Алевтина и Денис Лыткины, г. Якутск. 12 Апрель 2022
Отзыв о франшизе "Настоящая пекарня"
Александра Гречко
29 Апрель 2022 с. Богатое
Перед открытием работала директором по оптовым продажам систем видеонаблюдения. Опыта работы в общественном питании не было.
Мысли о своем бизнесе появились после окончания колледжа. Но всегда останавливало отсутствие опыта, возможно, страх перед неизвестностью. После ухода с работы уже не оставалось сомнений о начале собственного дела. И дальше начались муки выбора. Поиск своих навыков, чем хочется заняться, что приносит прибыль. Хотелось не просто перепродавать продукцию, а найти интересную нишу, где есть возможность развиваться. Выбор остановился на франшизе с уже готовыми знаниями для бизнеса. И снова поиск направлений.
Очень заинтересовал бизнес в сфере общепита, а именно пекарни. В Самаре очень перенасыщен рынок, и анализируя услуги в области, без сомнений выбор пал на наш населённый пункт.
Рассматривали 3 франшизы из Ижевска. Встречу провели в 2-х компаниях. Мы выбрали "Настоящую пекарню" из-за гибкого подхода. Очень хотелось интересный формат, свой дизайн, мы были готовы вкладывать душу и средства в своё заведение. И именно настоящая пекарня поддержала наши идеи.
С помещением нам очень повезло, так как в самом центре села продавалось здание. По аренде было бы гораздо сложнее. Когда делали выбор компании по предоставлению франшизы, у нас уже было помещение в собственности. Не имея понимания где будет пекарня, мы бы не решились оплачивать паушальный взнос.
За 9 месяцев работы оборот пекарни примерно 1,9 млн руб в месяц. Не считаю первый месяц, так как открытие было в середине месяца.
Сложностей было масса, в том числе и страх. Много пунктов на этапе строительства, которые необходимо контролировать. Самое первое, с чем столкнулись – мощность 50 кВт. Нам пришлось за собственные средства проводить доступ, в итоге мы его получили через полтора месяца после открытия и временно пользовались электричеством соседнего здания по договоренности.
Проведение воды, канализации внутри помещения, выгребная яма, полная замена отопления, замена окон на производстве и изготовление витражных окон в торговом зале, полный ремонт здания как внутри, так и снаружи, вентиляция, поиск персонала, вывоз отходов, поставщики. На каждом этапе были свои нюансы. И, конечно, когда делаешь в первый раз – всегда тяжело.
Слушайте свой внутренний голос и сердце. Если Вы действительно горите своим делом – всё получится! При отсутствии опыта управляющая компания поможет и направит, но помните, что всё в Ваших руках!
Конечно, моя жизнь изменилась с момента открытия пекарни. Она стала интересной и очень насыщенной!
Подробнее – франшиза "Настоящая пекарня"
О франшизе Настоящая пекарня
350 000 Р
от 1 875 000 ₽
3% от выручки, но не более 150 000 Р с сети
11 месяцев
Отзывы о франшизе «Настоящая пекарня»
Владимир Печёнкин, г. Киров. 04 Май 2023
Наталья Видякина, рп Шаранга, Нижегородская область. 23 Май 2023
Селянина Наталья, г. Челябинск. 11 Апрель 2023
Александр Сундеев, г. Бузулук. 13 Январь 2021
Новости о франшизе «Настоящая пекарня»
11 Октябрь 2023
19 Март 2024
07 Сентябрь 2020
14 Февраль 2023
21 Декабрь 2020