Koster

О франчайзере

Ресторанный холдинг BCA включает несколько сетевых ресторанных проектов от фаст-фуда до лофт-ресторанов. Холдинг открыл 150 заведений в 10 странах мира. Суммарное количество сотрудников в заведениях и главном офисе компании превышает 1500 человек. Один из проектов холдинга, Burger Club, два раза входил в список журнала Forbes Россия «ТОП 25 самых выгодных франшиз России» и в 2016 году занял 16-е место.

КOSTER - новый проект от известного бренда, за плечами которого многолетний опыт и более 150 открытых заведений в 8 странах мира.

Концепция франчайзингового предприятия

КOSTER - ресторан смелых решений в стиле лофт, с элементами бетона, стекла и металла, сочетающий в себе авторскую кухню, комфортную атмосферу и стильный интерьер. Одним из главных достоинств заведения является первоклассная подача блюд с ярким вкусом ведущего бренд-шефа проекта.

В меню бара представлены исключительно авторские коктейли от креативного бар-менеджера, которые являются гордостью проекта и пользуются большой популярностью.

В сумму инвестиций входит:

• Автоматизация работы заведения
• Дизайн проект и ремонт.
• Полный комплект производственного оборудования, включая испанскую угольную печь Josper премиум класса, холодильную камеру площадью 9 м².
• Светящаяся рекламная вывеска фасадного типа.
• Элементы брендирования.
• Форма для персонала.
• Обучение персона.
• Маркетинговая поддержка.
• Помощь в открытии заведения с выездом специалистов
• Подбор и аккредитация поставщиков

Преимущества франшизы

• Новый проект от известного бренда
• Актуальный и востребованный формат
• Эффективная бизнес модель
• Первоклассная подача блюд с ярким вкусом
• Обширная программа поддержки

Обучение и поддержка

• Сезонные обновления и специальные предложения от бренд-шефа проекта.
• Новые авторские коктейли от главного бар-менеджера, включающие в себя как сезонные, так и специальные предложения.
• Разработка методических материалов и обучение персонала приготовлению и подаче новинок меню.
• Постоянная аналитика работы заведения.
• Полная маркетинговая поддержка: проведение национальных и локальных рекламных кампаний, разработка всех графических
• рекламных материалов.
• Контроль качества с помощью системы "тайный покупатель".
• Помощь в подборе персонала.
• Повышение квалификации сотрудников в главном ресторане сети.
• Техническая поддержка программного обеспечения.
• Доступ к партнерскому сайту.

Требования к помещению

• Площадь помещения: от 80 до 250 м²
• Тип помещений: стационарные объекты, объекты в ТРЦ.
• Потребляемая мощность: 40 КВт.
• Обязательно наличие парковки (для стационарных объектов).
• Возможность установки вытяжной системы.
• Возможность обустройства летней площадки.