Франшиза ЦЕХ85
Готовый бизнес кафе-пекарни
500 000 ₽
от 11 000 000
₽
0 - 5%
Как работает франшиза
Франшиза Цех85 – это кафе-пекарня с собственным производством, где в одной точке объединены выпечка, кондитерские изделия, кофе и готовые блюда.
Партнер проходит последовательный запуск: от подписания договора и поиска помещения до проектирования, ремонта, оснащения, обучения команды и открытия. Весь процесс занимает ориентировочно 6-8 недель.
Каким должно быть помещение?
Основные требования к помещению - площадь 70-120 м2, первый этаж, высокая проходимость, витринные окна и электрическая мощность от 30 кВт. Компания помогает найти подходящую локацию или оценить помещение партнера.
Сколько стоит франшиза?
Инвестиции - от 11 млн рублей, паушальный взнос - 500 тыс. рублей, стандартный роялти - 0-5%* от оборота.
Для первых 20 кафе-пекарен действует ставка 0% роялти на первый год.
Также предусмотрено маркетинговое сопровождение 2,5%. Заявленная доходность начинается от 37%, срок окупаемости - от 32 месяцев.
"Цех85" – сеть кафе-пекарен из Санкт-Петербурга, история которой началась в мае 2016 года с открытия первой точки на улице Ленсовета.
Уже к августу того же года сеть выросла до четырех пекарен, а к концу 2016 года работало девять точек. В 2020 году компания начала развивать франчайзинговое направление.
Сегодня "Цех85" развивает сеть кафе-пекарен с собственным производством. В ассортименте представлены свежая выпечка, хлеб, кондитерские изделия, десерты, кофе и готовые блюда. Компания также развивает другие проекты в сфере общественного питания, объединенные в "Цех85 Family".
Сеть постепенно выходит за пределы Санкт-Петербурга: франчайзинговая программа сейчас ориентирована на Москву и Московскую область, Санкт-Петербург и Ленинградскую область. На официальном сайте франшизы "Цех85" отдельно отмечает запуск кафе-пекарен в Москве.
Собственное производство: "Цех85" самостоятельно производит продукцию для сети, что позволяет контролировать технологию и качество и обеспечивать пекарни необходимыми поставками.
Отлаженный запуск: компания берет на себя проектирование, помогает с ремонтно-строительными работами, оснащением, подбором персонала и подготовкой команды к открытию.
Быстрый выход на работу: запуск кафе-пекарни рассчитан на 6-8 недель от подписания договора до открытия.
Единые технологии: сотрудники проходят теоретическую и практическую подготовку, знакомятся с технологиями и стандартами "Цех85", а перед открытием компания проверяет готовность команды.
Система поддержки: после запуска партнеру доступны региональный менеджер, единый ИТ-центр и централизованная логистика.
Маркетинговое сопровождение: на этапе открытия компания запускает рекламу новой точки, организует размещение рекламно-информационных материалов и подключает пекарню к системе "Цех85" и контактному центру.
Льготный период по роялти: для первых 20 кафе-пекарен предусмотрено 0% роялти на первый год, после чего действует стандартная ставка 5% от оборота.
Сколько стоит франшиза "Цех85"?
Паушальный взнос составляет 500 000 рублей, инвестиции в открытие кафе-пекарни начинаются от 11 млн рублей. Стандартный размер роялти - 5% от оборота, при этом для первых 20 кафе-пекарен предусмотрено 0% роялти на первый год.
Сколько времени занимает открытие пекарни?
Открыть кафе-пекарню можно за 6-8 недель. В этот период входят поиск помещения, проектирование, ремонт, заказ и установка оборудования, подбор и обучение сотрудников, подготовка рекламных материалов и запуск точки.
Какую поддержку получает партнер?
Франчайзер берет на себя технологическое и дизайн-проектирование, корпоративное обучение и помогает организовать запуск. После открытия партнер получает поддержку регионального менеджера, доступ к единому ИТ-центру и отлаженной системе логистики.
Каким должно быть помещение?
Для кафе-пекарни требуется помещение площадью от 70 до 120 м2 на первом этаже с витринными окнами и высокой проходимостью. Необходима электрическая мощность от 30 кВт.
Какой срок окупаемости франшизы?
Срок окупаемости составляет от 32 месяцев. Заявленная доходность проекта начинается от 37%, а средняя прибыль – от 500 000 рублей в месяц.
Franshiza.ru проверяет корректность оформления и полноту представления информации в рамках редакционной обработки, но не является стороной франчайзингового договора и не гарантирует достижение конкретных финансовых результатов. Все инвестиционные, доходные и окупаемые показатели следует рассматривать как ориентиры и дополнительно проверять с учетом региона, локации и условий запуска.
