Pomodoro ROYAL

О франчайзере

Московская компания «Pomodoro ROYAL» основана в 2014 г. На данный момент сеть итальянских пиццерий и японских суши баров насчитывает более 50 представительств в 3-х странах из которых 12 собственных предприятий и 38 по франшизе. Соучредителем компании является актер телеканала «ТНТ» Андрей Гайдулян. В 2018 году перед компанией стоит цель открыть 180 точек и выйти на международные рынки Китая, США и Европы.

Концепция франчайзингового предприятия

Ядро нашего бизнеса - ходовые позиции еды формата «take away», что означает «на вынос». Мы сделали еду ресторанного качества доступнее, снизив скорость выдачи до 7-ми минут. Размещаясь в при кассовых зонах супермаркетов, торговых и бизнес центрах, мы столкнули спрос с предложением в местах с высокой проходимостью целевых клиентов. В пиццериях используем итальянские печи, которые выпекают пиццу на камне. Такой способ приготовления позволяет занимать выгодные с точки зрения продаж и конкуренции позиции.

Наше меню состоит из 12-ти видов пицц на тонком тесте, 4-х закрытых пицц, 5-ти молочных коктейлей, 4-х сэндвичей, 15-ти горячих напитков и 4-х морсов. Первое место по заказам еды на дом или в офис занимает японская кухня, поэтому помимо пиццы к ассортименту мы добавили суши, роллы и сеты. С меню и клиентами разобрались, теперь затронем вопрос продвижения.

Преимущества франшизы

Соучредитель и лицо компании актер телеканала «ТНТ» Андрей Гайдулян, играющий главные роли в сериалах «Универ», «Саша Таня» и др. Зрители знают его, как Сашу, который играет роль семьянина и гурмана, любящего перекусить пиццы втихаря от жены. Образ Андрея придает узнаваемости бренду «Pomodoro ROYAL» поскольку около 70% наших клиентов являются зрителями телеканала и сериалов. Тем самым, когда листовка с приглашением от Андрея попробовать пиццу со скидкой попадает в руки потенциальному клиенту, попробовав нашу продукцию раз, он становится нашим постоянным покупателем.

Проанализировав показатели системы отчетности, мы получили средние показатели наших точек. Средний чек составляет 523 руб., а среднее количество продаж в день – 36. Умножив на количество дней и отняв постоянные затраты на аренду, фонд оплаты труда и закупку ингредиентов, мы получили средние показатели чистой прибыли, она составляет около 200 000 руб. Если не опираться на средние показатели, то у нас есть точки от 12 кв.м, которые приносят 300 000 руб. Доход зависит от формата франшизы, расположения, суммы аренды и др. Подробности уточняйте в отделе продаж!

Гарантии:

1. Лицо и управляющий партнер сети – актер канала «ТНТ» Андрей Гайдулян, который помогает в раскрутке.
2. Гарантированная окупаемость: от 6 месяцев с выходом на точку безубыточности через месяц при условии соблюдения стандартов.
3. Pomodoro ROYAL® – зарегистрированный товарный знак. Не имеет аналогов. Это лидеры по количеству мини-пиццерий.
4. С 2015 года строим франчайзинговую сеть, прошли 2 экономических кризиса – все ошибки уже совершены.
5. Покупка франшизы минимизирует риски. Открыли 95 пиццерий по РФ и СНГ, прошли все этапы становления бизнеса, знаем подводные камни и умеем преодолевать трудности.
6. Предоставляем документы, подтверждающие нашу деятельность.
7. Взаимоотношение закрепляются договором, условия которого согласовываются совместно, прозрачны и не меняются без вашего участия.
8. При необходимости договор подписывается в центральном офисе.
9. Знакомство с собственником и командой.
10. До подписания договора попробуете продукцию и убедитесь в качестве франшизы.
11. Предоставляем контакты партнеров.
12. Обязательная стажировка или выездное обучение.
13. Наш опыт – свыше 95 пиццерий.
14. Помещение под мини-пиццерию легче найти, чем под большую.
15. Не ставим партнеров рядом. Занимайте лучшие места по низкой стоимости без конкурентов поблизости.
16. Научим, как находить новых и удерживать старых клиентов.

Обучение и поддержка

В пакет франчайзинга входит пошаговый набор действий по открытию, начиная от выбора помещения, заканчивая стартом продаж:

• ШАГ 1. Регистрация юр. Лица
• ШАГ 2. Поиск и согласование помещения
• ШАГ 3. Брендирование торговой зоны
• ШАГ 4. Закупка оборудования
• ШАГ 5. Найм и обучение персонала
• ШАГ 6. Оформление документов по охране труда
• ШАГ 7. Печать меню, рекламных материалов, заказ униформы
• ШАГ 8. Подключение электронной системы учета
• ШАГ 9. Закупка ингредиентов
• ШАГ 10. Раздача листовок
• ШАГ 11. Маркетинг открытия
• ШАГ 12. Старт продаж

На каждом из этапов вам будет помогать личный куратор, который предоставит список надежных подрядчиков, поможет подобрать поставщиков и расскажет о том, где и на каком этапе найти нужную информацию. Обучение и стажировка доступна в 2-х вариациях:

1. В Москве на одной из точек управляющей компании

2. На выезде на территории франчайзи

Требования к помещению

• Площадь: 4-50 м²
• Электричество: 10-15 кВт.