400 000 ₽
1 100 000
-1 400 000
₽
3,5% от оборота
Как работает франшиза
Франшиза Шаурма SHOP – бизнес ресторана быстрого питания нового формата с чистой прибылью от 2,5 млн рублей в год.
Что предлагает Шаурма SHOP?
- Широкий ассортимент блюд – 17 видов абсолютно разной шаурмы, завтраки, детские комбо-наборы, сопутствующие блюда
- Стильное и комфортное пространство – уютный зал с эргономичной посадкой, где удобно и сделать заказ, и ожидать его, и поесть в приятной атмосфере
- Заботливый сервис – удобное приложение для заказов онлайн, бонусную программу, понятное меню
- Гарантию качества блюд – мы готовим в открытой шоу-кухне и гости наблюдают за тем, как готовится их блюдо, видят идеальные санитарные условия
- Авторские рецепты – мы готовим только на охлажденном мясе, на собственных маринадах, соусах и заготовках – все всегда очень свежее, качественное и невероятно вкусное
- Качественная упаковка и подача блюд – наша шаурма не течет, не промокает, остается долго теплой благодаря грамотной фирменной упаковке
Нашим партнерам мы даем рабочую бизнес-модель и проработанную систему маркетинга, гарантирующую доходность точки от 200 000 руб./месяц.
Шаурма Shop – это федеральная сеть быстрого питания, с самой большой протяженностью сети – более 10 000 км. Сейчас в сети более 30 точек, расположенных по всей России – от Пскова (самая западная точка) до Большого Камня (самая восточная точка).
Мы меняем стереотипы о шаурме. Шаурма SHOP – это уютные кафе, организованные по принципу "Макдональдса", гостям у нас удобно, уютно, стильно. Все в наших точках пропитано заботой о удобстве для нашего гостя. А еще, мы готовим вкусно, сочно, на совесть! В нашем ассортименте – 17 видов абсолютно разной шаурмы – от классической до шаурмы для спортсменов на термостабильном йогурте, шаурмы с морепродуктами, шаурмы для веганов.
К нашим франчайзи-партнерам мы относимся с той же самой заботой, как и к нашим гостям, обеспечивая их успех и помогая на всех этапах работы. Именно поэтому в нашей сети нет ни одного закрытого заведения или разорившегося партнера – все наши точки успешно работают, и все наши партнеры получают прибыль! Многие партнеры открывают вторую и третью точку. Есть партнер, который уже открыл 7 точек и еще планирует открытие 13 новых.
Мы предельно открыты и готовы предоставить все документальные подтверждения успешности работы наших точек и точек наших партнеров – открыть нашу бухгалтерию, показать систему учета с ежедневными показателями выручек и доходности, предоставить контакты всех наших франчайзи.
В 2019 году Андрей Яковер, основатель сети быстрого питания Шаурма SHOP, открыл свою первую точку в городе Азов. Проанализировав рынок быстрого питания, Андрей заметил очень интересную тенденцию: в городе много точек шаурмы, но все они родом из 2000-х – с узким ассортиментом, отсутствием сервиса, отсутствием посадочных мест, сомнительными санитарными условиями, но в них всегда есть покупатели. Почему? Да потому, что людям нужно быстро перекусить за адекватные деньги, и при всех минусах они вынуждены пользоваться продуктами таких точек быстрого питания.
Ниша ресторанов быстрого питания, с хорошим качеством и ассортиментом, заботливым сервисом - от шоу-кухни и уютных и стильных посадочных мест до удобного мобильного приложения для заказов и бонусной программы для привлечения гостей - совершенно свободная ниша! Причём как в больших городах, так и в маленьких. Точки управляющей компании работают в Ростове-на-Дону и в Азове, точки франчайзи-партнеров – в г. Белая Калитва, Шахты, Сулин, Тобольск, Псков, Красноярск, Сочи и многих других!
Что мы даем и почему уверены в результате?
- Полный комплект документации для открытия – мы единственная франшиза шаурмы, которая дает своим франчайзи полный комплект необходимой документации – разработанную программу HACCР – главный и основной документ для СЭС, систему Меркурий, технологические карты, обязательные журналы учета – с нами у вас не будет проблем ни с одной контролирующей инстанцией!
- Уникальный формат общепита – любимая шаурма в современном формате – мы создаем пространства, работающие по принципу Макдональдса – удобная зона заказа, увлекательная зона ожидания – блюда готовятся в формате открытой кухни, компактная, но очень стильная и уютная зона посадки.
