подобрать франшизу

Бренд-шеф "Перчини" в поиске новых решений в кулинарии

Вадим Селютин провел стажировку в Красноярске
06 октября 2023

Бренд-шеф федеральной сети итальянских ресторанов "Перчини" Вадим Селютин провел очередную стажировку в Высшей школе гастрономии от INSTITUT PAUL BOCUSE.

Вадим Селютин всегда находится в поиске лучших новых технологий, инноваций и нетривиальных подходов в подаче блюд. Фокус на поиск новых вкусов и соусов был получен на стажировке в Красноярске.

Весь опыт, полученный в поездках и стажировках, бренд-шеф отражает в своей концепции. Будем следить за новшествами "Перчини".

Пресс-служба франшизы Перчини

Вернуться к списку новостей

Читайте также

AVTOSLIV - франшиза для самозанятых

Лучшая франшиза для самозанятых, без открытия ИП и ООО

Открыть бизнес Кофе с собой

Как открыть бизнес Кофе на вынос

Secret Kitchen трансформирует фудтех-рынок: собственная IT-система

В ресторанном бизнесе победу одерживает не только вкусная еда, но и умение быстро, чётко и эффективно управлять всеми процессами. Именно на этой основе строит свою стратегию SECRET KITCHEN, создавая не просто сеть дарк китченов, а целую цифровую экосистему, где каждое решение продумано и автоматизировано. Franshiza.ru поговорила с Антоном Гойхманом, руководителем IT-департамента компании, чтобы разобраться, как именно устроена внутренняя кухня одного из самых технологичных игроков в российском фудтехе.

Поздравляем! Сообщение отправлено!
Закрыть
Зарегистрироваться в каталоге Franshiza.ru