RSSТакова была тема конференции, в которой приняли участие консультанты компании ФРАНКОН и эксперты портала Franshiza.ru
Компания «Франкон»16 марта приняла участие в конференции «Перспективы развития российских предприятий общественного и быстрого питания».
Главной целью конференции была «консолидации усилий участников сферы общественного питания для обеспечения конкурентоспособности отечественных брендов в условиях санкций». Среди спикеров – ведущие бренды и профессионалы из различных сегментов общественного питания. В рамках конференции рассматривались актуальные вопросы развития рынка общественного питания в условиях санкций.
В качестве модератора одной из четырех секций конференции, «Франчайзинг как один из способов выхода из кризиса», выступила Нина Семина, генеральный директор компании «Франкон». В обсуждении приняли участие Юрий Михайличенко, исполнительный директор РАФ, Алеся Следина, эксперт портала franshiza.ru, Олеся Селюх, менеджер по франчайзингу Nathan’s Famous, а также Михаил Гусейнов, директор федеральной сети кофеен «Чайникофф».
В рамках секции эксперты рассматривали мировые и российские тренды развития франчайзинга в сфере общественного питания, обсуждали итоги 2014 года, а также делились практическим опытом развития франчайзинговых сетей. Секция вызвала оживленные дискуссии о возможности использования схемы франчайзинга для различных сегментов предприятий в сфере общественного питания, а также о профиле российского покупателя франшизы.