Кафе «Menza. Территория лапши» - формат японского ресторана, мало представленный на российском рынке. Менза можно перевести как «место, где едят лапшу». В Японии такие заведения едва ли не более популярны, чем те, в которых едят суши.

Концепция заведения – современный демократичный ресторан для вечно спешащих жителей крупного мегаполиса, в котором можно быстро и вкусно пообедать за небольшие деньги. Все блюда в Menza готовятся не более 15 минут, поэтому большинство посетителей приходят сюда на завтрак или бизнес-ланч. Интерьер в Menza аскетичный, что вполне соответствует японскому духу заведения - деревянные столы, жесткие стулья и лавки без спинок.

Menza – ресторан японской кухни, но суши и сашими здесь не подают. Этот ресторан пропагандирует лапшу как отдельную часть японской кулинарной традиции. Лапша присутствует практически во всех блюдах. Меню в Menza небольшое, чуть больше 30 наименований, но достаточно емкое.