Только надежные франшизы ресторанов
Рестораны
Открыть ресторан можно как самому, так и по франшизе. Эксперты считают, что именно среди ресторанов больше всего надежных, правильных и лучших франшиз, потому, что все существующие сети ресторанов можно легко проверить на предмет наличия действующих точек и соблюдения на них стандартов. Вы можете запустить франшизу ресторана какой-либо национальной кухни: итальянской, японской, грузинской, паназиатской, русской и т.д. А можете выбрать по франшизе рыбный, вегетарианский или мясной ресторан. А также франшизы столовых, кафе и так называемых "честных цен".
В списке ниже представлены франшизы ресторанов на любой вкус с разными инвестициями, подробным описанием и реальными отзывами. На каждую франшизу можно оставить заявку и получить бизнес-план.
франшиза винного бутика от одного из лидеров импорта вина в России
Инвестиции
франшиза ресторана грузинской кухни холдинга Novikov group с активными планами развития на 2024 год
Инвестиции
рестораны кавказской и среднеазиатской кухни известного федерального бренда от Аркадия Новикова
Инвестиции
сеть ресторанов ближневосточной кухни, созданная в содружестве с Аркадием Новиковым
Инвестиции
сеть грузинских ресторанчиков с возможностью зарабатывать 1 млн рублей в месяц чистыми с первых месяцев!
Инвестиции
франшиза ресторана грузинской кухни, который приносит доход с первых месяцев
Инвестиции
сеть современных пельменных, где на открытой кухне каждый день готовят восхитительные свежие пельмени
Инвестиции
международная франшиза суши-баров в формате take away и доставки японской и паназиатской кухни
Инвестиции
франшиза кофейни в формате "кофе с собой" от опытной команды и бренда с историей
Инвестиции
франшиза от одной из крупнейших сетей лаундж-баров в России и странах СНГ, Концепция объединяет в себе сразу три измерения отдыха: кальянный лаунж, авторский коктейльный бар и современная игровая зона с приставками PS5 и настольными играми
Инвестиции
Новости франчайзинга
Франшизы ресторанов 2025
Стоит начать с определения, какие же концепции относятся к ресторанному рынку. Можно обозначить несколько признаков:
- большая площадь от 150 кв.м.
- наличие посадочных мест для гостей
- наличие официантов в зале
- употребление блюд гостями преимущественно внутри заведения
В последнее время обязательными атрибутами ресторана стало наличие еды "на вынос" и доставка блюд.
Популярными примерами сегмента можно назвать: Грабли, му-му, Иль патио, Перчини, Швили, Хочу пури, Сыроварня, Остерия Марио, Гриль Хаус, Шашлыкофф, Якитория, Тануки и многие другие.
Сколько стоит франшиза ресторана
Для ресторанного франчайзинга характерны большие инвестиции, ведь открывается полноформатное заведение. Например, так популярные сегодня франшизы ресторанов Новикова - одни из самых дорогих в России. Инвестиции во франшизу "Сыроварня" составят от 70 млн. руб и выше.
Средние инвестиции в запуск ресторана по франшизе начинаются с 25 000 000 рублей и доходят до 100 млн. и выше. Если под проект строится отдельное здание или прокладываются необходимые коммуникации, то и еще больше.
Паушальный взнос в данном сегменте составляет 1 - 3,5 млн в зависимости от известности бренда и объема поддержки со стороны франчайзера. Роялти чаще всего в виде процента и варьируются от 3 до 8%.
Франшизы ресторанов - что популярно в 2025 году
В 2023 году распределение заявок инвесторов на покупку франшизы ресторана среди основных существующих направлений по данным franshiza.ru выглядит следующим образом:
- Грузия - 32%
- Италия - 33%
- Мясные концепции - 9%
- Япония / Азия/ Паназия - 18%
- Пивные рестораны/ алкоголь - 6%
- Иное - 2 %
Среди инвесторов спрос на покупку франшизы грузинской кухни вырос на 35% по сравнению с прошлым годом. Сейчас на такие франшизы приходится каждая третья заявка от желающих запустить ресторан по франшизе. Как правило в этом сегменте развиваются в основном полноформатные рестораны с посадочными зонами, но начинают появляться заведения фаст-фуда, базирующиеся на основном продукте - хинкали с разнообразными начинками.
Этапы запуска ресторанного бизнеса
Как правило, запуск ресторана занимает от 4 месяцев и больше.
- Подбор помещения под концепцию: оно должно соответствовать всем требованиям как к кухне, так и к залу
- Проработка дизайн-проекта и технологического проекта будущего заведения
- Технологические работы, прокладка недостающих мощностей и коммуникаций
- Ремонтные работы в соответствии с дизайн-проектом
- Закупка и расстановка мебели, оформление интерьера и "рабочей части" ресторана
- Набор и обучение сотрудников
- Отладка всех процессов, подготовка к запуску
- Запуск ресторана и прием первых гостей
Можно проделать весь этот путь самостоятельно, а можно, купив франшизу, получить полную поддержку сильного партнера на каждом из указанных этапов.
Как купить франшизу ресторана
Это довольно легко сделать с помощью нашего каталога:
- вы изучаете каталог и оставляете заявку на все франшизы, которые показались вам интересны. Для вас это абсолютно бесплатно. Ваши заявки получает представитель бренда.
- с вами связывается франчайзер, подробно рассказывает о своем проекте и отвечает на вопросы. (если вы оставили несколько заявок, то ожидайте обратную связь от каждого из них)
- вы ведете переговоры, тщательно самостоятельно проверяете франчайзера и делаете выводы о возможности сотрудничества с ним.
- вы заключаете договор с франчайзером и запускаете собственный бизнес.
Проверить франшизу можно, например, по нашему чек-листу.