K-TOWN KOREAN BBQ

О франчайзере

K-Town представляет собой тандем совместного творчества рестораторов Александра Кана и Илиодора Марача, известных всем по проектам "Квартира", "Никуда не едем", True CostBar, Ruski, 354 ExclusiveHeight, "На свежем воздухе", Insight, Сastle Dish, K-Grill.

Концепция франчайзингового предприятия

Рестораторы всегда находятся в поисках новых концепций, которые только набирают популярность. Роллами и пиццей весьма тяжело удивить аудиторию. Формат Korean Barbeque уже известен во всем мире и успешно стартовал в России. Наш формат привлекает гостей своей новизной и возвращает вновь и вновь благодаря отличному вкусу блюд.

K-Town – демократичный сетевой проект с абсолютно новой для рынка концепцией Korean BBQ, популярной во всем мире, где гостю предлагаются классические корейские блюда с возможностью приготовления на специальных жаровнях.

K-Town Korean BBQ — первый корейский проект, пошедший в массы. Здоровая и быстрая, но не приготовленная на скорую руку, еда, барбекю-шоу со встроенными в столах жаровнями, незаменимые в жару и холод блюда и все хитрости аутентичных кулинарных техник на фоне крайне доступных цен. Меню состоит из уникальных и разнообразных корейских блюд, их хочется попробовать все.

Партнерам K-TOWN KOREAN BBQ мы предлагаем:

• Рецептуры оригинальных корейских блюд.
• Бренд-бук с рекомендациями по фирменному стилю.
• Консультации и рекомендации по развитию и управлению бизнесом.
• Право на товарный знак.
• Рекомендации и помощь в покупке оборудования.

Преимущества франшизы

• Присутствуя в знаковых местах Москвы, K-Town является узнаваемым брендом.
• У руля компании стоят рестораторы с большим количеством собственных проектов, которые готовы делиться опытом с партнерами франчайзинговой программы.
• K-Town работает по успешной и подтвержденной на практике финансовой модели, которая передается партнеру.
• Меню K-Town, являясь одновременно интересным и доступным – настоящий магнит для аудитории. Все наши объекты существуют в условиях жесткой конкуренции, и мы знаем, о чем говорим.
• Партнер франшизы K-Town получает сопровождение и консультативную помощь на всех этапах открытия ресторана: открытие, операционное управление, финансовый контроль и т.д.
• Уникальность проекта - это основа меню KOREAN BBQ (Пульгоги) – мясо, которое гости могут приготовить самостоятельно, используя грили, вмонтированные в барную стойку.

Обучение и поддержка

• На этапе открытия бесплатное сопровождение по СРМ и обучению персонала кухни.
• Поддержка осуществляется на всех этапах работы.

Требования к помещению

• Площадь помещения: от 18-30 кв.м. для фудкортов.
• Мощность общеобменной вентиляции: от 2500-3000 куб.м./час.
• Электрические мощности: от 35 кВт.