Подобрать франшизу
Baggins Coffee
Франшиза кофейни
Baggins Coffee
Паушальный взнос

от 400 000

Инвестиции

1 000 000

-

4 000 000

Роялти

5% с 4-го месяца

Срок окупаемости
от 16 месяцев

Как работает франшиза

Франшиза Baggins Coffee доступна к открытию в трех форматах:

  • кофе с собой (Baggins 1.0)
  • полноформатная кофейня с посадкой (Baggins 2.0)
  • фуд-трак с продажей сопутствующих товаров (печеньки/пончики/прочее)

Весь кофе готовится профессиональным бариста, предварительно прошедшим обучение в собственной академии.

Локации: с большим количеством людей, преимущественно – средний класс. ЖК, бизнес-центры, учебные заведения, прочее.

Процессы: После принятия положительного решения и подписания договора, вам будет нужно:

1. Определиться с местом, где будет располагаться сама кофейня и согласовать его с головным офисом;
2. Пройти внутренний процесс обучения франчайзи;
3. Принять конечное решение по персоналу, который прошел внутреннее обучение в нашей Академии;
4. Ознакомиться с нашей ERP-системой и системой по ведению финансов.

Что вам предстоит делать: найти подходящую локацию согласно требованиям к помещению и согласовать его с Управляющей компанией, принять финальные решения по найму персонала.

Далее компания помогает вам на каждом этапе строительства и запуска, поиска и обучения бариста. Также есть возможность открытия кофейни "под ключ".

На чем вы будете зарабатывать

продажа кофе и сопутствующих товаров.

Получить калькулятор инвестиций и прибыли

О франчайзере

Baggins Coffee – одна из крупнейших сетей кофеен Северо-Запада, одни из лидеров рынка в Санкт-Петербурге.

Наша цель – открыть 500 кофеен к 2025 году, и мы уверенно идем к ней.

Baggins Coffee – это:

  • Более 165 кофеен
  • Более 425 000 чашек кофе в месяц
  • Более 7 лет близких отношений с кофе
  • Собственный обжарочный цех, который производит высококачественный лицензированный продукт
  • Прямые поставки кофе с собственного склада – всю логистику мы берем на себя!
  • Собственный тренинг-центр для бариста и партнеров
  • Выстроенная IT-система с личными наработками
slide 1 to 4 of 4
Преимущества франшизы
  • Наш лозунг – мы готовим вкусный кофе каждый день!
  • Наша компания ежемесячно открывает 5+ душевных и атмосферных кофеен, куда гости возвращаются с удовольствием каждый день!
  • Мы кофейный бренд, который символизирует качество и сервис в культурной столице!
  • Мы предоставляем франшизу для открытия доброй уютной кофейни, где главная миссия – делать жизнь людей счастливее благодаря нашему вкусному кофе и доброму сервису, где основные принципы – относиться к людям так, как хотелось бы, чтобы относились к нам, чтобы каждый гость чувствовал свою заботу, и где главная цель – заслужить доверие наших гостей.
  • В наших кофейнях уютная, комфортная и дружелюбная атмосфера, современное итальянское оборудование, единые стандарты обслуживания, качественный вкуснейший кофе!
Что входит во франшизу?
Сильное окружение
вы всегда находитесь в контакте с единомышленниками внутри крепкого и дружного комьюнити, созданного вокруг франшизы Baggins Coffee
Собственная обжарка
бленд из 3-х сортов 100% арабики, который имеет наивысшую оценку качества лицензированным Q-грейдером
Меню
берем на себя всю разработку и ведение рецептур
Академия бариста
мастер-классы, конкурсы, чемпионаты и работа с партнерами, где обучают тонкостям работы с этим продуктом
Склад
все поставки происходят с нашего централизованного склада; мы позаботились о том, чтобы вы работали над улучшением кофейни, а не занимались закупками
ERP-система
удобный учет сведений о вашей кофейне
УК
мы всегда готовы поддержать вас и ваш бизнес на любом его этапе, высококвалифицированные специалисты помогут вам на каждом этапе открытия кофейни
Обучение и поддержка

Все партнеры, которые присоединяются к нашей команде, проходят обязательное обучение по курсам "Управление" и "Бариста-стажер", позволяющие познакомиться с продуктом и бизнес-системой компании.

Кроме того, в компании внедрена система дистанционного обучения – Baggins Coffee Academy, которая позволяет оптимизировать получение необходимых знаний.

Всё обучение в компании можно поделить на 3 направления:

1. Работа с продуктом (различные мастер-классы от тренеров-бариста).

2. Работа с гостем (очные тренинги, направленные на разбор кейсов и ситуаций).

3. Личностное развитие (тренинги по ключевым компетенциям).

Каждый сотрудник и партнер может пройти путь от стажера до наставника или даже тренера-бариста по системе грейдов, существующей в компании. Для этого необходимо сдавать аттестацию и проходить специальные курсы.

Наша система работы также предполагает широкий спектр поддержки и консультаций по ведению бизнеса в целом (сопровождение партнеров), в том числе маркетингу и дизайну.

Требования к помещению

Основные форматы:

  • Baggins 1.0 (от 3 до 20 м2, от 7 кВт электричество).
  • Baggins 2.0 (от 20 до 40 м2, от 10 кВт электричество).
  • Фуд-трак.

Наличие водоснабжения, электричества, возможность установки световой наружной рекламы. Рекламы в окнах являются обязательными для форматов Baggins 1.0 и 2.0. Приоритетное расположение на значимых улицах города с высоким трафиком.

Критерии расположения места:

Наличие трафика от 500 человек в час целевой аудитории для городов свыше 1 000 000 человек. Для городов менее 1 000 000 человек – от 250 человек.

Финансовые показатели
  • Среднемесячный оборот: 650 000 ₽
  • Среднемесячная прибыль: 115 000 ₽
  • Средняя окупаемость: 16 месяцев
Порядок действий

1. Оставьте заявку на франшизу, заполнив форму внизу страницы или нажав на кнопку "Узнать подробности прямо сейчас"

2. С Вами свяжется наш представитель и ответит на все Ваши вопросы

3. Знакомство с брендом Baggins Coffee (первичное знакомство, встреча в офисе)

4. Согласование партнера, подписание договора коммерческой концессии

5. Поиск и согласование локации

6. Ремонт помещения и заказ на оснащение кофейни

7. Набор и обучение команды

8. Техническое открытие

9. Официальный запуск кофейни

Условия покупки франшизы
Франшиза кофейни Baggins Coffee
1
Паушальный взнос
от 400 000 ₽
Инвестиции
1 000 000 - 4 000 000 ₽
Роялти
5% с 4-го месяца
Срок окупаемости
от 16 месяцев
Регион продажи
Россия
slide 2 of 9
Представитель франшизы
Ирина Шкредова
Директор по развитию
За достоверность приведенной коммерческой информации несет ответственность правообладатель бренда.

На страницах каталога Franshiza.ru размещаются данные по франшизе , которые были предоставлены компанией-франчайзером или находятся в открытом доступе в Интернете.
* Обязательные поля для заполнения
Пожалуйста держите меня в курсе новостей и новинок на рынке франчайзинга
Даю согласие на обработку персональных данных
Поздравляем! Сообщение отправлено!
Закрыть
Зарегистрироваться в каталоге Franshiza.ru