подобрать франшизу
COFIX
Франшиза кофейни формата fix price
Паушальный взнос

720 000 или 1 200 000 (в зависимости от региона)

Инвестиции

2 800 000

-

8 000 000

Роялти

6%

Срок окупаемости
от 12 до 32 месяцев
О франчайзере

Cofix — международный бренд кофеен, основанный в Израиле в 2013 году. Наша философия — разумное потребление вместо переплаты, качественные еда и напитки по справедливой цене. Всего за 3 года компания стала одним из лидеров в кофейном сегменте. Новый формат кофеен фиксированных цен произвёл потребительскую революцию сначала в Израиле, а затем и в других странах мира.

В России первая кофейня была открыта в 2016 году. С 2019 года Cofix стабильно входит в ТОП-10 самых выгодных франшиз по версии журнала Forbes, а также в топ-10 крупнейших сетей кофеен и кафе-кондитерских согласно исследованию РБК.

В 2022 году сеть насчитывает более 240 кофеен в России и 32 кофейни в Беларуси. В 2020 году бренд продолжил международную экспансию выходом в Польшу, Бразилию и Казахстан. Всего в мире работает более 350 точек Cofix.

Концепция франчайзингового предприятия

Сеть Cofix разработала несколько франчайзинговых предложений, которые позволяют открыть своё дело предпринимателям с разным стартовым капиталом:



1. Стандартная франшиза
2. Кофейня по подписке
3. Ребрендинг
4. Мастер-франшиза

Более подробно вы можете узнать в блоке "Франчайзинговые предложения" ниже.

Что входит во франшизу?
Помещение
поиск локации, оценка, утверждение, помощь в переговорах с арендодателем, юридическое сопровождение на этапе подписания договора
Персонал
поиск, подбор, обучение, тренинг-центр
Маркетинг
ведение соцсетей, рекламные кампании, мероприятия, рекламные материалы, проведение промо-акций
Поставки
планограммы, единая горячая линия доставки, единая форма заказа продукции, СТМ
Поддержка
индивидуальные встречи по инициативе партнера, ежегодная встреча для партнеров, ежемесячный newsletter, юридическая служба
Обучение и поддержка

На протяжении всего сотрудничества компания Cofix оказывает поддержку франчайзи по следующим направлениям:

Маркетинг

Мы занимаемся ведением социальных сетей Cofiх и организацией охватных рекламных кампаний, что повышает узнаваемость бренда, а также даёт возможность новым кофейням быстрее выходить на плановые показатели выручки. Запускаем социальные и благотворительные проекты, которые повышают лояльность посетителей. Обрабатываем обратную связь наших гостей, что даёт партнёру дополнительный контроль за работой персонала в кофейне. Подключаем каждую кофейню к программе лояльности Cofix Club:

  • поощряем гостей кэшбеком за покупки;
  • обеспечиваем персональный подход к постоянным покупателям;
  • организуем услуги доставки из кофейни и предзаказа, что даёт возможность разгрузить очереди в пиковое время, сократить ожидание и обслужить больше гостей.

Обучение

Обучение франчайзи в Cofix University проводится в онлайн-режиме или очно в тренинг-центре компании в Москве и позволяет партнёрам даже без опыта работы в сфере общественного питания быстро научиться всем бизнес-процессам.

Программы обучения для сотрудников кофеен реализована на платформе iSpring и включают в себя очный и заочный формат. Обучение проводится силами управляющей компании. К открытию кофейни партнёр получает полностью готовый к работе персонал и курирующую команду от тренинг-центра Cofix, которая поможет новым сотрудникам быстро адаптироваться и вывести кофейню на плановые показатели.

Продукт

Ассортимент Cofix состоит из классических и авторских кофейных напитков, чая, лимонадов, широкого выбора десертов, салатов и сэндвичей. В кофейнях формата «street food» можно заказать блюда европейской и азиатской кухни, которые готовятся прямо в кофейне. Мы следим за трендами на рынке HoReCa и постоянно обновляем продуктовый микс, имеем собственный завод по обжарке кофейного зерна и централизованную систему поставок продукции в наши кофейни, что позволяет партнёрам быть уверенными в качестве продукции и получать низкие закупочные цены за счёт большого объёма поставок.

Управление коммерческой недвижимостью

Наши сотрудники ведут поиск помещений в местах с хорошей проходимостью и лучшими условиями аренды. Для этого мы используем систему BST, которая производит замеры трафика по GSM и GPS и при помощи искусственного интеллекта помогает спрогнозировать финансовые показатели. Также мы помогаем в переговорах с арендодателем, чтобы получить наиболее выгодные условия для наших партнёров, и сопровождаем эти отношения с юридической стороны на протяжении всего сотрудничества.

Управление бизнесом

Единое окно коммуникаций с партнёрами, сводка операционных показателей, проведение ежегодных конференций партнёров для получения обратной связи и ежеквартальные Business Review, которые помогают оценивать эффективность бизнеса в разрезе каждой кофейни.

