Франшиза Суши-Маркет
Готовый бизнес суши-бара
900 000 ₽
от 3 700 000
₽
3,5%, далее 5%
Как работает франшиза
По франшизе Суши-Маркет партнёр получает право использовать бренд сети и доступ к отработанной системе ведения бизнеса. Франчайзи самостоятельно открывает точку и управляет ею, а управляющая компания передаёт технологии, стандарты и инструменты, необходимые для стабильной работы и масштабирования.
Формат франшизы
Основной формат франшизы – розничные точки по продаже готовых роллов, наборов, и онигири в супермаркетах и торговых центрах. Вся продукция готовится ежедневно на торговой точке. Точки размещаются в местах с высоким пешеходным трафиком: торговые центры, супермаркеты, фудкорты.
Модель ориентирована на быстрые покупки, высокую оборачиваемость и постоянный поток гостей.
Дополнительно можно подключить собственную доставку или агрегаторов. Ключевой упор делается на видимость витрины, ассортимент, скорость обслуживания и стабильное качество.
Форматы точек
В рамках франшизы партнёр получает:
- готовое меню и техкарты;
- стандарты производства и выкладки;
- централизованные закупки и сниженный food cost;
- IT-системы для контроля продаж и показателей.
Средняя выручка одной точки составляет около 2 млн ₽ в месяц. Благодаря компактным форматам и понятным процессам бизнес легко масштабируется – в среднем на одного партнёра приходится 5 торговых точек.
Суши-Маркет – самая крупная сеть суши* в России, работающей по франчайзинговой модели. Мы активно развиваемся 15 лет и представлены в РФ, странах СНГ, Турции и Армении.
География сети и приоритетные рынки
Сегодня сеть насчитывает 510+ точек, обслуживает более 20 миллионов покупателей в год и входит в число лидеров отрасли по темпам открытия новых объектов.
Наши достижения
Франшиза Суши-Маркет регулярно занимает первые места в рейтингах франшиз суши, входит в ТОП-100 франшиз России и является лауреатом национальных отраслевых премий. Это масштабный, системный бизнес с отлаженными процессами и сильной управляющей командой.
Оставить заявку на обратный звонок представителя компании
*на основе подсчетов точек суши-баров в России в сервисе Яндекс.Карты
- Узнаваемый бренд с федеральным охватом
- Проверенная бизнес-модель с реальными цифрами
- Несколько форматов под разные бюджеты и города
- Централизованные закупки и сниженный food cost
- Собственные IT-решения и аналитика продаж
- Минимальные риски по сравнению с запуском с нуля
- Поддержка, которой нет у одиночных проектов
Франчайзи получает не "идею", а работающую систему, которая уже масштабирована сотни раз.
Поддержка начинается до открытия точки и продолжается на протяжении всей работы бизнеса. За партнёром закрепляется персональный куратор, который координирует взаимодействие со всеми отделами управляющей компании.
Франчайзи проходит обучение по управлению точкой, финансам, персоналу и операционным процессам. Линейный персонал обучается по готовым программам и стандартам сети.
После запуска партнёр получает постоянную помощь:
- анализ показателей и выручки;
- рекомендации по росту продаж;
- маркетинговую поддержку;
- помощь при проверках и операционных вопросах.
Формат поддержки – практический, с фокусом на результат.
Общие требования:
1. Электроснабжение:
- Потребляемая мощность 24 кВт
- Нагрузка трехфазная
2. Водопровод и канализация:
- Водоснабжение 2,1 м3/сутки
- Водоотведение 2,1 м3/сутки
3. Вытяжная вентиляция:
- 1 шт – 1 200 м3/ч
Требования к форматам:
1. Прикасса:
Помещение 25-35 м2 с кухней в прикассовой зоне продуктового супермаркета или гипермаркета.
2. Цен доставки:
Помещение 100-150 м2 с кухней в локации с высокой проходимостью.
