600 000 ₽
11 000 000
-33 000 000
₽
4%
Как работает франшиза
Франшиза Рокнроллы – это уютное семейное кафе, где каждый гость может насладиться вкусной едой и приятной атмосферой. У нас представлены разнообразные блюда, которые позволяют нам привлекать активную аудиторию всех возрастов.
Мы специализируемся на высококачественной доставке и самовывозе, чтобы наши клиенты могли насладиться нашими блюдами прямо у себя дома. Мы гарантируем быструю доставку и использование только свежих ингредиентов в каждом блюде.
Наше семейное кафе открыто для всех, кто ценит изысканную кухню и исключительное обслуживание.
Открыть франшизу "Рокнроллы" вы можете в одном из следующих форматах:
- To Go (с и без горячего цеха)
- Зал
- Kids Play
Более подробную информацию о каждом формате франшизы вы найдете в блоке "Форматы франшизы".
"Рокнроллы" – это сеть семейных ресторанов, состоящая из 16 точек в 5 городах республики Татарстан. Мы успешно работаем в сфере общепита на протяжении уже более 15 лет.
Ежедневно наши рестораны посещают около 1,5 тысяч гостей, а услугами нашей доставки пользуются около 2 тысяч человек. Одним из преимуществ нашей сети является разнообразное меню, в котором более 129 блюд, завоевавших любовь жителей республики.
С момента открытия первого ресторана мы обслужили более 3 млн гостей.
Мы сделали своей миссией быть тем проверенным местом, которое хочется посещать снова и снова.
Мы гордимся нашим разнообразным и проверенным меню, которое объединило лучшие паназиатские рецепты, классику японской кухни и европейские хиты.
Что делает нас особенными:
1. Контроль качества
Мы внедрили систему чек-листов, регулярно проверяем выполнение стандартов и ценим обратную связь от гостей.
2. Сильный маркетинг
Мы предоставляем рекомендации по узнаваемости бренда, маркетинговую поддержку в социальных сетях, предоставляем макеты меню и брендбук.
3. IT-решения
Наша собственная система "Рокен" включает федеральный сайт доставки, мобильное приложение, модули учета и аналитики, а также электронное меню. Все обновления бесплатны для партнеров.
4. Система обучения персонала
Мы предлагаем регулярное обучение, проверку знаний меню и сервиса, свою базу знаний, дистанционные онлайн-курсы и вебинары для партнеров.5. Академия Рокнроллы:
- 80% наших сотрудников выросли до руководителей благодаря корпоративному обучению. Мы гордимся успехами наших выпускников!
- Мы следим за последними тенденциями и изменениями в индустрии, чтобы наше обучение было всегда актуальным и полезным
- Наши тренеры – эксперты в своей области и готовы передать свой опыт и знания вашим сотрудникам
- Мы разрабатываем индивидуальные программы обучения, учитывая специфику вашего ресторана и потребности персонала
Партнерство с Рокнроллы – это не просто система, это результат пятнадцатилетнего опыта развития, которое мы продолжаем совершенствовать и по сей день.
Обучение
Перед запуском производства каждый из наших партнеров проходит обучение городе в Набережные Челны. Для успешного старта нового филиала из центрального офиса на место отправляется наша команда открытия: шеф-повар, управляющий и барменеджер. Также вы получаете доступ к базе знаний и онлайн-курсам для ваших сотрудников.
Контроль качества
Мы строго следим за соблюдением стандартов во всех точках нашей сети, используя разнообразные инструменты – от тайных покупателей и дистанционных проверок до выездных инспекций и онлайн-наблюдения.
Поддержка
Если у партнера возникают вопросы, то он может посмотреть информацию в базе знаний. Также он может обратиться к нашему операционному менеджеру, который объяснит всё в кратчайшие сроки.
Площадь (зависит от выбранного формата):
- To go (без горячего цеха) – от 100 м2
- To go – от 130 м2
- Зал – от 250 м2
- Kids play – от 350 м2
Другие требования:
- Хорошая проходимость
- Долгосрочная аренда
- Две входные группы
- Наличие парковочных мест на 4-6 машин
1. To go( без горячего цеха):
Минимальные вложения на старте: отсутствие необходимости в горячем цехе снижает затраты на оборудование и аренду помещения.
- Инвестиции – от 11 млн ₽
- Площадь – от 100 м2
- Прибыль: от 300 000 ₽ в месяц
2. To go:
Здесь, в отличие от to go (без горячего цеха), полное меню с возможностью разместить столы для обслуживания, а значит – больше выручки.
- Инвестиции – от 13 млн ₽
- Площадь – от 130 м2
- Прибыль: от 400 000 ₽ в месяц
3. Зал:
Полноценное кафе, в котором вы сможете зарабатывать еще больше.
- Инвестиции – от 23 млн ₽
- Площадь – от 250 м2
- Прибыль: от 600 000 ₽ в месяц
4. Kids play:
Кафе с игровой зоной – это уникальное сочетание семейного отдыха, вкусной еды и развлечений для детей, которое привлечет еще больше гостей.
- Инвестиции – от 28 млн ₽
- Площадь – от 350 м2
- Прибыль: от 700 000 ₽ в месяц
Инвестиции в запуск (формат Kids play 350 м2)
В примерный бюджет заложена ориентировочная сумма. В расчет примерного бюджета входит:
- Паушальный взнос – 600 000 ₽
- Строительные работы – 9 342 550 ₽
- Мебель и оборудование зала – 3 215 000 ₽
- Детская игровая – 600 000 ₽
- Печи и кухонное оборудование – 3 561 000 ₽
- Вентиляция – 3 250 000 ₽
- Барное оборудование и центр доставки – 1 903 000 ₽
- IT-оборудование – 1 162 890 ₽
- Брендированная продукция, закуп ингредиентов – 450 000 ₽
- Стартовый маркетинговый фонд – 700 000 ₽
- Вывеска – 200 000 ₽
- Прочие расходы – 3 152 600 ₽
- Итого: 28 137 040 ₽
1. Оставьте заявку на франшизу
2. С Вами свяжется наш представитель и ответит на все Ваши вопросы
3. Переговоры и знакомство
4. Соглашение о намерениях и регистрация юридического лица
5. Поиск и подбор помещения
6. Утверждение финансовой модели по конкретной локации
7. Заключение договора коммерческой концессии и лицензионного договора
8. Дизайн-проект и старт строительных работ
9. Утверждение штатного расписания. Обучение персонала
10. Передача списка поставщиков и заключение договоров с подрядчиками
11. Выезд команды и технический запуск
12. Торжественное открытие
На страницах каталога Franshiza.ru размещаются данные по франшизе , которые были предоставлены компанией-франчайзером или находятся в открытом доступе в Интернете.
