Франшиза Senor Doner
Готовый бизнес гриль кафе
300 000 ₽
399 000
-699 999
₽
3% - 6 мес, 5% - далее
Как работает франшиза
Создай свою сеть фастфуд c Senor Doner. Предлагаем открыть собственное (ые) гриль кафе Senor Doner на условиях франчайзинга в вашем городе.
- Senor Doner - это привычный продукт, современные системы аналитики и автоматизации, прозрачные условия.
- Мы внедряем технологии, обучаем и сопровождаем запуск: от дизайн-проекта до закупки продуктов.
- Мы умеем делать качественную шаверму.
- У нас автоматизировано всё: от кухни до курьерской доставки. Сетью гриль кафе управляет автоматизированная ЕРП - система.
- Рентабельность: 20–35% мес.
Суть бизнеса:
Мы хотим создать большую федеральную сеть гриль кафе, чтобы каждый гость независимо от того, в каком он городе живет, мог получить тот же самый вкусный, горячий денёр в лаваше, сделанный по стандартам в кристально чистом, ярком заведении. Для каждого продукта прописаны свои стандарты, классический денёр в лаваше готовится за 1 минуту 57 секунд.
Обучение персонала. Боль, которую мы решили.
Наша система отлажена так, чтобы абсолютно любой человек, который за всю свою жизнь приготовил только бутерброд, научился работать в гриль кафе за 4 дня,. Всегда остро стояла проблема найти сотрудников в другие проекты, часто приходилось брать профессионалов, которые выставляли свои условия и соответствующий уровень заработной платы, а тех, кого мы долго обучали, в один момент могли уйти и приходилось начинать заново.
Как мы решили эту проблему?
Во-первых, все наши процессы подробно описаны в базе знаний, которая только для повара и кассира составляет более 180 страниц, а общая база составляет более 300 страниц.
Во-вторых, на каждой точке - везде присутствует инфографика, которая поможет начинающему сотруднику сориентироваться в сложной ситуации.
В-третьих, у нас четко прописана система обучения персонала, гриль мастер приступает к работе только после успешного прохождения экзамена на "ужарку мяса", экзамена на знание всего меню и всех технологических процессов, а также особенностей работы предприятия.
В-четвертых, у каждого сотрудника есть KPI и оценка нашей службой видеоконтроля. С самого начала сотрудник знает, что если будет стараться и следовать нашим инструкциям, то сможет получать заработную плату, которой могут позавидовать шефы некоторых ресторанов.
Форматы
- Гриль кафе. Инвестиции: от 1 456 000 рублей.
- Павильон. Инвестиции: от 2 186 000 рублей.
- Фуд трак. Инвестиции от 1 733 000 рублей.
Мы занимаемся бизнесом почти 10 лет, на нашем счету 8 действующих предприятий от хостелов до служб доставки и баров. Мы учились 8 лет, ошибались и наконец создали проект «Senor Doner». Мы прописывали работу одного гриль кафе 7 месяцев. Нашей задачей было создать бизнес, который мог бы приносить прибыль независимо от экономической ситуации, погоды и других факторов. И да – мы совершенствуем наши бизнес процессы каждый день, каждый день мы находим что-то новое и становимся лучше!
Сейчас у нас работает собственная сеть в г.Петрозаводск, которая насчитывает 6 торговых точек. Запущено 12 партнеров, 7 партнеров запустятся до 15.10.2019!
На страницах каталога Franshiza.ru размещаются данные по франшизе , которые были предоставлены компанией-франчайзером или находятся в открытом доступе в Интернете.
