Kannam Chicken

О франчайзере

KANNAM CHICKEN - доставка и кафе легендарной корейской курочки, покорившей Азию!

Во всем мире всех "Чикен-кафе" насчитывается уже около 60 000 заведений, из них 40 000 заведений в Южной Корее. В Корее этот формат заведений появился более 30 лет назад и уверенно занимает лидирующие позиции на гастрономических рынках Азии.

В 2015 году мы открыли первое фирменное кафе "Каннам Чикен" в России, в самом центре Красноярска, на проспекте Мира, 85. И уже успели покорить сердца жителей города пикантной корейской курочкой под разными соусами и другими традиционными блюдами. Корейский чикен стал настоящим хитом заведения!

В 2018 году мы получили гастрономическую премию Good Food "Лучшее кафе"!

Про доставку:

На данный момент, на период введения карантина, мы продолжаем успешно работать и развиваться в формате доставки. Только в апреле 2020 года к нам подключилось 9 новых партнеров, которые видят перспективу и подъем рынка доставки жареной курочки.

Жареная курочка в семи сочных вкусах идеально подходит для доставки. Готовится она очень быстро - от 3,5 до 12 минут. На этом рынке у вас не будет конкурентов. Успейте занять свой город в числе первых!

Концепция франчайзингового предприятия

"Каннам Чикен" - это франшиза самой популярной в Азии хрустящей курочки в оригинальной панировке и соусах. У нас уже более 80 партнеров в России, Казахстане и Беларуси!

Мы предлагаем открыть вам кафе или доставку за 14 дней даже в период карантина!

Инвестиции в открытие доставки невысокие, достаточно закупить необходимое оборудование и найти подходящее помещение. Если вас уже есть помещение,где есть существующий общепит, тогда инвестиции в оборудование для старта доставки без зала составят всего до 500 000 рублей.

Мы помогаем вам с выбором оборудования, организацией хранения курицы, рассказываем об особенностях мариновки, приготовления и подачи, правильного планирования закупок соусов и многом другом.

Своим партнерам мы передаем отработанную технологию приготовления настоящего корейского чикена, готовый сайт доставки, маркетинговые материалы и многое другое. Обучаем готовить чикен и в дальнейшем выступаем в роли поставщика корейских маринадов, панировок и соусов.

Ингредиенты мы поставляем из Южной Кореи большими партиями, за счет чего обеспечиваем стабильность поставок в любое время!

Что вы получаете, покупая франшизу кафе корейской курочки Kannam Chicken:

• Право на использование бренда KANNAM CHICKEN.
• Онлайн/живое обучение поваров и управляющих.
• Технологические и калькуляционные карты приготовления блюд.
• Право на оптовую поставку оригинальных ингредиентов - для панировки, маринадов и соусов из Южной Кореи.
• Перечень оборудования для кухни.
• 3D-визуализацию оформления кафе/ресторана.
• Готовые макеты меню, рекламных, информационных материалов.
• Доступ к получению заявок через федеральный сайт доставки.
• Помощь в запуске и сопровождение персональным менеджером.
• Стандарты работы.

Преимущества франшизы

• Ведущий бренд корейской курочки в России и СНГ.
• Успешная бизнес-модель ресторанов формата Доставки/кафе.
• Эффективная поддержка партнера 24/7.
• Возврат инвестиций от 6 до 12 месяцев (формат доставки).
• Уникальная технология приготовления корейского Чикена в семи вкусах.
• Возможность приобрести эксклюзивные права на город.
• Привлекательные ценовые предложения для гостя.
• Возможность купить готовый бизнес.
• Отсрочка роялти до 6 месяцев – Акция!

Обучение и поддержка

• Road map по всему процессу интеграции при открытии ресторана.
• Выстроенная система обучения новых партнеров.
• Помощь в адаптации финансовой модели к локальному рынку.
• Помощь в подборе помещения.
• Дизайн-поддержка – типовая/индивидуальная 3D визуализация, контакты всех поставщиков оборудования.
• Помощь в подборе и оценке персонала.
• Бесплатное обучение менеджеров на собственных точках, либо онлайн-обучение.
• Подключение ко всем ресурсам и платформам Iiko.
• Маркетинговая поддержка от целого отдела, состоящего из 7 человек (готовые печатные материалы, рекламные компании и посты для Instagram, а также многое другое).
• Персональный менеджер, который доступен 24/7.
• Готовые федеральные сайты доставки.

Требования к помещению

Площадь помещения от 90 кв.м (доставка).