Требования к помещению
   Мини  Стандарт  Street
Food
 Площадь, м2
 6–12  25–80  70–130
 Рабочая  6–12  12–70  60–120
 Склад  6  10–15  10
 Электричество      
 Мощность, кВт
 15  26  40
 Фазность  3  3  3
 Водоснабжение      
 ХВС, м3
 2  2  2
 ГВС, м3
 1  2  2
 Водоотведение  2  3  3
 Вентиляция и кондиционирование
 +  +  +
 Кондиционирование  +  +  +
 Вытяжка технологическая
 -  При установке печи для допекания
 +
 Вытяжка общеобменная
   На складе

Франчайзинговые предложения

1. Стандартная франшиза.

Мы предлагаем нашим партнёрам открыть кофейню в 3-х возможных форматах: «мини», «стандарт» и «street food».

  • Для открытия кофейни в формате «мини» необходимы инвестиции в размере от 2,8 млн рублей.
  • Для открытия кофейни в формате «стандарт» необходимы инвестиции от 5,2 млн рублей.
  • Для открытия кофейни в формате «street food» необходимы инвестиции от 8 млн рублей.

2. Кофейня по подписке

Предложение «Кофейня по подписке» предполагает, что за ежемесячный платёж предприниматели получают в управление уже полностью готовую к работе точку. Первичные инвестиции в этом случае составляют только паушальный взнос и необходимые операционные затраты. Умная кофейня Cofix Flex собирается из необходимых потенциальному партнёру модулей: кофе, соки, вода, витрина для десертов и закусок.

Первоначальные инвестиции на 70% меньше, а значит, меньше рисков. Окупаемость такого формата кофейни составляет до 1 года.

3. Ребрендинг

Программа ребрендинга даёт возможность испытывающим трудности владельцам других кофеен подключиться к системам Cofix, получить техническую, логистическую, операционную и маркетинговую помощь международного бренда, тем самым увеличив выручку бизнеса на 30%. В рамках этой программы Cofix позволяет предпринимателям присоединиться к сети на льготных условиях: без паушального взноса и с компенсацией затрат на ребрендинг (за счёт каникул на роялти).

4. Мастер-франшиза

Состоявшимся успешным предпринимателям, ищущим возможности для дальнейшего роста, Cofix предлагает мастер-франшизу, которая позволит им возглавить развитие сети в отдельном регионе или даже другой стране.

В отличие от обычной франшизы, это даёт партнёрам Cofix возможность не только зарабатывать на EBITDA собственных кофеен, но и продавать субфраншизу на прикреплённой территории, получая доход с паушальных взносов, роялти и наценки на продукты. Доход мастер-франчайзи растёт с увеличением количества открытых точек и объёмом закупок. Деятельность осуществляется при операционной, логистической, юридической и маркетинговой поддержке международного бренда. Все партнёры подключаются к цифровой платформе Cofix и получают доступ к виртуальному кабинету, где могут практически в режиме реального времени видеть показатели своего бизнеса.

Финансовые показатели

Инвестиции:

  • Мебель и декор для зала – 200 000 рублей
  • Проектирование – 100 000 рублей
  • CMP – 1 050 000 рублей
  • Стенд/остров – 350 000 рублей
  • Операционные расходы – 430 000 рублей
  • IT – 465 000 рублей
  • Оборудование – 1 250 000 рублей
  • Рекламные конструкции – 200 000 рублей
  • Паушальный взнос – 720 000/1 200 000 рублей (в зависимости от региона)

Условия для Москвы:

  • Инвестиции от 5,5 млн рублей
  • Окупаемость 24 месяца
  • Паушальный взнос 1,2 млн рублей
  • Чистая прибыль до 700 000 рублей в месяц

Условия для регионов:

  • Инвестиции от 4,8 млн рублей
  • Окупаемость 24 месяца
  • Паушальный взнос 720 000 рублей
  • Чистая прибыль до 450 000 рублей в месяц
Порядок действий

Оставьте заявку на франшизу, заполнив форму внизу страницы или нажав на кнопку "Узнать подробности прямо сейчас". С Вами свяжется наш представитель и ответит на все Ваши вопросы. Далее:

  1. Встреча
  2. Подписание договоров: коммерческой концессии, поставки
  3. Выбор локации, согласование и подписание договора аренды
  4. Вводный курс обучения партнера
  5. Проектирование, строительные работы и заказ оборудования
  6. Подбор, обучение и стажировка персонала
  7. Первый заказ продукции и расходных материалов
  8. Выезд команды открытия, приёмка объекта
  9. Открытие кофейни
Условия покупки франшизы
1
Франшиза международной сети кофеен Cofix
Паушальный взнос
720 000 ₽ или 1 200 000 ₽ (в зависимости от региона)
Инвестиции
2 800 000 - 8 000 000 ₽
Роялти
6%
Срок окупаемости
от 12 до 32 месяцев
Регион продажи
Россия, Казахстан, Беларусь, Другие страны
Новости
Представитель франшизы
Екатерина Панова
Руководитель отдела франчайзинга
За достоверность приведенной коммерческой информации несет ответственность правообладатель бренда.

На страницах каталога Franshiza.ru размещаются данные по франшизе , которые были предоставлены компанией-франчайзером или находятся в открытом доступе в Интернете.
* Обязательные поля для заполнения
Пожалуйста держите меня в курсе новостей и новинок на рынке франчайзинга
Даю согласие на обработку персональных данных
Поздравляем! Сообщение отправлено!
Закрыть
Зарегистрироваться в каталоге Franshiza.ru