Франшиза Шашлыкоff
Готовый бизнес гриль-бара
2 000 000 ₽
от 25 000 000
₽
5%
Как работает франшиза
Франшиза Шашлыкоff – ваш гриль-бар с прибылью ~800 000 рублей в месяц.
Наш главный приоритет — комфорт гостя.
Концепция гриль-бара "Шашлыкоff" – это демократичный формат, честная кухня и стабильное качество сервиса. Здесь готовят сочные стейки и шашлыки, команда встречает по-доброму, а цены остаются доступными.
"Шашлыкоff" – это:
- Демократичность: большие порции по разумной цене.
- Доброжелательность: внимательный, небюрократичный сервис.
- Удобные локации: гриль-бары представлены поблизости от метро, остановок, транспортных развязок, в непосредственной близости от мест массового отдыха людей – легко найти и просто добраться.
Франчайзинговая модель:
Полная стоимость франшизы Шашлыкоff включает инвестиции и паушальный взнос.
Ключевые метрики:
- Средний чек: около 1050 ₽.
- Частота посещений: по наблюдениям, гости приходят 2-3 раза в неделю.
- Чистая прибыль: в среднем порядка ≈ 18 000 000 ₽ в год (≈ 1 500 000 ₽ в месяц).
- Рентабельность: около ≈18%.
- Поток гостей: примерно ≈300–350 человек в день, ≈10 000 посетителей в месяц.
Мобильное приложение и программа лояльности:
Размещение на сайте и в приложении для гостей предоставляет доступ к удобному заказу на доставку и в бар, программе лояльности с кэшбеком до 15%, различным бонусам и акциям, истории заказов.
Для партнера доступ к открытой базе теплых контактов, бесплатные push-уведомления.
Доставка как драйвер роста:
Единый call-центр доставки даёт ≈от 20% до 35% к выручке.
Каждый 4-й заказ идет в доставку.
Задача партнёра — своевременно привозить заказы и поддерживать фирменные стандарты качества.
Платеж за подключение к единому call-центру составляет 5% от выручки доставки.
Ребрендинг – быстрый старт и меньшие инвестиции
Мы предлагаем уникальный формат открытия давно зарекомендовавшего себя как перед гостями, так и перед партнерами гриль-бара под маркой Шашлыкоff в вашем помещении или помещении, где ранее был ресторан.
Благодаря данному формату можно уменьшить вложения в открытие бара до 50%.
Оставить заявку на открытие гриль-бара Шашлыкоff с экономией инвестиций до 50%
Шашлыкoff – это не эксперимент, а отточенная бизнес-модель, которая уже более 12 лет работает в десятках городов и показала свою устойчивость как в COVID, так в другие финансовые кризисы.
Партнеры Шашлыкoff открыли уже 90+ баров в России и СНГ. На январь 2026 года к открытию готовятся еще 3 бара.
Шашлыкoff отличают:
- Высокомаржинальное меню
- Демократичный средний чек
- Формат "заведения на каждый день"
- Отточенная более чем за 12 лет бизнес-модель, устойчивая к кризисам и проверенная более чем на 90 барах по всей России и СНГ.
- Помощь партнеру в анализе локации. Эксперты помогут проанализировать найденную локацию для открытия гриль-бара.
- Сопровождение запуска. Команда запуска будет поддерживать вас на протяжении 21 дня.
- Поддержка после открытия. Персональный менеджер будет рядом на протяжении всей работы и поможет решить все возникающие проблемы.
- Единый сall-центр. Упрощает организацию доставки, которая дает ≈от 20% до 35% к выручке.
- Консультационная платформа Шашлыкоff. Обеспечивает постоянное поддержание навыков сотрудников и быструю адаптацию ко всем новым стандартам качества обслуживания гостей.
- Команда запуска. В течение 21 дня команда запуска поможет подготовить гриль-бар к открытию.
- Персональный менеджер. После открытия партнера на всем пути будет сопровождать персональный менеджер.
- Площадь от 400 м2 в капитальном нежилом строении
- Эл. мощность от 100 кВт
- Допускается размещение гриль-бара на первом, втором или цокольном этаже
- Срок аренды от 7 лет с возможностью продления
- Возможность работы с открытым огнем
- Возможность монтажа летней веранды будет преимуществом
Франчайзинговая модель:
Полная стоимость включает инвестиции и паушальный взнос.
Ключевые метрики:
- Средний чек: около 1050 ₽
- Частота посещений: по наблюдениям, гости приходят 2–3 раза в неделю
- Чистая прибыль: в среднем порядка ≈ 18 000 000 ₽ в год (≈ 1 500 000 ₽ в месяц)
- Поток гостей: примерно ≈300–350 человек в день, ≈10 000 посетителей в месяц
- Оставьте заявку на франшизу
- С Вами свяжется наш представитель и ответит на все Ваши вопросы
- Встреча с ведущим менеджером
- Подготовка юридического лица – ООО
- Заключение договора коммерческой концессии
- Помощь партнеру в анализе локации, эксперты помогут проанализировать найденную локацию для открытия гриль-бара
- Технологический и дизайн-проект, старт строительных работ
- Передача списка согласованных поставщиков, заключение договоров
- Утверждение штатного расписания. Инструктаж и стажировка персонала
- Запуск предприятия совместно с командой запуска Шашлыкoff
Franshiza.ru проверяет корректность оформления и полноту представления информации в рамках редакционной обработки, но не является стороной франчайзингового договора и не гарантирует достижение конкретных финансовых результатов. Все инвестиционные, доходные и окупаемые показатели следует рассматривать как ориентиры и дополнительно проверять с учетом региона, локации и условий запуска.
