Первый ресторан «Урюк-кафе» открылся в Москве в 2006 году.

Благодаря высокому качеству обслуживания гостей и приготовлению блюд традиционной узбекской кухни, не столь распространенных в России, «Урюк» заслуженно стал одним из лидеров на рынке предоставления услуг общественного питания среди ресторанов восточной кухни.

За счет применения досконально разработанной модели ведения бизнеса, из одного ресторана «Урюк-кафе» превратился в сеть, состоящую из 14 собственных ресторанов и 9 ресторанов открытых по франшизе.