- Уникальное меню – наш ассортимент разработан таким образом, чтобы каждый гость нашел для себя подходящие позиции и мог экспериментировать с новыми вкусами любимого блюда. У нас есть как классическая шаурма, так и шаурма с морепродуктами, шаурма для спортсменов, шаурма для веганов. Кроме того, мы грамотно выстроили технологический процесс, чтобы со всем ассортиментом мог справиться один повар!
- Полная автоматизация процессов – современная система облачного учета, интегрированная с эквайрингом, кассой, службами доставки, сквозной аналитикой и напоминаниями об остатках сырья на складе. Собственное мобильное приложение с интегрированной программой лояльности, онлайн-заказом и оплатой, сервисами доставки и системой облачного учета.
- Централизованная акустическая система с фирменными джинглами – мы используем только лицензированную музыку и собственные джинглы, через которые общаемся с гостями и реализуем программу in-door маркетинга.
- Полное вовлечение УК в открытие и развитие точки франчайзи – обучаем собственника и проводим стажировку, предоставляем все документы для безопасной работы, обучаем персонал и ведем контроль, аналитику и сопровождение после открытия.
После заключения договора все наши партнеры проходят обучение на онлайн-курсе на нашей уникальной обучающей платформе, чтобы разобраться во всех тонкостях и деталях в самом начале работы.
Перед открытием мы приглашаем всех партнеров к себе в наш обучающий центр, где проводим личное обучение управлению точек и технологическому процессу.
В рамках обучения все партнеры проходят стажировку на наших действующих точках и несколько дней работают на кассе и на кухне, чтобы в деталях и тонкостях прочувствовать и понять, как налажены все процессы.
- от 15 кВт выделенной электрической мощности
- наличие системы вентиляции, или возможность ее подведения
- наличие водоснабжения и водоотведения
Мы занимаемся подбором помещения совместно с нашими франчайзи-партнерами и настоятельно просим не заниматься поиском помещения до прохождения стартового обучения у нас и тем более не заключать договора аренды без одобрения нашей командой. Мы сами выберем подходящее помещение, в котором будем уверены, это обеспечит успех работы точки.
Бизнес-модель работает в любом городе, так как доходная и расходная части прямо пропорциональны.
Ежемесячные расходы:
- Аренда — 70 000 руб.
- Заработная плата — 160 000 руб.
- Реклама и маркетинг — 20 000 руб.
- Затраты на сырье - 30% от выручки - 330 000 руб.
- Электроэнергия - 20 000 руб.
- Налог (патент) - 8500 руб.
- Комиссия по эквайрингу - 12 000 руб.
- Роялти -3,5% от оборота - 35000
- Прочие расходы — 30 000 руб.
- Оборот (выручка) в месяц — 1 000 000 руб.
- Чистая прибыль в месяц — 314 500 руб.
1. Оставьте заявку на франшизу
2. С Вами свяжется наш представитель и ответит на все Ваши вопросы
3. Вы изучите все условия сотрудничества, мы согласуем и подпишем договор коммерческой концессии
Неделя 1. Вводное обучение на нашей современной обучающей платформе.
Неделя 2. Выбор помещений и подписание договора аренды.
Неделя 3. Мы проектируем вашу кухню, торговый зал, входную группу.
Неделя 4-5. Ремонт помещения, оформление фасада, закуп кухонного и торгового оборудования. Печать рекламной продукции.
Неделя 6. Установка оборудования, системы видео-наблюдения, акустической системы, кассового оборудования, экранов для меню. Регистрация на карты Яндекс, Google и 2Гис, начинаем вести социальные сети. Заключаем договора с поставщиками, высылаем вам фирменную упаковку и инвентарь для работы.
Неделя 7. Личное обучение и стажировка в обучающем центре и на точках Управляющей компании.
Неделя 8. Обучение персонала – кассиров по блоку продаж (книга продаж, обучение от запуск-менеджера, видео-обучение по продажам и правилам работы с гостем), поваров – технологическому процессу. Техническое открытия – ваша точка начинает работать.
Неделя 9. Официальное открытие – масштабное мероприятие с максимальным привлечением аудитории, ведущим и дегустациями – делаем так, чтобы о вас узнали и заговорили в городе!
На страницах каталога Franshiza.ru размещаются данные по франшизе , которые были предоставлены компанией-франчайзером или находятся в открытом доступе в Интернете.
