Coffee Like

О франчайзере

Coffee Like — это крупнейшая сеть кофе-баров в формате «кофе с собой» по России и СНГ. С нами 273 партнера, 6 стран и более 500 кофе-баров в 120 городах.

За пять лет развития компания Coffee Like увеличила годовую выручку со 105 000 000 рублей до 1 200 000 000 рублей. Средняя выручка одного кофе-бара в 2018 году достигла 310 000 рублей, это в три раза выше, чем показатель за первый год.

В октябре 2018 г. компания DISCOVERY Research Group признала Coffee Like лидером по доле действующих кофе-баров среди сетей в России и странах СНГ. По данным на октябрь 2018 года на рынке кофе-баров России можно выделить 14 сетей. Coffee Like занимает 40% рынка в этом сегменте.

Российскую бизнес-модель Coffee Like мы называем «400/100», где 400 – это 435 000 рублей выручки, а 100-104 400 рублей прибыли. Именно столько ты будешь зарабатывать уже с 4-го месяца открытия кофе-бара под нашим брендом. Для любой другой страны мы также просчитываем гарантированную прибыль.

Средняя выручка одного кофе-бара в 2018 году достигла 310 000 рублей, это в три раза выше, чем показатель за первый год.

Наша бизнес-модель – это проверенный рабочий инструмент с рентабельностью 24%. Управляющая компания обеспечивает тебя поддержкой на всех этапах твоего развития. Ты пройдешь онлайн- и офлайн обучение в Академии Coffee Like, где научишься готовить кофе, взаимодействовать с гостем и пообщаешься с каждым отделом УК.

Сегодня люди готовы платить не только за напиток, но и за эмоции, общение и качественный сервис. Coffee Like дает своим гостям больше, чем просто кофе, поэтому мы продолжаем масштабирование не только в России и странах СНГ, но и по всему миру.

Концепция франчайзингового предприятия

Показатели кофе-бара в сети:

• Средняя выручка кофе-бара: 310 000 рублей (максимальная выручка: 2 342 015 рублей)
• Средний чек – 165 рублей
• Ежедневное число заказов – 72
• Товарная наценка – 200%
• Рентабельность – 24%
• Выход на операционную прибыль – 1-3 месяца
• Возврат инвестиций – 6 месяцев

Форматы кофе-баров:

• Стойка в помещении (ТРЦ, ТЦ, БЦ и пр.)
• Павильон без зоны ожидания
• Павильон с зоной ожидания
• Встроенное помещение на первом этаже здания с окном выдачи
• Встроенное помещение на первом этаже здания с зоной ожидания
• Кофейня
• Кейтеринг
• Фудтрак

Преимущества франшизы

Что получает франчайзи, покупая франшизу:

АКТУАЛЬНАЯ БИЗНЕС-МОДЕЛЬ:

• Бизнес-модель «400/100», где 400 — это 435 000 рублей выручки, а 100 — 104 400 рублей прибыли.

СИЛЬНАЯ ПЛАТФОРМА ПО ОБУЧЕНИЮ:

• Онлайн и оффлайн обучение в Академии Coffee Like
• 300 статей в собственной Базе знаний
• Выездные группы обучения, открытия и контроля

ВЕДЕНИЕ ФРАНЧАЙЗИ ПО ПУТИ ПАРТНЕРА:

• Помощь в достижении целевых показателей
• Масштабирование сети кофе-баров в родном регионе
• Выход в другой регион и другую страну

СИЛЬНАЯ КОМАНДА БАРИСТА:

• Участие в чемпионатах общероссийского масштаба
• Организация корпоративных чемпионатов
• Развитие личности и карьеры сотрудника по программе «Путь-бариста»

СОБСТВЕННАЯ ERP-СИСТЕМА

Обучение и поддержка

Выбирая франшизу кофе-бара Coffee Like, вы получаете пошаговую инструкцию по запуску своего дела.

ПОМОЩЬ В ОТКРЫТИИ КОФЕ-БАРА:

• Проверенная методика оценки локации
• Бизнес-модель, прогнозирующая выручку с точностью до 90%
• Проект кофе-бара и макеты для его оформления
• Перечень оборудования и поставщиков для оснащения кофе-бара

ОБУЧЕНИЕ В СОБСТВЕННОЙ АКАДЕМИИ:

• Обучение партнера: 6 шагов от открытия первого кофе-бара до выхода на международный рынок
• Обучение бариста: 5 шагов от бариста до управляющего сетью
• Выездная группа обучения
• Доступ в самую большую базу знаний в сегменте «кофе с собой»

ПОДДЕРЖКА НА ВСЕХ ЭТАПАХ РАЗВИТИЯ:

• Обновление ассортиментной матрицы и включение сезонных позиций в меню
• Предоставление макетов для продвижения в социальных сетях Программа лояльности для гостей, федеральные акции
• Собственная ERP-система и приложение
• Система контроля качества

ОБЕСПЕЧЕНИЕ ВЫГОДНЫХ, КАЧЕСТВЕННЫХ И СТАБИЛЬНЫХ ПОСТАВОК РАСХОДНЫХ МАТЕРИАЛОВ

Требования к помещению

• Площадь помещения: от 6 м²
• Электроснабжение: 220 В, 6-8кВт