192 000 ₽* (специальное предложение до 30.06.22)
450 000
-1 370 000
₽
3,5%
от 8 месяцев Победитель 93-го межрегионального этапа "Бизнес-Успех" в номинации "Лучший проект в сфере торговли и услуг".
История франшизы
Первый пекарский цех был запущен в 2018 году. Благодаря жестким стандартам и IT-системе он вышел в операционный плюс за один месяц и окупился менее, чем за полгода.
Мы внедрили технологии, которые помогают нам печь вкуснейшие пироги, выполнять заказы в срок, выдерживать часы-пик и не раздувать штат. Через 5 месяцев после открытия цеха стали поступать вопросы о франшизе из разных регионов РФ. Тогда мы поняли, что готовы начать работу по созданию крупнейшей сети пироговых в России.
В начале 2019 года мы запустили собственную франшизу по самым высоким стандартам. В нашей "Книге знаний" для партнеров франчайзи более 400 страниц с самой полной информацией по открытию, управлению и развитию пекарни.
В июле 2019 года был открыт второй собственный пекарский цех в Санкт-Петербурге. Теперь он является обучающим центром для партнеров, здесь производятся пироги для отправки по всей России.
В 2020 были запущены четыре новые линейки: тарталетки, чизкейки, пироги на слоено-дрожжевом тесте, осетинские пироги. В октябре 2021 года запустилась большая линейка тортов по доступным ценам.
У нас есть пироги на любой вкус. Мы печем пироги по рецептам со всего мира. В нашей коллекции песочных пирогов уже 25 рецептов: 15 сытных и 10 сладких. Мы постоянно расширяем ассортимент и разрабатываем новые рецептуры.
На данный момент уже 27 партнеров открыли пекарни по нашей франшизе.
С самого первого дня работы мы решили быть максимально открытыми и подробно рассказываем о развитии бизнеса в Инстаграм-блоге основателя сети пекарен.
Концепция франчайзингового предприятия
Франшиза пекарни "Машенькины пироги" - первая и единственная в настоящее время франшиза пирогов на песочном тесте!
Стоимость франшизы "Машенькины пироги" складывается из инвестиций и паушального взноса, ежемесячно выплачиваются роялти.
Сегодня мы предлагаем нашим партнерам 3очень удобных формата бизнеса с инвестициями всего от 480 000 рублей.
Первый формат: цех строится с нуля, пироги и сопутствующая продукция изготавливаются в цеху из-под ножа.
Второй формат: пироги заготавливаются в центральном цеху в Санкт-Петербурге, благодаря чему мы получаем минимальный food cost. Далее после шоковой заморозки на самом современном оборудовании мы отправляем пироги партиями в города-партнеры. Пироги остаётся только поставить в печь. Такая схема имеет целый ряд преимуществ: запустить пекарню и работать на начальных этапах сможет даже 1 человек; курьеры на аутсорсинге, минимальные размеры помещения, опыт не требуется.
Третий формат, который с самыми минимальными инвестициями: мы вместе с вами находим помещение, которое использовалось под общепит, либо вы являетесь владельцем действующей пиццерии, суши-бара, или столовой, и мы доукомплектовываем вас недостающими печами и максимально в кратчайшие сроки открываем доставку пирогов быстро растущим брендом «Машенькины пироги».
Главное – ваше желание, в остальном мы будем оказывать вам постоянную поддержку на всех этапах бизнеса. Также наша команда дизайнеров и маркетологов предоставляет вам детальный маркетинговый план: вы получите единый сайт пекарни, собственное приложение, полностью готовый Instagram контент, весь сопутствующий маркетинг.Вы можете открыть мини точки продаж островки, мини кафе, полный проект мы предоставляем. Открыть пекарню при инвестициях от 480 000 рублей вы сможете всего за 1 месяц.
Преимущества "Машенькины пироги":
- Уникальная рецептура и собственная технология.
- Песочное тесто, которое долго хранится.
- Натуральные и высококачественные ингредиенты.
- Мы не используем консерванты и усилители вкуса.
Франчайзи получает пакет IT-инструментов, которые помогут развивать бизнес:
- Единый сайт с городом партнера.
- Облачную телефонию со статистикой, аналитикой и городским номером.
- Мобильное приложение для заказа пирогов под iOS и Android.
Ведется разработка единой информационной системы Masha`s IS, которая поможет контролировать весь бизнес в режиме онлайн и отслеживать показатели всей сети пекарен:
- Прием заказов из приложения и интернет-магазина.
- Аналитика и статистика по продажам.
- База клиентов и история заказов.
- Выручка и расходы.
- Склад.
- Очередь заказов для кухни.
- Приложение для курьеров.
- Смены персонала и показатели работы.
- Встроенная облачная телефония.
- Поддержка и обучение с первого дня взаимодействия.
- С нами работают даже франчайзи, никогда не имевшие дела с общепитом.
Что входит во франшизу "Машенькины пироги":
- Ремонт и оснащение помещения для пекарни.
- Обучение владельца и главного технолога.
- Стандарты работы.
- Склад и хранение продукции.
- Оборудование и поставщики.
- Юридические и бухгалтерские вопросы.
- Открытие точек продаж.
- Работа с персоналом.
- Меню и технологии приготовления.
- Реклама и маркетинг.
- IT-инфраструктура.
Франчайзер продумал каждую мелочь:
- Презентация для арендодателей. Договор аренды и субаренды.
- Архитектурный план. План строительных работ. План расстановки оборудования и электроприборов. Согласование технических условий подключения к электросетям.
- Смета на строительство. Дизайн-проект помещения. Дизайн точки продаж.
- Брендбук.
- Пошаговая инструкция открытия пекарни. Менеджмент на производстве.
- Изучение технологии приготовления пирогов.
- Чек-лист администратора и сотрудника. Мониторинг проверки качества работы пекарни. Система контроля качества.
- Работа с CRM-системой.
- Маркировка и система складского учета.
- Работа с оборудованием. Выбор и закупка оборудования.
- Закупка упаковки, расходных материалов. Список продуктов к закупке.
- Регистрация договора в Роспатенте. Регистрация юридического лица.
- Налогообложение. Кассовые документы.
- Консультации по запросу.
- Помощь в выборе места и оценки проходимости.
- Найм и обучение. Трудовые договора. Система мотивации и формирование заработной платы. Внешний вид сотрудников. Скрипт общения сотрудников. Регламент работы. Медицинская книжка. Системы проверки работы персонала.
- Готовые посты и маркетинг в социальных сетях (Instagram, VK, FB).
- Таргетированная и контекстная реклама. Акции и программа лояльности.
- Единый интернет-магазин. Приложение для смартфона. Облачная телефония и городской номер.
- Собственная CRM-система Masha`s IS.
Если Вас заинтересовала франшиза "Машенькины пироги" или Вы хотите ее приобрести, то оставляйте заявку при помощи оранжевой кнопки "Связаться с франчайзером" или "Получить бизнес-план".
Требования к помещению
- Нежилое помещение, минимум 2 выхода.
- Не выше 3-го этажа и не подвальное.
- Площадь не менее 50 м2
- Подвод электроэнергии не менее 60 кВт.
- Водоснабжение и канализация.
- Интернет не менее 10 Мбит/с.
Требования к франчайзи
Мы ищем увлеченных идеей предпринимателей, честных, порядочных и целеустремленных, с которыми мы можем вместе развивать бизнес.
На страницах каталога Franshiza.ru размещаются данные по франшизе , которые были предоставлены компанией-франчайзером или находятся в открытом доступе в Интернете.
