720 000 ₽ или 1 200 000 ₽ (в зависимости от региона)
2 800 000
-8 000 000
₽
6%
от 12 до 32 месяцев Cofix — международный бренд кофеен, основанный в Израиле в 2013 году. Наша философия — разумное потребление вместо переплаты, качественные еда и напитки по справедливой цене. Всего за 3 года компания стала одним из лидеров в кофейном сегменте. Новый формат кофеен фиксированных цен произвёл потребительскую революцию сначала в Израиле, а затем и в других странах мира.
В России первая кофейня была открыта в 2016 году. С 2019 года Cofix стабильно входит в ТОП-10 самых выгодных франшиз по версии журнала Forbes, а также в топ-10 крупнейших сетей кофеен и кафе-кондитерских согласно исследованию РБК.
В 2022 году сеть насчитывает более 240 кофеен в России и 32 кофейни в Беларуси. В 2020 году бренд продолжил международную экспансию выходом в Польшу, Бразилию и Казахстан. Всего в мире работает более 350 точек Cofix.
Концепция франчайзингового предприятия
Сеть Cofix разработала несколько франчайзинговых предложений, которые позволяют открыть своё дело предпринимателям с разным стартовым капиталом:
1. Стандартная франшиза
2. Кофейня по подписке
3. Ребрендинг
4. Мастер-франшиза
Более подробно вы можете узнать в блоке "Франчайзинговые предложения" ниже.
На протяжении всего сотрудничества компания Cofix оказывает поддержку франчайзи по следующим направлениям:
Маркетинг
Мы занимаемся ведением социальных сетей Cofiх и организацией охватных рекламных кампаний, что повышает узнаваемость бренда, а также даёт возможность новым кофейням быстрее выходить на плановые показатели выручки. Запускаем социальные и благотворительные проекты, которые повышают лояльность посетителей. Обрабатываем обратную связь наших гостей, что даёт партнёру дополнительный контроль за работой персонала в кофейне. Подключаем каждую кофейню к программе лояльности Cofix Club:
- поощряем гостей кэшбеком за покупки;
- обеспечиваем персональный подход к постоянным покупателям;
- организуем услуги доставки из кофейни и предзаказа, что даёт возможность разгрузить очереди в пиковое время, сократить ожидание и обслужить больше гостей.
Обучение
Обучение франчайзи в Cofix University проводится в онлайн-режиме или очно в тренинг-центре компании в Москве и позволяет партнёрам даже без опыта работы в сфере общественного питания быстро научиться всем бизнес-процессам.
Программы обучения для сотрудников кофеен реализована на платформе iSpring и включают в себя очный и заочный формат. Обучение проводится силами управляющей компании. К открытию кофейни партнёр получает полностью готовый к работе персонал и курирующую команду от тренинг-центра Cofix, которая поможет новым сотрудникам быстро адаптироваться и вывести кофейню на плановые показатели.
Ассортимент Cofix состоит из классических и авторских кофейных напитков, чая, лимонадов, широкого выбора десертов, салатов и сэндвичей. В кофейнях формата «street food» можно заказать блюда европейской и азиатской кухни, которые готовятся прямо в кофейне. Мы следим за трендами на рынке HoReCa и постоянно обновляем продуктовый микс, имеем собственный завод по обжарке кофейного зерна и централизованную систему поставок продукции в наши кофейни, что позволяет партнёрам быть уверенными в качестве продукции и получать низкие закупочные цены за счёт большого объёма поставок.
Управление коммерческой недвижимостьюНаши сотрудники ведут поиск помещений в местах с хорошей проходимостью и лучшими условиями аренды. Для этого мы используем систему BST, которая производит замеры трафика по GSM и GPS и при помощи искусственного интеллекта помогает спрогнозировать финансовые показатели. Также мы помогаем в переговорах с арендодателем, чтобы получить наиболее выгодные условия для наших партнёров, и сопровождаем эти отношения с юридической стороны на протяжении всего сотрудничества.
