подобрать франшизу

Сеть "PRO.Хинкали by Novikov" расширила географию

В Мытищах распахнул двери новый ресторан грузинской кухни
27 июля 2026

Сеть "PRO.Хинкали by Novikov" расширила географию: в Мытищах распахнул двери новый ресторан грузинской кухни. Проект реализован при участии Novikov Group и Family Garden – альянса, известного выстроенными операционными стандартами и вниманием к деталям в ресторанных концепциях. Для Мытищ заведение стало дебютной точкой сети, а для всей группы – 39-м объектом в России и СНГ. Ранее сеть последовательно укрепляла позиции в крупных городах, демонстрируя устойчивый спрос на формат, сочетающий аутентичную кухню и демократичный сервис.

Ресторан разместился на ул. Мира, 32/2 – в локации с высокой пешеходной и транспортной активностью: поблизости ТРЦ 4DAILY, жилые кварталы и Пироговский лесопарк. Пространство вмещает 238 гостей, из них 50 мест на летней веранде. Ресторан работает ежедневно с 11:00 до 00:00.

В основе меню лежит традиционная грузинская гастрономия: более 115 позиций, включая фирменные хинкали с разными начинками, хачапури в нескольких интерпретациях, харчо, шашлык, сациви и другие знаковые блюда. Барная карта составлена с акцентом на баланс: в ней соседствуют грузинские и европейские вина, а также напитки собственного приготовления. Интерьер выдержан в спокойной теплой палитре с использованием натуральных фактур и этнических деталей – такой подход помогает сохранять узнаваемость бренда без излишней стилизации.

Для семей с детьми предусмотрено специальное игровое меню, принадлежности для творчества и удобная мебель. Это отражает стратегию сети – делать формат комфортным для разных сегментов аудитории.

Бренд "PRO.Хинкали" дважды получал премию "Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса" (2024, 2025) в номинации "Самая быстрорастущая франшиза". Текущее открытие подтверждает фокус на развитии в городах с растущим спросом на качественный городской общепит.

Подробнее – франшиза PRO.Хинкали by Novikov

Вернуться к списку новостей

Читайте также

Окрывать ли перед запуском бизнеса ИП, ООО или становиться самозанятым

Мы стараемся сделать так, чтобы людям было максимально комфортно открывать свой бизнес, максимально комфортно начать работу именно с нашей компании

Влияет ли обучение предпринимателей на результаты бизнеса?

Обучение – это важный этап для предпринимателей, которые решили сменить сферу деятельности или хотят, чтобы текущий бизнес оставался актуальным, развивался и, как следствие, приносил больший доход. "Персональное решение" провели собственное исследование и готовы дать ответ.

Франшиза "Золотое Яблоко": можно ли купить, сколько это стоит и какие есть альтернативы

"Хочу купить франшизу Золотое Яблоко" – один из самых популярных запросов среди предпринимателей, которые рассматривают бизнес в сфере косметики и парфюмерии. Это неудивительно: сеть входит в число самых узнаваемых игроков российского бьюти-ритейла, регулярно открывает новые магазины, развивает интернет-продажи и сотрудничает с сотнями мировых брендов. Разберемся, можно ли сегодня открыть магазин "Золотое Яблоко" по франшизе?Однако при поиске информации потенциальные партнеры сталкиваются с противоречивыми сведениями.