800 000 ₽
от 1 300 000
₽
3% в 1-й год, 5% со 2-го года
от 1 года Vaffel – федеральная сеть норвежского стритфуда родом из Санкт-Петербурга. Важным элементом стритфуда Норвегии традиционно являлись их вафли, чьи традиции мы позаимствовали, дополнив их последними гастрономическими трендами. Наши 7 авторских видов теста отлично сочетаются с натуральными, свежими, сочными начинками из овощей, мяса, птицы, рыбы и, конечно, свежими ягодами и фруктами.
Начав в 2016 году, сегодня мы одна из самых крупных сетей норвежского стритфуда в Санкт-Петербурге.
Наши вафли неоднократно отмечали в Норвежском посольстве, после чего мы нашли своих гостей в лице большого количества любителей необычной и вкусной еды. Также мы имеем корпоративных заказчиков в лице Toyota, Siemens, Wrike и многих других, кто ценит качество и вкус.
Начиная с 2019 года, мы начали прикладывать всё больше усилий в Digital-маркетинге: разработали новый сайт и мобильное приложение с интегрированной системой лояльности, усилили SMM-направление, что позволило нам сохранить всю команду и эффективно пережить пандемию.
Наш бизнес устойчиво проявил себя в кризис, мы не закрыли ни одной точки и не уволили ни одного сотрудника, а эффективная бизнес-модель позволила нам даже вырасти после кризиса.
- 350 000 довольных гостей за время работы
- 200 000 проданных норвежских вафель
- 43 000 кг вафель сделали наши повара
- 27 000 подписчиков Instagram
Концепция франчайзингового предприятия
Франшиза Vaffel – это платформа и сообщество.
Наша платформа включает в себя все сервисы, позволяющие легко пройти путь от подписания договора аренды и закрытия чека первого гостя до достижения точки расчётной доходности и развития собственной партнёрской сети.
Сообщество активных предпринимателей, которые регулярно обмениваются энергией, опытом и идеями, что способствует многократному развитию. Также все предприниматели подключаются к общей CRM-системе, где могут общаться и проходить тренинги и обучения на регулярной основе.
5 преимуществ для вас:
- Уникальный продукт, не имеющий конкурентов
- Платформа с простым стартом
- Система лояльности для гостей, интегрированная с сайтом и приложением
- СRM-система для учета гостей
- Закрытый клуб для франчайзи
Маркетинг:
- Регулярные встречи с партнёрами по маркетинговым стратегиям
- Передача настроек рекламных кабинетов
- Помощь в ведении социальных сетей
- Обучение обработки обратной связи
- Помощь в организации мероприятий
- Создание рекламных материалов
- Проведение общих промо-активностей
Персонал:
- Обучение поиску и подбору персонала
- Создание системы мотивации для сотрудников
- Помощь в построении системы удалённого управления
- Обучение автоматизации бизнес-процессов
Поиск помещения:
- Обучение по поиску помещения
- Помощь в оценка окружения
- Замеры трафика
- Оценка привлекательности локации и прогноз её финансовых показателей
- Помощь в переговорах с арендодателем
Строительные работы:
- Обучение по поиску подрядчиков
- Помощь в оценке смет
- Передача дизайнера помещения
Поиск оборудования:
- Передача всех артикулов оборудование
- Передача артикулов по посуде
Управление бизнесом:
- Рейтинг партнера
- Единая платформа партнёров
- Электронный документооборот
- Сводка операционных показателей
- Ежемесячный общие встречи
- Еженедельные встречи по текущих вопросам
- Регулярные обучающие вебинары
| Мини-формат | Основной формат
|
|
| Площадь, м2
|
40 | 80
|
| Зал | 15 | 25 |
| Кухня | 25 | 55 |
| Электричество | ||
| Мощность, кВт
|
18 | 25 |
| Фазность | 3 | 3 |
| Водоснабжение | ||
| ХВС, м3
|
2 | 2 |
| ГВС, м3
|
1 | 1,5 |
| Водоотведение | 2 | 2,5 |
| Вентиляции и кондиционирование
|
+ | + |
| Кондиционирование | + | + |
| Вытяжка технологическая
|
+ | + |
Затраты, Р
| Аренда (2 месяца, сумма зависит от расположения)
|
300 000
|
| Паушальный взнос
|
250 000
|
| Ремонт/Стройка | 250 000
|
| Оборудование | 325 000
|
| Детали Интерьера
|
135 000
|
| Реклама | 100 000
|
| Посуда/инвентарь | 40 000
|
| Хоз. товары/Упаковка | 25 000
|
| Продукты | 60 000
|
| Прочие затраты (регистрация юрлица/печати, спецодежда, услуги доставки)
|
45 000
|
| ИТОГО ЗАТРАТЫ
|
1 530 000
|
Доходная часть после выхода на расчетные показатели
| Выручка | 1 200 000
|
| Себестоимость | 336 000
|
| Валовая прибыль
|
864 000
|
| ВСЕГО РАСХОДЫ | 579 890
|
| EBITDA | 284 110 |
| Рентабельность продаж
|
23,68% |
Оставьте заявку на франшизу, заполнив форму внизу страницы или нажав на кнопку "Узнать подробности прямо сейчас". С Вами свяжется наш представитель и ответит на все Ваши вопросы. Далее:
- Презентация
- Встреча
- Подписание договора коммерческой концессии
- Подключение к обучающей платформе
- Поиск помещения
- Подписание договора аренды
- Проектирование и строительные работы
- Закупка оборудования
- Поиск персонала
- Обучение партнёра и его сотрудников
- Приёмка от команды открытия
- Техническое открытие
- Торжественное открытие
На страницах каталога Franshiza.ru размещаются данные по франшизе , которые были предоставлены компанией-франчайзером или находятся в открытом доступе в Интернете.
