Taksim берет свое название от знаменитой площади в Стамбуле и ностальгического трамвайчика, который курсирует по этой площади.

Красный трамвай является официальным символом сетей ресторанов Taksim, и каждый из филиалов непременно использует эту трамвайную символику. Все дело в том, что где бы мы ни были, мы пытаемся донести до людей атмосферу Стамбула и площади "Таксим".