от 555 000 ₽
7 805 000
-10 000 000
₽
2,5%
от 18 до 24 месяцев ItalianPizza.ru – федеральная сеть пиццерий. Сеть является частью холдинга, в который входят заводы по производству пиццы, напитков и снеков с производственными площадками, расположенными в г. Екатеринбург.
В 2015 году открылась первая пиццерия ItalianPizza.ru. На данный момент под собственным управлением работает 5 пиццерий и фуд-трак.
С 2020 года запущено открытие пиццерий под управлением франчайзи. Развитие направления франшизы ItalianPizza.ru приобрело начало с мыслью накормить вкусной и доступной пиццей, как можно больше людей. И поэтому пиццерии работают и развиваются именно с этой целью – дарить маленькие радости каждый день. А все наши гости приходят к нам раз в месяц и чаще, потому что наша пицца всегда сочная и вкусная, а цена на неё ниже, чем у конкурентов.
Сегодня франшизная сеть состоит из 37 пиццерий, расширяется с каждым месяцем и представлена в Свердловской, Челябинской, Курганской, Тюменской областях и ХМАО. В среднем, в месяц открывается по две новые пиццерии. На конец 2022 года примерно то же количество пиццерий по франшизе находится на этапе строительства и подбора помещения.
Концепция франчайзингового предприятия
ItalianPizza.ru – это пиццерии, работающие без поваров.
Весь штат сотрудников: 4 кассира-универсала и 2 курьера.
Количество сотрудников может измениться в зависимости от формата пиццерии: формат S – стандартное меню пиццерии, и формат М, где в меню представлены также роллы, пасты, воки и салаты.
Качество блюд не нужно контролировать на точке – оно всегда стабильно, благодаря уникальной технологии процесса производства, пиццу, при приготовлении, невозможно испортить. И в виду этого в пиццериях отсутствуют списания продуктов.
Пиццерии ItalianPizza.ru просты в управлении и приносят от 350 000 рублей чистой прибыли в месяц, поэтому наши партнеры открыли по 2 и более пиццерий. Об этом можете узнать напрямую у наших франчайзи, контакты любого мы предоставим.
Бизнес-модель позволяет зарабатывать в городах с населением от 30 000 жителей, что на данный момент является уникальным предложением на рынке общепита. Проверено!
Срок окупаемости инвестиций на открытие составляет от 18 до 24 месяцев.
Подробнее о форматах можно узнать в блоке "Форматы франшизы" ниже.
Преимуществами франшизы ItalianPizza.ru являются:
- Инновационная технология
- Малое количество персонала
- Уникальная бизнес-модель
- Высокая маржинальность – в среднем 15%
- Низкий роялти – 2,5%, фиксированный процент, не растущий пропорционально росту выручки
- Срок окупаемости от 18 месяцев
- Понятная последовательность действий для открытия
- Подключение партнера к Базе знаний сети
- Выход на прибыль с первого месяца
- Низкая точка выхода на прибыль
- Низкий % на списание – порядка 1%
- Уверены в успехе партнера – даем рассрочку на паушальный взнос с привязкой к выручке
- Прибыльный бизнес для маленького города с населением от 30 тысяч человек
- Устойчивая бизнес-модель, пережили несколько кризисов: 2020 год – карантин, 2022 год – санкции к государству
- Динамично развивающаяся сеть – более 30 точек за 2 года
- Семейное кафе с большим фокусом на детей
- Стабильное качество блюд
- Конкурентная цена продукта для гостя
- Самая быстрая подача готового блюда, быстрая доставка заказа
Поддержка управляющей компанией – личный менеджер на каждом этапе жизнедеятельности пиццерии: создание юридического лица, определение эффективной локации, подбор помещения, проектирование, строительные работы, закуп оборудования, мебели, сырья, праздничное открытие, размещение пиццерии на едином сайте сети, подключение к колл-центру, организация доставки, развитие и увеличение оборотов пиццерии.
Наша общая с вами задача заключается в том, чтобы Вы продавали больше пиццы, поэтому за каждым действующим франчайзи закреплен личный менеджер, который собственной зарплатой замотивирован повышать Вашу прибыль.
Обучение франчайзи проходит после подписания Договора. Обучение проводится в одной из действующих пиццерий в Екатеринбурге. Длительность и время обучения в день определяются индивидуально для партнера. Обучение является полным погружением франчайзи во все процессы жизнедеятельности пиццерии: с момента открытия рабочей смены и до ее закрытия на каждом участке.