В этом формате в ассортимент добавляются люксовые роллы, пицца, десерты, wok-лапша, поке.
3. Остров:
Помещение 6-10 м2 на основных потоках траффика, кухня отдельно. Витрины должны хорошо просматриваться.
4. Фудкорт:
Помещение 30-70 м2 с кухней в общей зоне фудкорта ТЦ.
В этом формате помимо роллов предлагаются супы, wok-лапша, поке, бизнес-ланчи.
Примеры выручки по городам
Москва: ~ 6 933 739 рублей в месяц
Минск: ~ 2 237 317 рублей в месяц
Аланья (Турция): ~ 5 521 600 рублей в месяц
- Оставить заявку на франшизу
- Пообщаться с директором по франчайзингу на консультации
- Подписать договор
- Пройти обучение по поиску локации
- Подобрать и согласовать помещение
- Пройти обучение
- Подготовить точку к открытию
- Запустить бизнес и начать продажи
Что такое франшиза Суши-Маркет?
Франшиза Суши-Маркет - это готовая бизнес-модель по продаже суши и роллов в формате take away, фудкорта или доставки под федеральным и международным брендом с поддержкой франчайзера.
Сколько стоит открыть франшизу?
Инвестиции в открытие франшизы Суши-Маркет зависят от формата точки и региона. В среднем стартовые вложения составляют от 3 до 4,5 млн рублей, включая оборудование, ремонт и запуск.
Какой паушальный взнос у франшизы?
Паушальный взнос по франшизе Суши-Маркет от 600 000 до 900 000 рублей в зависимости от формата торговой точки и города.
Какие роялти предусмотрен по франшизе?
Роялти по франшизе Суши-Маркет составляют в начале сотрудничества 3,5% , а далее - 5% от оборота и включает поддержку, IT-системы, маркетинг и развитие бренда.
Как быстро окупаются вложения?
В среднем срок окупаемости франшизы Суши-Маркет составляет от 12 месяцев в зависимости от города, трафика и выбранного формата точки.
Какие форматы точек доступны по франшизе Суши-Маркет?
Франшиза Суши-Маркет предусматривает несколько форматов: прикассовые зоны в супермаркетах, острова в торговых центрах, точки на фудкортах и форматы с доставкой.
Нужен ли опыт в общепите?
Опыт в сфере общепита не обязателен. Франчайзер Суши-Маркет обучает партнёра и персонал, предоставляет стандарты, инструкции и сопровождает запуск бизнеса.
Какую поддержку получает франчайзи?
Франчайзи получает помощь в подборе локации, обучение персонала, IT-системы, стандарты производства, маркетинговые материалы и постоянное сопровождение.
Какая выручка возможна по франшизе?
Выручка точки Суши-Маркет зависит от формата и локации. По данным франчайзера, в крупных городах выручка может достигать нескольких миллионов рублей в месяц.
В каких городах можно открыть франшизу?
Франшиза Суши-Маркет доступна в большинстве регионов России, а также в странах СНГ и Европы. Узнать свободные города или обсудить Ваш город можно с директором по франчайзингу, оставив запрос на этой странице. Компания отвечает очень быстра
ООО "Айти-Фуд" действует с 5 июля 2021 года и зарегистрировано в Омске. Компания работает в сфере аренды интеллектуальной собственности. Численность сотрудников стабильно растёт. Финансовая модель демонстрирует высокую зависимость от собственных средств: коэффициенты автономии и обеспеченности ими находятся на уровне 0,78 и 0,77 соответственно, что указывает на хорошую финансовую независимость.
Franshiza.ru проверяет корректность оформления и полноту представления информации в рамках редакционной обработки, но не является стороной франчайзингового договора и не гарантирует достижение конкретных финансовых результатов. Все инвестиционные, доходные и окупаемые показатели следует рассматривать как ориентиры и дополнительно проверять с учетом региона, локации и условий запуска.
