Прибыль сократилась из-за роста операционных издержек
Крупные российские сети быстрого питания, такие как "Бургер Кинг", "Вкусно – и точка" и Rostic's, в 2025 году заработали меньше денег и их доходы стали расти медленнее, чем раньше. Об этом сообщает "Коммерсантъ".
Экономическая нестабильность затронула даже такой устойчивый сегмент ресторанного бизнеса, как фастфуд. Сокращение прибыли этих сетей обусловлено значительным увеличением операционных расходов. Издержки на фонд оплаты существенно увеличились, а стоимость компонентов выросла из-за инфляции и проблем с логистикой.
Замедление роста выручки связано с насыщением рынка и более медленным увеличением посещаемости. Из-за того, что доходы населения не успевают за повышением цен, потребители вынуждены либо реже посещать заведения, либо искать более экономичные способы потребления.
