подобрать франшизу

"Перчини": эмоциональный маркетинг в ресторанном бизнесе

Акция ко Дню святого Валентина
12 февраля 2026

В итальянской кухне эмоциональный аспект – один из ключевых факторов успеха. Несмотря на выверенные процессы и франчайзинговую управляемость, ресторанный бизнес сохраняет яркий эмоциональный подтекст: вкус, эстетика, уровень сервиса и цифровые процессы формируют уникальный опыт, который становится конкурентным преимуществом.

Маркетинговая история "Перчини" на примере дня Святого Валентина: бренд активно работает с праздничными акциями. В этот раз предлагается интерактив: пройти тест на совместимость, и пары, набравшие 70% и выше, получают секретный промокод на специальный десерт "Сердце". У каждого города – своя акционная цена.

Динамика бронирований на 14 февраля в ресторанах сети положительная – рост в диапазоне 15–20% в зависимости от региона.

"В прошлые годы мы также проводили специальные предложения к празднику; эффект – рост посещаемости и позитивная динамика по экономическим метрикам. Гости ценят эмоциональную составляющую праздника и особые поводы, что особенно важно для итальянской кухни", – поделились представители компании.

Подробнее – франшиза Перчини

Читайте также

Основатель и совладелец федеральной сети умных автосервисов "Вилгуд" Шерзод Турсунов — о том, в какой нише выбрать франшизу, чтобы бизнес был устойчивым даже в кризис

Как создать интересное образовательное пространство и что в нем должно быть? "Полиглотики" поделились практическими советами по организации идеального образовательного центра – места притяжения детей от года до 17 лет.

Повышенным интересом пользуются франшизы такого сегмента рынка, как медицинские услуги. Лабораторий, ведущих деятельность по франчайзингу, становится все больше. Многие из них расширяют спектр услуг