подобрать франшизу

ДАБЛБИ

Франшиза кофейни

#
Первоначальный взнос

1 800 000

#
Инвестиции

от 4 500 000

до 6 500 000

#
Роялти

4%

#
Срок окупаемости

18 – 24 месяца

Описание франшизы

О франчайзере

"Даблби" — международная сеть кофеен из России, основанная в 2012 году и работающая с зерном класса specialty, начиная с его выбора лично у фермеров до обжарки и подачи в собственных заведениях.

Сейчас в сети более 85 кофеен, в том числе в 8 городах России, Чехии и Грузии.

Концепция "Даблби" — отличный кофе, приготовленный по оригинальным и классическим рецептам, и ничего лишнего.

"Даблби" — это самая крупная российская сеть спешалти-кофеен, которой удалось выйти на мировой рынок.

Мы смогли объединить профессионалов, которые поставили перед собой общую цель — сделать лучший продукт и познакомить с ним весь мир.

Мы развиваем культуру осознанного потребления кофе. "Даблби" - это кофейни третьей волны. В основе философии этого движения идея о том, что кофе - это персоналия: за каждым лотом стоит история людей и их труд.

Лоты "Даблби" — это результат тщательной работы кофейных сорсеров: наши закупщики отправляются в страны Африки и Южной Америки, чтобы работать напрямую с фермерами. Так мы можем экспериментировать с ферментацией и сушкой и влиять на формирование вкусового профиля кофе.

Два полноценных обжарочных производства в Москве и Праге позволяют нам доставлять кофе по всему миру и обеспечивать единый стандарт качества как зеленого, так и обжаренного зерна.

"Академия Бариста" — это полноценный учебный центр, в котором мы обучаем бариста для работы в наших кофейнях. Среди преподавателей - настоящие эксперты, прошедшие сертификацию SCA (Specialty Coffee Association). Они разрабатывают все методические материалы, ведут теоретические и практические занятия, проводят экзамены и аттестации. Мы не допускаем к работе в кофейнях людей, которые не прошли обучение в нашем тренинговом центре.

# # #

Концепция франчайзингового предприятия

"Даблби" - это центр кофейной культуры города. Нам очень важно, чтобы вы были заинтересованы в формировании сообщества ценителей качественного кофе и чая. Мы бережно относимся к своей миссии и репутации экспертов, поэтому верим, что вы разделяете ценности проекта "Даблби". Дело живет и развивается, когда выстроена правильная работа с командой, когда поддерживается высокое качество продукта и сервиса, когда на первом месте - люди и их счастье.

ИНВЕСТИЦИИ 4 500 000 – 6 500 000 рублей (срок предоставления прав 5 лет):

  • Аренда и депозит.
  • Ремонт.
  • Оборудование.
  • Обучение.
  • Мебель.
  • Вывеска.
  • Посуда и товарный запас.

Себестоимость: 23-24%.

Расходные материалы: 3-4%.

Списания: 1-3%.

Маржинальный доход: 70%.

Средняя операционная прибыль: 250 000 рублей в месяц.

Стоимость франшизы "Даблби" складывается из инвестиций и паушального взноса.

Преимущества франшизы

Преимущества франшизы кофейни "ДАБЛБИ":

  • Самая большая сеть спешалти-кофеен в России: большой опыт работы (более 80 кофеен по всему миру).
  • Собственное производство.
  • Лучшие ингредиенты.
  • Собственная Академия Бариста.
  • Меню с классическими и авторскими напитками, которое вы можете попробовать в любой из наших кофеен.
  • Выбор формата кофейни.
  • Экспертная оценка локаций.
  • Контроль готовности проекта, соответствия бюджету.
  • Утверждение места и арендной ставки.
  • Аккредитованные подрядчики.
  • Менеджер проекта.
  • Куратор после открытия.
  • Шеф-бариста на открытии.
  • Готовые маркетинговые решения.
  • SMM-сопровождение.
  • Набор и обучение бариста в Учебном центре.
  • Материалы для работы.
  • Технологии и разработки.
  • Мотивационная система.
  • Сервисное обслуживание.
  • Отдел контроля качества.
  • Наша любовь.

Обучение и поддержка

  • Собственный HR-менеджер.
  • С кандидатами, прошедшими все этапы собеседования, мы заключаем ученический договор на год.
  • Каждый студент получает стипендию.
  • Прозрачные условия работы (заработная плата и обязанности).
  • Низкая текучка.
  • Мы определяем штат кофейни.
  • Стоимость обучения: 80 000 рублей + стипендия + НДС.
  • После 4 недель теоретических и практических занятий мы отправляем бариста на стажировки в кофейни. Перед началом работы бариста сдают экзамены и получают сертификат "Даблби".

Требования к помещению

В качестве локаций мы рассматриваем:

  • Варианты в центре города.
  • Варианты в бизнес-центрах класса А.
  • Лучшие локации рядом с точками притяжения.
  • Места с платежеспособной аудиторией.

Прочие требования к помещению

Мощность 15-20 кВт (пиковая нагрузка 18кВт).

Наличие горячей/холодной воды, канализации, приточно-вытяжной вентиляции.

1 этаж, отдельный вход, наличие окон (стрит), локации в БЦ, ТЦ обсуждаются.

Посмотреть презентацию франшизы

Условия покупки франшизы:

Франшиза кофейни "ДАБЛБИ"
#

Первоначальный взнос:

1 800 000 ₽

#

Инвестиции от:

4 500 000 ₽

#

Инвестиции до:

6 500 000 ₽

#

Роялти:

4%

#

Срок окупаемости:

18 – 24 месяца

#

Регион продажи:

Россия, Казахстан, Белоруссия, Другие страны


За достоверность приведенной коммерческой информации несет ответственность правообладатель бренда. На страницах каталога Franshiza.ru размещаются данные по франшизе , которые были предоставлены компанией-франчайзером или находятся в открытом доступе в Интернете.

Поздравляем! Сообщение отправлено!
Закрыть
Зарегистрироваться в каталоге Franshiza.ru