Франшиза Волковская пивоварня
Готовый бизнес бара
1 200 000 ₽
10 000 000
-14 000 000
₽
5%
Как работает франшиза
Франшиза Волковская пивоварня – это готовый бизнес бара от одной из самых крупных пивоварен в России.
Форматы франшизы
У франшизы имеется два формата: мини-бар и флагманский бар.
Первый вариант – "Мини-бар" – быстрее запускается и проще по управлению. Помещения от 85-100 м2, локация: 1 этаж, высокий трафик, первая линия, желательно помещение из-под общепита.
Второй вариант – "Флагманский бар" – даёт больше возможностей по среднему чеку и выручке, включая полноценное меню. Помещения от 80-150 м2, локация 1 этаж, высокий трафик, первая линия, летняя веранда опционально.
Экономика франшизы
Важно, что часть капитальных затрат закрывается оборудованием со стороны бренда – это снижает нагрузку на партнёра по стартовым вложениям.
Дальше экономика собирается классически: выручка, валовая маржа, CAPEX (капитальные затраты), EBITDA (прибыль до вычета процентов) и срок окупаемости. Итоговая цифра всегда зависит от аренды, трафика и выбранного формата кухни.
- Гостевой поток – 4 500 человек в месяц
- Средний чек – 1 500 рублей
- Окупаемость – 22 месяца
С нами вы зарабатываете от 1 млн рублей в месяц.
Условия партнерства
Модель партнёрства простая: вы управляете баром и командой на месте, мы отвечаем за продукт, стандарты и бренд-контроль. Партнёр получает понятные стандарты и поддержку на каждом этапе – от запуска до ежедневной операционки.
Все визуальные решения и активности согласуются, потому что в франшизе главный актив – бренд, и его нельзя размывать.
Важно, что часть затрат на старте закрывается через оборудование и поддержку – это помогает партнёру быстрее выйти на операционную стабильность.
История "Волковской Пивоварни" началась в 2015 году с мини-пивоварни. Сейчас это одна из самых больших крафтовых пивоварен в России, производящая 386 000 гл пива в год и имеющая развитую дистрибуцию в России и в других странах.
"Волковская Пивоварня" – бренд, который сделал крафт в России понятным и ближе к широкому гостю, сохранив характер и харизму вкуса.
Мы выросли из культуры экспериментов и новых рецептур в сильного производителя, которому доверяют, и теперь переносим этот опыт в формат баров.
Мы предлагаем франшизу, где продукт – главное конкурентное преимущество: пиво и напитки идут напрямую от производителя, а значит качество и стабильность – под контролем.
Оставьте заявку и получите консультацию по старту без опыта в нише
Самое сильное преимущество этой франшизы – продукт, подтверждённый цифрами масштаба и продаж. Когда у бренда высокая узнаваемость и лидерская доля, бару легче “войти в рынок” даже в конкурентной локации.
Мы продаем не "право на название", а готовую модель бара, где продукт и точки контакта собираются в единую систему.
Бар отлично работает в городах, где людям нужно "место силы": атмосфера, общение, простой и уверенный выбор. Здесь продаётся не только крафтовое пиво – здесь продаётся эмоция: через интерьер, команду, сервис и события.
- Стартап-команда выезжает на локацию для оценки локации, сопровождает процесс запуска проекта на всех этапах от ремонта до открытия
- Передаём бренд-гайд и концепцию оформления
- Помогаем с технологией кухни, бара. Формируем дизайн-проект
- Обучаем персонал продукту и стандартам сервиса
- Настраиваем оборудование для розлива
- Передаём униформу и рекламные и информационные материалы
- Запускаем механики продаж и программу лояльности
- Помогаем в день открытия и контролируем первые процессы
- Подключаем маркетинговую поддержку
Мини-бар:
- Площадь: от 85-100 м2
- Локация: 1 этаж, высокий трафик, первая линия желательно помещение из-под общепита
- Высота потолков: от 3,75 метров
- Мощность: от 20 кВт
- Вентиляция: от 2050 м3/час
- Инвестиции: от 10 млн рублей без учета паушального взноса
Флагманский бар:
- Площадь: от 80-150 м2
- Локация: 1 этаж, высокий трафик, первая линия желательно помещение из-под общепита. Летняя веранда опционально
- Высота потолков: от 3,75 метров
- Мощность: от 35 кВт
- Вентиляция: от 3350 м3/час
- Инвестиции: от 14 млн рублей без учета паушального взноса
- Оставьте заявку на франшизу
- С Вами свяжется наш представитель и ответит на все Ваши вопросы
- Проводим вводный звонок/встречу. Определяем бюджет, город и формат запуска
- Подписываем соглашение о конфиденциальности. Передаём финансовую модель и детали сотрудничества
- Подписание договора коммерческой концессии. Фиксируем роялти, территорию и обязательства сторон
Что представляет собой франшиза Волковская Пивоварня?
Франшиза Волковская Пивоварня – это возможность открыть фирменный бар с авторским крафтовым пивом известного российского бренда. Партнер получает готовую концепцию заведения, доступ к ассортименту пивоварни и поддержку на всех этапах запуска.
Какое помещение подходит для открытия бара?
Для открытия бара рассматриваются помещения в местах с высокой проходимостью и развитой инфраструктурой. Важную роль играют удобное расположение, возможность организации посадочных мест и соответствие помещения требованиям общепита.
Есть ли паушальный взнос по франшизе?
Условия сотрудничества, включая размер паушального взноса и другие платежи, определяются франчайзером. На сегодняшний день паушальный взнос составляет 1,2 млн рублей.
Сколько посадочных мест предусмотрено в баре?
Количество посадочных мест зависит от выбранного формата и площади помещения. При разработке проекта учитываются требования бренда и особенности конкретной локации.
На чем зарабатывает партнер?
Основной доход формируется за счет продажи разливного и бутылочного пива, закусок и сопутствующей продукции. Дополнительную выручку могут приносить тематические мероприятия, дегустации и специальные предложения для гостей.
Можно ли открыть несколько баров по франшизе?
Да, франчайзи могут развивать сразу несколько заведений в своем регионе. Возможность масштабирования зависит от результатов работы действующего бара и условий сотрудничества с франчайзером.
Франшизу продает ООО "Волковская пивоварня", ИНН 5029193210, ОГРН 1145029024690, 141006, Московская область, Мытищи г.о., город Мытищи, Волковское ш., влд. 12 стр. 1.
ООО "Волковская Пивоварня" основано 29 декабря 2014 года и зарегистрировано в городском округе Мытищи Московской области. Компания работает в сфере производства пива.
Компания демонстрирует уверенный рост выручки и прибыли, занимает заметное положение в отрасли в своём регионе. Структура управления и собственности прозрачна, судебная активность невысока.
Franshiza.ru проверяет корректность оформления и полноту представления информации в рамках редакционной обработки, но не является стороной франчайзингового договора и не гарантирует достижение конкретных финансовых результатов. Все инвестиционные, доходные и окупаемые показатели следует рассматривать как ориентиры и дополнительно проверять с учетом региона, локации и условий запуска.
