Управлять несколькими точками одновременно, тот еще вызов. Когда мы открывали вторую и третью точки и перестраивали процессы, было много вопросов. И четкая коммуникация с командой франшизы очень помогала. С любой проблемой я обращалась к ребятам и получала помощь.
За последние полгода мы проделали огромную работу, сократили время приготовления и доставки, прошли все проверки, внедрили автоматическую маркировку сроков годности. Это сильно разгрузило сотрудников на местах. Как итог, рост выручки до 23 млн рублей на пяти точках.
Сейчас мы готовим к запуску наш новый проект с просторным залом, и я в этот раз формирую команду заранее, чтобы старт прошел слаженно и быстрее выйти на окупаемость.
Подробнее – франшиза MYBOX
Поделиться в соцсетях
