За расширение географии бизнеса по франшизе в 2025 году
Владимир Свищёв, основатель ресторанной группы "ЯсноРестораны", был признан "Человеком года в сфере франчайзинга" за высокий темп открытий ресторанов в разных городах и расширение географии бизнеса по франшизе в 2025 году, в котором было открыто 15 ресторанов под брендом "ЯсноРестораны" в Москве, Санкт-Петербурге и других городах. Также он запустил три франчайзинговых проекта под названием "Горячий цех" и 15 – "Хочу Пури" и "Захвостик".
Вспомним начало профессионального пути Владимира Свищёва. По окончании Новосибирского института инженеров железнодорожного транспорта приступил к своей профессиональной деятельности в компании "Сибирский Гурман" в 1995 году. В 2004 году Свищёв занял пост гендира, что позволило бренду стать одним из ведущих производителей замороженных полуфабрикатов на российском рынке. В 1996 году он, вместе с партнерами, создал ресторанный бизнес.
В 2007 году он также запустил франчайзинговую сеть "Перчини". В 2019 году Свищёв стал основателем компании "ЯсноРестораны", которая также управляет брендом "Хочу Пури". К концу 2023 года было открыто 18 ресторанов этой сети, а в 2024 году — еще 15. В 2023 году было принято решение о тиражировании ресторана "Горячий цех", открыв его в Уфе и Тюмени.
Подробнее – франшиза Хочу Пури