Управление бизнесомЕдиное окно коммуникаций с партнёрами, сводка операционных показателей, проведение ежегодных конференций партнёров для получения обратной связи и ежеквартальные Business Review, которые помогают оценивать эффективность бизнеса в разрезе каждой кофейни.
| Мини | Стандарт | Street
Food |
|
| Площадь, м2
|
6–12 | 25–80 | 70–130 |
| Рабочая | 6–12 | 12–70 | 60–120 |
| Склад | 6 | 10–15 | 10 |
| Электричество | |||
| Мощность, кВт
|
15 | 26 | 40 |
| Фазность | 3 | 3 | 3 |
| Водоснабжение | |||
| ХВС, м3
|
2 | 2 | 2 |
| ГВС, м3
|
1 | 2 | 2 |
| Водоотведение | 2 | 3 | 3 |
| Вентиляция и кондиционирование
|
+ | + | + |
| Кондиционирование | + | + | + |
| Вытяжка технологическая
|
- | При установке печи для допекания
|
+ |
| Вытяжка общеобменная
|
На складе
|
||
1. Стандартная франшиза.
Мы предлагаем нашим партнёрам открыть кофейню в 3-х возможных форматах: «мини», «стандарт» и «street food».
- Для открытия кофейни в формате «мини» необходимы инвестиции в размере от 2,8 млн рублей.
- Для открытия кофейни в формате «стандарт» необходимы инвестиции от 5,2 млн рублей.
- Для открытия кофейни в формате «street food» необходимы инвестиции от 8 млн рублей.
2. Кофейня по подписке
Предложение «Кофейня по подписке» предполагает, что за ежемесячный платёж предприниматели получают в управление уже полностью готовую к работе точку. Первичные инвестиции в этом случае составляют только паушальный взнос и необходимые операционные затраты. Умная кофейня Cofix Flex собирается из необходимых потенциальному партнёру модулей: кофе, соки, вода, витрина для десертов и закусок.
Первоначальные инвестиции на 70% меньше, а значит, меньше рисков. Окупаемость такого формата кофейни составляет до 1 года.
3. Ребрендинг
Программа ребрендинга даёт возможность испытывающим трудности владельцам других кофеен подключиться к системам Cofix, получить техническую, логистическую, операционную и маркетинговую помощь международного бренда, тем самым увеличив выручку бизнеса на 30%. В рамках этой программы Cofix позволяет предпринимателям присоединиться к сети на льготных условиях: без паушального взноса и с компенсацией затрат на ребрендинг (за счёт каникул на роялти).
4. Мастер-франшиза
Состоявшимся успешным предпринимателям, ищущим возможности для дальнейшего роста, Cofix предлагает мастер-франшизу, которая позволит им возглавить развитие сети в отдельном регионе или даже другой стране.
В отличие от обычной франшизы, это даёт партнёрам Cofix возможность не только зарабатывать на EBITDA собственных кофеен, но и продавать субфраншизу на прикреплённой территории, получая доход с паушальных взносов, роялти и наценки на продукты. Доход мастер-франчайзи растёт с увеличением количества открытых точек и объёмом закупок. Деятельность осуществляется при операционной, логистической, юридической и маркетинговой поддержке международного бренда. Все партнёры подключаются к цифровой платформе Cofix и получают доступ к виртуальному кабинету, где могут практически в режиме реального времени видеть показатели своего бизнеса.
Инвестиции:
- Мебель и декор для зала – 200 000 рублей
- Проектирование – 100 000 рублей
- CMP – 1 050 000 рублей
- Стенд/остров – 350 000 рублей
- Операционные расходы – 430 000 рублей
- IT – 465 000 рублей
- Оборудование – 1 250 000 рублей
- Рекламные конструкции – 200 000 рублей
- Паушальный взнос – 720 000/1 200 000 рублей (в зависимости от региона)
Условия для Москвы:
- Инвестиции от 5,5 млн рублей
- Окупаемость 24 месяца
- Паушальный взнос 1,2 млн рублей
- Чистая прибыль до 700 000 рублей в месяц
Условия для регионов:
- Инвестиции от 4,8 млн рублей
- Окупаемость 24 месяца
- Паушальный взнос 720 000 рублей
- Чистая прибыль до 450 000 рублей в месяц
Оставьте заявку на франшизу, заполнив форму внизу страницы или нажав на кнопку "Узнать подробности прямо сейчас". С Вами свяжется наш представитель и ответит на все Ваши вопросы. Далее:
- Встреча
- Подписание договоров: коммерческой концессии, поставки
- Выбор локации, согласование и подписание договора аренды
- Вводный курс обучения партнера
- Проектирование, строительные работы и заказ оборудования
- Подбор, обучение и стажировка персонала
- Первый заказ продукции и расходных материалов
- Выезд команды открытия, приёмка объекта
- Открытие кофейни
На страницах каталога Franshiza.ru размещаются данные по франшизе , которые были предоставлены компанией-франчайзером или находятся в открытом доступе в Интернете.
