Читайте также

С первых дней запуска воронежского дарк китчена Secret Kitchen за него отвечает Егор Скокодубов. За его плечами – более 11 лет в гастрономии, и сегодня он руководит всеми процессами на кухне: от построения команды до финального вкуса каждого блюда, которое отправляется к клиенту. Franshiza.ru пообщалась с шефом, чтобы узнать внутренний ритм Secret Kitchen: как устроена работа кухни.

В бизнес-кулуарах во всю ведут разговоры о возможном возвращении ушедших из России брендов. В этой статье вернемся к истории бренда Rostic's: как изменилась ситуация после смены владельца, какие заслуги у компании и какие условия подготовлены для потенциальных партнеров-франчайзи.

Сектор франчайзинга в общепите сегодня пребывает в неоднородном состоянии, и настроения у игроков рынка очень разные