Добрый день! Меня зовут Роман, я являюсь владельцем самой восточной точки нашей франшизы – мы находимся в городе Чита, Забайкальский край.
Работаю почти 2 года, порядка 50 тысяч человек прошло через нашу бургерную. Мы работаем достаточно успешно, без минусовых месяцев.
Мне нравится работать с Burger Size, потому что ежедневно 6-7 человек (минимум) принимают участие в работе каждой точки по стране: все технические, маркетинговые, сервисные вопросы решаются в режиме реального времени.
Достаточно большой штат людей работает над этим, потому что дизайн-поддержка, IT, техническая поддержка, программы, разработка меню и техкарт, визуализация всего этого. Всё это лишь малый пул вопросов, которые команда решает по щелчку пальцев.
Постоянные контроль и подруливание дальнейшей стратегии развития тоже немаловажный факт. Во-первых, мы разрабатываем эту стратегию, обсуждаем, ежемесячно созваниваемся и постоянно подруливаем под контекст и стратегию, что тоже реально очень круто.
Сразу хочется предостеречь партнеров, кто только собирается войти в сферу общепита, и сказать о том, что бизнес в сфере общепита очень нелегкий. Это низкая маржинальность, кадровый голод, повышение цен от поставщиков и партнеров.
Несмотря на все это, я смело могу сказать, что мне нравится быть частью команды Burger Size. Ожидаем дальнейшего развития франшизы, новых партнеров, новых регионов!
Видеоотзыв ниже.
Подробнее – франшиза Burger Size
