Высокий градус&food24/7

О бизнесе

Бизнес стартовал в 2016 году в Воронеже. Наш формат в последние годы резко изменился. Мы начинали как фаст фуд заведение с возможностью продажи пива.

Через год работы мы поняли, что достигли максимума в этом формате, и настало время идти дальше. Мы изменили режим работы на 24/7. И не ошиблись - это решение привело к росту выручки в 2 раза!

Сейчас в нашу сеть входит 17 точек, из которых 5 собственных, 12 партнерских и еще 4 точки находятся в стадии открытия. Продажи готового бизнеса в Воронеже закрыты. Мы приглашаем партнеров из других городов!

Концепция бизнеса

Почему формат маркетбар&еда - это выгодно?

Наши маркетбары&еда работают в режиме 24/7, пик продаж приходится с 22:00 до 03:00. В это время все наши конкуренты не работают.

Монополия

Благодаря тому, что рядом нет похожих, работающих круглосуточно заведений, партнер сможет увеличивать цену на свой товар от 50-200%. Если себестоимость блюда составляет 50 рублей, его можно легко продавать за 150 рублей. При себестоимости алкоголя в 700 рублей - продавать за 1100 рублей.

Концепция

У Высокий градус&food24/7 очень простая известная концепция. Такую концепцию не нужно раскручивать - клиенты сами придут к Вам!

Относительно низкий порог входа

Наш формат не требует больших инвестиций в открытие и не требуется много времени на управление бизнесом. При инвестициях от 600 000 р., вы получаете чистую прибыль от 150 000 до 300 000 р. чистыми в месяц. Для сравнения, подобная прибыль достигается при инвестициях в 10 млн., (например, открытие ресторана или бара) и при этом необходимо руководить большим штатом персонала, платить высокую аренду, и очень много уделять времени процессу управления бизнесом. Мы разработали модель управления, в которой вы не тратите всю прибыль на зарплату персонала или другие расходы. Наша модель рассчитана до мелочей, и эти мелочи позволяют экономить вам ощутимые суммы денег в разрезе месяца.

Немного о паушальном взносе и стоимости готового бизнеса

Стоимость готового бизнеса Высокий градус&food24/7 складывается из инвестиций и паушального взноса, ежемесячно выплачиваются роялти. Дополнительно взимается маркетинговый сбор 1,5%.

Мы ищем реальных партнеров, доказательство тому наша ценовая политика - для них мы продаем нашу франшизу по себестоимости. И главное, работаем на качество — не берем более 2 новых партнеров в месяц.

Стоимость работ при выборе нашего бизнеса под ключ:

• Разработка дизайн-проекта: бесплатно.
• Создание сайта для города партнера: бесплатно.
• Настройка рекламной кампании: бесплатно.
• Ведение рекламной кампании: бесплатно.
• Работа маркетолога: бесплатно.
• Работа закрепленного юриста: бесплатно.
• Работа закрепленного инженера: бесплатно.
• Реклама: бесплатно.
• Сопровождение в открытии в течение всего срока сотрудничества - бесценно.

Итог: 0 руб., поскольку все услуги включены в паушальный взнос.

Стоимость работ при самостоятельном открытии:

• Разработка дизайн-проекта: 70 000 руб.
• Создание сайта для города партнера: 55 000 руб.
• Настройка рекламной кампании: 30 000 руб.
• Ведение рекламной кампании: 25 000 руб.
• Работа маркетолога: 30 000 руб.
• Работа закрепленного юриста: 40 000 руб.
• Работа закрепленного инженера: 25 000 руб.
• Реклама: 20 000 рублей.
• Сопровождение в открытии минимум 5 месяцев: 150 000 руб.

Итог: 445 000 рублей

Мы занимаемся получением алкогольной лицензии и несем финансовую ответственность по договору.

У нас мультиформат — продажа крепких алкогольных напитков, разливного пива и еды.

Так же мы разместили на базе нашего маркетбара производство и доставку итальянской и японской кухни – это пицца, суши и роллы. Это не сложная кухня, ей легко управлять и нашим партнерам мы организовываем такую кухню под ключ. Размещение кухни в маркетбарах позволяет нам вести законную деятельность с хорошим заработком на этом направлении. Себестоимость 1 пиццы 115 р, а продажа 450 р., Многие наши клиенты, покупают комбо наборы которые состоят из нескольких пицц и пива, что увеличивает средний чек до 1050 р., при этом себестоимость данного комбо набора 320 р.

Преимущества

• Небольшая конкуренция.
• Высокая рентабельность.
• Постоянный спрос.
• Не требуются большие инвестиции.
• Управляющая компания. Запуск собственными силами всегда выйдет дороже, чем с нами. У Высокий градус&food24/7 УЖЕ есть управляющая компания, в штате которой работают маркетологи, инженеры, юристы, дизайнеры, технологи и отдел закупок. Они сопровождают сразу несколько точек, поэтому их услуги обходятся намного дешевле. Например, если вы решите создать дизайн-проект, то этого будет недостаточно. Также необходимо сделать тех проект, проект СМР, проект электричества, проект технологического оборудования, все это нужно согласовать с арендодателем. Это огромный объем работы. Наша управляющая компания берет все на себя.
• Вид деятельности. Торговля алкоголем 24/7 - это ответственный бизнес + сегмент общественного питания, который затрудняет управление данным видом деятельности. Органы и общественность всегда уделяли такому виду деятельности большое внимание. Поэтому и мера взыскания за любые оплошности со стороны владельца бизнеса намного выше. Сумма каждого штрафа в начале работы может стать причиной сворачивания бизнеса. Бизнес под ключ - это тот путь, по которому уже прошли за вас, и все ошибки уже известны. Мы УЖЕ поплатились большими деньгами, нервами, временем и сил, и знаем, как с этим не столкнуться.
• Организация. Мы обладаем необходимыми знаниями и помогаем на каждом этапе организации вашего бизнеса. Вы сэкономите деньги, время и нервы. Готовый бизнес помогает все сделать быстро и знает подводные камни, с которыми можно столкнуться, потратив много времени. Задача бизнеса - быстрый запуск и заработок. Самый быстрый путь к этому - бизнес под ключ.
• Обучение. Наша сеть постоянно обучается и развивается, а вместе с ней обучаются и развиваются ее партнеры. Это дает рост бизнесу в геометрической прогрессии вверх и в ширь. Важно обучиться не только управлению персоналом, но и контролю за всеми показателями и отслеживанию темпов роста. Мы этому эффективно обучим.

Обучение и поддержка

• Подбор помещения под ключ, экспертная оценка локаций, утверждения места
• Помощь в подписании договора аренды
• Подготовка всех необходимых документов для оформления алкогольной лицензии под ключ. В случае отказа лицензирующего органа в предоставлении лицензии — полная компенсация средств по договору
• Технический проект, дизайн проект, чертежи мебели, включая все артикулы на материалы
• Внешнее оформление маркетбара
• Подбор оборудования под проект
• Список поставщиков
• Список рекомендуемых к продаже товаров
• Рекомендации по поиску и найму персонала
• Обучение собственника и его персонала
• Комплексный маркетинг и продвижение. Настройка и ведение рекламы, механики самых эффективных и проверенных акций, листовки, баннера и прочее
• Собственный сайт
• Обучение по каждодневному управлению маркетбаром, включая полный пакет документов для работы
• Технологии и разработки
• Составление оптимизированного расписания персонала, плюс система мотивации
• Система удаленного контроля качества

Требования к помещению

• От 50 кв.м.
• Удаленность от образовательных и мед учреждений