В России появятся испанские булочки Granier
Сеть испанских булочных Granier в этом году планирует выйти на рынки Великобритании, Франции, Мексики, Италии, Португалии и России.
Сеть Granier производит свою продукцию централизованно, после чего она доставляется по торговым точкам, где до финального состоянии выпечке остаются лишь штрихи. Одним из секретов успеха бизнеса является существенный опыт руководителей в области инноваций и производства хлебобулочных изделий.
Несмотря на продолжающийся кризис европейской экономики, компания Granier прибыльна, и получаемые доходы покрывают издержки на расширение сети. Не оказывают негативного влияния и существенные начальные затраты на запуск магазина. Стоимость только одной специализированной печи доходит до €17 тысяч, не говоря уже о морозильных камерах, витринах, электронных веса, вытяжках и пр.
На сегодняшний день в Granier работает больше двух тысяч человек, а годовой оборот превышает €25 млн.