В процессе работы пиццерии, при необходимости, проводим обучение сотрудников.
Независимо от того, есть ли у Вас опыт в общепите и бизнесе, Вы получите проверенную бизнес-модель и надежного партнера в лице управляющей компании.
Для открытия мы выбираем только лучшие помещения.
От локации напрямую зависит успех пиццерии:
- Первая линия
- Первый этаж
- Большие окна
- Площадь от 130 до 200 м2
- Электричество – 40 кВт
- Оснащенность вентиляционной системой
- Близость к учебным заведениям будет большим плюсом!
У нас в штате есть специалист по недвижимости, который помогает нашим партнерам найти и получить отличную локацию в любом городе, помогает провести переговоры и сопровождает в подписании договора аренды.
Формат Town (S):
Пиццерия с площадью от 130 м2, посадкой от 30 мест и услугой доставки.
В меню данного формата представлены: пицца, супы, закуски категории фри (нагетсы, крылышки, фри, луковые кольца и т. п.), завтраки, десертная группа (порядка 13 наименований десертов), горячие и холодные напитки.
В пиццерии формата S не требуются повара, работает по 2 человека в смену – это кассиры универсалы + курьер/курьеры.
Формат City (M):
Пиццерия с площадью от 150 до 200 м2, посадкой от 40 мест и услугой доставки.
В меню пиццерии формата М представлено расширенное меню, где к основному добавляются роллы, салаты, паста и wok, расширяется ассортимент супов.
В штате имеется повар для приготовления горячих блюд, японской кухни и салатов.
| Показатель | Формат S
|
Формат M
|
| Инвестиции на открытие
|
7 805 000 Р
|
8 405 000 Р
|
| Паушальный взнос
|
555 000 Р
|
555 000 Р
|
| Аренда на время запуска
|
150 000 Р
|
150 000 Р
|
| Первый закуп
|
300 000 Р
|
400 000 Р
|
| Проекты
|
200 000 Р
|
200 000 Р
|
| Ремонт помещения (материалы)
|
900 000 Р
|
900 000 Р
|
| Ремонт помещения (работа)
|
1 500 000 Р
|
1 500 000 Р
|
| Оборудование, инвентарь
|
2 700 000 Р
|
3 200 000 Р
|
| Мебель
|
1 300 000 Р
|
1 300 000 Р
|
| Фасад
|
200 000 Р
|
200 000 Р
|
Площадь помещения: 150 м2
- Количество чеков: 4 932
- Выручка: 2 712 372 Р
- Валовая прибыль: 1 518 928 Р
- Переменные расходы: 818 871 Р
- Постоянные расходы: 302 279 Р
- Чистая прибыль: 397 779 Р
*Иные платежи: маркетинговые взносы 2,5% от выручки.
1. Оставьте заявку на франшизу, заполнив форму внизу страницы или нажав на кнопку "Узнать подробности прямо сейчас"
2. С Вами свяжется наш представитель и ответит на все Ваши вопросы
3. Запишитесь на экскурсию в пиццерию, договоритесь о встрече с сотрудниками отдела развития направления франшизы сети
4. Посетите пиццерию в рамках экскурсии, самостоятельно приготовьте пиццу, пообщайтесь с действующим франчайзи или получите его контакты
5. Выбор формата пиццерии и месторасположения, ознакомление с реальными цифрами действующих пиццерий
6. Заключение предварительного договора, резервирование города и района, подтверждение наличия инвестиций в бизнес
7. Поиск помещения и заключение основного договора коммерческой концессии
8. Обучение в пиццерии УК
9. Проектирование и строительство пиццерии
10. Закуп и установка оборудования и мебели
11. Праздничное открытие пиццерии!
Этапы запуска:
- Подбор локации и помещения – 1-3 месяца
- Заключение договора аренды, оформление дизайн-проекта – 2-3 недели
- Запуск строительных работ, закуп и подключение оборудования, установка мебели – 2 месяца
- Обучение, найм персонала проходит параллельно этапу стройки
- Открытие пиццерии
Итого период запуска: от 3 до 5 месяцев
На страницах каталога Franshiza.ru размещаются данные по франшизе , которые были предоставлены компанией-франчайзером или находятся в открытом доступе в Интернете.
