подобрать франшизу

Владимир Свищёв стал "Человеком года во франчайзинге"

За расширение географии бизнеса по франшизе в 2025 году
25 ноября 2025

Владимир Свищёв, основатель ресторанной группы "ЯсноРестораны", был признан "Человеком года в сфере франчайзинга" за высокий темп открытий ресторанов в разных городах и расширение географии бизнеса по франшизе в 2025 году, в котором было открыто 15 ресторанов под брендом "ЯсноРестораны" в Москве, Санкт-Петербурге и других городах. Также он запустил три франчайзинговых проекта под названием "Горячий цех" и 15 – "Хочу Пури" и "Захвостик".

Вспомним начало профессионального пути Владимира Свищёва. По окончании Новосибирского института инженеров железнодорожного транспорта приступил к своей профессиональной деятельности в компании "Сибирский Гурман" в 1995 году. В 2004 году Свищёв занял пост гендира, что позволило бренду стать одним из ведущих производителей замороженных полуфабрикатов на российском рынке. В 1996 году он, вместе с партнерами, создал ресторанный бизнес.

В 2007 году он также запустил франчайзинговую сеть "Перчини". В 2019 году Свищёв стал основателем компании "ЯсноРестораны", которая также управляет брендом "Хочу Пури". К концу 2023 года было открыто 18 ресторанов этой сети, а в 2024 году — еще 15. В 2023 году было принято решение о тиражировании ресторана "Горячий цех", открыв его в Уфе и Тюмени.

Подробнее – франшиза Хочу Пури

Читайте также

В поисках талантливого менеджера по продажам или администратора, который сможет легко находить общий язык с клиентами, компании часто сталкиваются с трудностями. Однако есть более простой и эффективный способ: научить сотрудников быть улыбчивыми и позитивными, а также предоставить им готовые скрипты для работы. Скрипты продаж — это мощный инструмент, который помогает начать диалог с потенциальным клиентом, справиться с его возражениями и успешно завершить сделку. Lady Jump поделились с Franshiza.ru тремя основными шагами создания скриптов.

Эксперты Franshiza.ru провели исследование, анализируя франчайзинговое сотрудничество с "Додо Пицца", для которого использовали официальные источники Dodo Brands. Рассмотрели ключевые финансовые показатели и практические аспекты для оценки инвестиционной привлекательности, проанализировали затраты на открытие и функционирование франчайзингового предприятия, а также изучили потенциальные бизнес-риски. Особое внимание в исследовании уделено структуре инвестиций, включая аренду, оборудование, маркетинг и обучение персонала. Проведен сравнительный анализ затрат с другими сегментами ресторанного бизнеса. Проведена оценка бизнес-рисков, которая включает внешние (рыночная конъюнктура, конкуренция, регулирование) и внутренние (управление, качество, эффективность). Анализ показал высокую инвестиционную привлекательность предложения, но требуется учет затрат и рисков для успешной реализации.

Для чего нужен производственный франчайзинг? Какие у него плюсы и перспективы развития?