подобрать франшизу

"Сорренто" от Novikov Group & Family Garden открылся в Минске

Ресторан распахнул свои двери для жителей и гостей города
11 февраля 2026

В феврале 2026 года в центре Минска, в здании Capital Palace (ул. Интернациональная, 38), всего в нескольких шагах от станции метро "Октябрьская", открылся шестой ресторан сети "Сорренто". Это будет первый совместный проект Аркадия Новикова и холдинга Family Garden в Беларуси.

Интерьер ресторана, занимающий два этажа, украшен панорамными окнами и оформлен в теплых солнечных тонах, что создает уютную атмосферу Средиземноморья. Повара под руководством бренд-шефа Руслана Италмазова предложат гостям блюда итальянской кухни: равиоли, пиццу, лазанью, джелато, премиальные стейки и разнообразные морепродукты. Особое внимание уделяется качеству ингредиентов: мука и оливковое масло для приготовления блюд поставляются из Италии.

Ресторан вмещает 160 гостей, из которых 104 могут разместиться в основном зале, а 40 – на антресоли. Для особо важных гостей предусмотрен VIP-зал на 16 мест, а летом к услугам посетителей будет открыта веранда на 56 мест. Ресторан станет отличным местом для встреч, семейных ужинов и деловых обедов.

Подробнее – франшиза Сорренто

Читайте также

Термин бизнес-модель звучит пугающе. По факту это схематичное исследование процессов, которое помогает понять, как бизнес зарабатывает деньги, и сколько на этом можете заработать вы. Разберём на примере бизнес-модели "Линейных исполнителей на аутсорсинге".

В "ФинГрам" рассмотрели основные этапы, которые помогут успешно осуществить открытие образовательного центра.

С первых дней запуска воронежского дарк китчена Secret Kitchen за него отвечает Егор Скокодубов. За его плечами – более 11 лет в гастрономии, и сегодня он руководит всеми процессами на кухне: от построения команды до финального вкуса каждого блюда, которое отправляется к клиенту. Franshiza.ru пообщалась с шефом, чтобы узнать внутренний ритм Secret Kitchen: как устроена работа кухни.