Новосибирская компания "Перспектива Сибирь" откроет несколько ресторанов Carl’s Jr. в Новосибирске
Carl’s Jr. собирается открыть в течение года 4 ресторана по модели франчайзинга в Новосибирске. Открывать точки будет Новосибирская компания, франчайзи Carl’s Jr., "Перспектива Сибирь". Владелец компании - Александр Герман. 1-ый ресторан компания планирует открыть до конца августа в Первомайском сквере.
По расчетам, минимальная ежемесячная выручка ресторанов должна составить 3-4 миллиона рублей. Окупаемость инвестиций составит 1 год. Средний чек будет колебаться в районе 300 рублей.
Франчайзи считает, что сможет успешно запустить сеть несмотря на закрытие ресторанов предыдущего партнера по франшизе - "Яркой звезды". "Яркая звезда" закрыла в 2015 году рестораны Carl’s Jr. в Новосибирске, Санкт-Петербурге и Краснодаре. Рестораны были закрыты из-за кризиса в стране. Однако, по мнению нового франчайзи, бренд Carl’s Jr. продолжает быть востребованным. "Перспектива Сибирь" пока не собирается открывать точки в других городах РФ. Франчайзи хочет сконцентрироваться на Новосибирске, чтобы иметь больше возможностей для контроля работы сети в строгих условиях франшизы. Участники отрасли полагают, что российская компания выбрала неудачное время для открытия бизнеса.
Carl’s Jr.— американская сеть ресторанов быстрого питания, основанная в 1941 году в Южной Калифорнии. В настоящее время сеть включает в себя 3,5 тысячи ресторанов, открытых собственными силами и по модели франчайзинга. Carl’s Jr. появился в РФ в 2006 году, когда франшизу сети купила компания "Яркая звезда".
